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The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
とり貝を食べて、目の前に磯が広がった。。至福のお鮨。
2018/01訪問
2回
戦前の江戸前の仕事を堪能出来ます。 素晴らしかったのは、煮シャコと卵。シャコはボイルで出す店がほとんど、最近ではシャコを出す店さえ少なくなりましたが、ここは戦前からの甘塩っぱく煮たシャコ。持ったら崩れてしまいそうなシャコですが、これが旨い。江戸の粋を見せて頂きました。 卵も櫓の様な飾り寿司。そして甘い。これがなんとも懐かしい味。海老のすり身を入れているのかな、卵がふわっとしています。 お客さんは年配の常連さんが多い様で、気軽に話し掛けられます。そういうのが苦手な方は、ちょっと厳しいかもしれません。
2014/11訪問
1回
写真撮影は御遠慮下さいとのことでしたので、圧巻の鮪をお見せできないのが残念です。鮪だけで7種類出てきました。しかもスタートが大トロの炙り。がっちりハートを掴まれました。 綺麗な江戸前、圧巻の鮪、そして気遣いたっぷりの優しい握り。どこをとっても超一流です。 ちょっと意外だったのは、お客さんがカジュアルで若い人が多かったこと。こういうお店なので、すっかり背広組や、大御所の方々で賑わっているのかなぁなんて思っていました。大将、三代目も気さくな方で楽しく頂きました!
2018/03訪問
1回
流石、札幌。(*´ч`*) 大将も気さくで楽しい!
2019/01訪問
1回
とり貝を食べて、目の前に磯が広がった。。至福のお鮨。