Eric55さんが投稿した和食 こんどう（東京/四谷三丁目）の口コミ詳細

これも3年前の下書きです。
なんで下書きに残したままだったんだろう？
今だったら違う感想かもしれないけど、その時の正直な感想なのであげます。
**********以下下書きの原稿そのまま。

2019/2/22再訪
この日は家内が同窓会でいなくて・・・
1人だと寂しくて死んじゃう私は(笑)、お友達を捜してこんどうさんに。
彼のリクエストで、和食の方にしました。
相変わらず高パフォーマンスですね。
沼田料理長も完全に定着しました。
この日の先付けは
花山葵
子持ちヤリイカ
土佐酢のジュレ
山葵オイル。
安定した美味しさです。
こんどうさんを代表する表現の1つですね。
続いて粕汁。
こちらには
桜鱒
ささがき牛蒡
京人参
芹が入っています。
このあたりで気がつくんですが、お店が静か。
何でも厨房の子が1人やめちゃって、ホールの子も少なくて、満席に出来ないそうなんです。
この日も半分くらいで止めたとか。
実際に飛び込みで来るお客さんも全部断っていました。
人手不足は深刻ですね。
お造りは
めじ鮪
静岡の鮃
長崎の障泥烏賊
安定しています。
岩手県広田湾の牡蠣のバターソテー。
牡蠣のだけでジューシーなのですが、それにバター。
禁断の旨さです。
志満との青海苔と独活のきんぴらが添えてありました
続いて金目鯛の蕪蒸し。
金目鯛旨い。
蕪はちょっと多過ぎかな？
白魚とギョウジャニンニクの天麩羅。
これは文句なし。
〆は浅蜊と京菜花といくらのご飯。
美味しかった。
お腹いっぱい。
これに画像のお酒。
明らかに喰いすぎ呑みすぎ(^-^;
でも楽しい。
和みます。
また来ますね。
今日も本当にご馳走様でした!

2018/10/31再訪
この日は男2人での利用。
こいつがへたれで。
あとで詳細を。
まずは牡蠣の酒蒸しからスタート。
牡蠣旨いですねぇ。
酒蒸しの具合も最高。
素敵な一品目です。
今日も期待出来るぞ!
レンコン餅と車海老の葛打ち出汁
これ、生姜がほんのり効いていて、良い感じに身体が温まります。
胃腸全開という感じになりますね。
お造りは宮城の鰹と高地の縞鰺、熊本の障泥烏賊。
近藤さんのアンチョビ醤油、大好きです。
特に鰹と合います。
それだけでも酒のアテになります(笑)
北海道の秋鮭の味噌幽庵焼き。
ちょっとだけボソボソ感がありました。
これだけ残念でした。
味は良かったです。
それにお豆腐とクリームチーズを使った白和えが添えてあって、それが抜群に美味しかった。
ところが、まだこれくらいなのに!
同伴者がふぅふぅ言い出して来やがった!
でもって飛騨牛の味噌仕立てシチューで、ギブアップしそうになっている!
マジか!
なんだそのへたれぶりは!
次に松茸だぞ!
松茸と湯葉の麩揚げ
これ、美味しいのに半分残しやがった。
でも〆のサツマイモと明太子のご飯は食べていく。
へたれだ。
でもこんどうの料理も優しくて大好き。
今の料理長になってもそれは全く変わりません。
すてきです。
今日も本当にご馳走様でした!

2018/9/15再訪
前回から5ヶ月近くも空けちゃいましたね(^-^;
どうも無職になった「お祝い」が多くて(笑)
さて、ご存じの通り、近藤さんは和食こんどうのそばに新店の馳走こんどうをオープンさせました。
それに伴い和食こんどうは、従前のスタッフが料理長になられて、少し敷居を下げた感じのお店にするとのお話も伺っていました。
そんな中でマイレビューアーで、拙宅にも来たことがあるSさんが何とこんどうに行っていないことが判明!
そりゃ、まずは行こうと言うことになり、家内を含めて総勢4人での訪問となりました。
4人でもカウンターです。
和食こんどうの方にも若い子が入ったようですね。
スタッフ的にもじゅうぶんという様子です。
さてこの日のお献立。
鱧と松茸のお椀。
松茸の産地には興味がないので聞いていませんが、恐らく岩手だと思います。
ってか岩手だった。
鱧、旨いですね。
お造りですが
長崎の鰹
長崎の白烏賊
大分のクエでした。
料理長の説明が面白い。
独特のテンポです。
続いて千葉の鰆の幽庵焼き。
これ、とても美味しかった。
子持ち鮎のうま煮。
今年は自然災害が非常に多くて、若鮎の時期がとても短かっただけに、子持ち鮎も嬉しい。
甘鯛の松かさ揚げ。
これ、近藤さんより美味しいんじゃない？(笑)
素晴らしい。
〆は松茸の炊き込みご飯。
品数は少なくなりましたが(じゅうぶんに多いですが)とても良く纏まっています。
それにしても呑みました)^-^;
画像の全部呑んだ(^-^;
尚、家内はお昼のよだれ鶏の山椒がきつかったらしく、食欲が不振でした(^-^;
でも呑んでいた(笑)
これから新しい環境になっていくわけですが、変わらず愛し続けます。
もう四谷三丁目と曙橋で完結していいや(笑)
今日も本当にご馳走様でした!
これからもよろしくお願いします。
頑張ってね!

2018/4/24再訪
今月2回目の訪問です。
やっぱ好きだわ。
この日は車海老からスタート。
翡翠豆腐
クルミソース
蕨
こごみ
と言った感じです。
クルミソースが旨いなぁ。
これ、本当に旨いですよ。
次にトリ貝
愛知県産だそうです。
臭みのかけらもなくとてもおいしく頂きました。
次がミンククジラ。
この鯨は正直言ってあまり得意ではないのです。
高くてもナガスクジラが食べたい(^-^;
でもこの日のミンククジラは旨かった。
良い感じに熟成していましたし。
次がお椀。
若竹椀です。
中に入っていたのは萩の甘鯛、鳴門の若布、挙との筍。
うーーん、筍はもう少しだったかな？
辛口でごめんなさい。
お造りは
千葉の鰹（千葉のどこだかは判らない）
鹿児島のコチ
千葉の太刀魚
素直に美味しかったです。
スタッフの方、もう少しプレゼン頑張りましょうね。
次が絶品！
秋田の原木椎茸と蕗の薹味噌
鯛の白子焼きと唐墨。
鯛の白子焼き最高!
火の通り方も最高。
これは素晴らしい!
本当に美味しかった。
で、出てきました。
今シーズン恐らく最後になる花山椒。
流石に処理した物でしたが、それはある意味当たり前。
飛騨牛の出汁椀で出てきました。
これがもう旨いのなんのって。
やはり良いなぁ。
まだ続きます。
揚げ物です。
山形のアスパラ
琵琶湖の稚鮎
秋田のタラの芽
車海老の顎足
車海老は無駄なく使っていますね。
香りが良いです。
稚鮎。
もうそんな季節になりました。
今シーズン、何尾頂くのでしょうか？
私が死ぬときは、きっと香箱蟹と鮎のたたりで死ぬのかと思います（笑）
まだそこまで苦みのない鮎は、二口で頂いちゃいました。
揚げ加減も最高でした。
で、〆ご飯です。
筍とお魚なんですが、お魚何か忘れました(^-^;
近藤さんのご飯は少し柔らかめです。
個人的にはもう少し米粒が立っている方が好きなのですが、味が良い。
おかわりしちゃいました(^-^)
でも流石にデザートにくるとお腹パンパン。
ギブでした(^-^;
いやぁ，食べた。
スタッフの方もどんどん凄くなってきていますね。
献立の組み方もどんどん良くなってきています。
これからも足繁く通いますのでよろしくお願いします。
今日も本当にご馳走様でした!

2018/4/9再訪
やってきました!
花山椒の季節が!
花山椒大好きなんです。
で、伺ったらば山盛りの花山椒がお迎えしてくれました。
物もいいね。
まさに走りです。
若干値段交渉(笑)がありましたが「そこは任せます」の一言。
結論的に言うといつもの値段でした(^-^)
で、他の料理は画像を見てください(笑)
花山椒!
今季初の花山椒は丸鍋と共に!
やっほーーーー！
どっちも大好きだもんね。
旨いなぁ。
丸鍋自体が旨いのですが、ここにたっぷりの花山椒が使ってあってもう最高に気分があがりました(^-^)
それと桜鱒の焼き物にも花山椒が！
こちらも結構惜しげもなく使ってくださっていました。
いやぁ，幸せだ。
今季初の花山椒が丸鍋とは!
旨かったっす。
近藤さん有り難うございます!
今夜も本当にご馳走様でした!

2018/3/12再訪
三ヶ月に一度定例会での利用です。
冒頭、私の今回の一連の流れの中で、近藤様が「お疲れ様でした!」と言うことで、何とクリスタルを用意してくださいました!
クリスタルですよ!
もう嬉しいなぁ。
有り難うございます。
本当に感謝します。

お料理ですが、富山の蛍烏賊から始まりました。
大ぶりで美味しいですねぇ。
その後何と貝尽くし！
鳥貝、赤貝、海松貝。
全部好きな貝です。
嬉しいなぁ。
美味しいなぁ。
蛤のお吸い物も、私の分はちゃんと切ってくれました。
私は歯が悪いので、蛤を噛みきれないのですよ。
こういうところもちゃんとやってくれる。
お造りは長崎のメジマグロ
鹿児島の縞鰺
宮城の鮃
縞鰺旨かった。
更に三陸の牡蠣!
でかい！
火を通していてもこれだけでかい！
旨み凝縮。
本気に旨かった。
鹿児島の筍
和歌山のうすい豆
飛騨牛のしゃぶしゃぶと、春を感じさせるメニューが次から次へと。
この日は特別バージョンみたいです!
で、冬眠から覚めたばかりの天然鰻!
これがもう最高!
もうお腹パンパンです。
で、〆が子持ちヤリイカの炊き込みご飯。
お腹いっぱいなのに食べちゃいました(^-^;

この日は私のために、超スペシャルバージョンで用意をしてくれたみたいです。
本当に感謝します。
これでまた一つ吹っ切れました！
またすぐに来ますね。
本当に有り難うございました!
美味しかった!
本当にご馳走様でした！

2018/2/15再訪
近藤さんがセミ復帰(^-^)
今回は四人会で使わせて頂きました。
この四人会は毎月私が幹事をやって(9月を除く)、新しいお店を決めるのですが、今回はメンバーの1人が、応援のためにもこんどうさんにしよう!と言ってくれての実現となりました。
O弁護士、かっこよかったっす(笑)
まずは蛸とわさび菜の土佐酢ジュレかけ
この蛸、らかく煮込んで定とても美味。
蛸そのものも良かった
つぎが岩手の牡蠣
これに小松菜とからすみをのせて。
牡蠣旨いなー(^-^)

こんどうさんの名物になりつつある、このわたの茶碗蒸し。
もうお酒のスピードが加速します(^-^)
レンコン餅
これはもう少し頑張った方が良いかな？
室蘭の鱒の粕汁
鱒、旨いねぇ。
粕汁も良い感じ。
お造りは、オール鹿児島産のもの。
クエ、平目、めじ鮪
個人的には、めじ鮪はなしで、少し原価を下げて、他のものにまわした方が良いと思いますが。
でも美味しかったです。
飛騨牛の木の芽焼
これは文句なしで旨かった。
甘鯛の蕪蒸し
京菜花を添えて
この蕪が旨いんだ。
甘鯛も最高でした。
出汁も決まっていましたね。
白子の素揚げと行者にんにく
白子の素揚げはとても贅沢な1品でした。
〆は何と穴子ご飯!
画像の穴子を見てください!
何と立派な穴子でしょうか？
素晴らしい。
美味しくておかわりしてしまいました。
この日は4人での訪問だったので、ご飯もたっぷりと用意されていて全員が結構な量をお持ち帰らせて頂きました。
やはりこんどうさん、良いですねぇ。
早く全快してくださいね。
本当にご馳走様でした!

2018/1/26再訪
この日は社内結婚をした社員のささやかな祝賀食事会で利用しました。
ご存じの方も多いと思いますが、店主のこんどうさんが年末に急性の感染症になって緊急入院しました。
退院はしたものの、まだ首にコルセットをつけている状態で、挨拶するのがやっとの状態の日でした。
幸い同期のスタッフがいたので、献立の監修は近藤さんがやって、調理はスタッフがするという形でなんとか営業は出来ていました。
でも荒木町は本当に人間味溢れる街ですねぇ。
そんな状態だからこそ、応援に来てくれるお客様も多いようです。
キャンセルも殆ど無し。
素晴らしい。
前置きが長くなりました。
今回はお祝いということもあって、お店からダミアンのプレゼント。
有り難うございます。
料理は白子の湯葉巻きから始まりました。
社員君達は殆ど食べたことにないものばかりのようで、驚き喜びながら食べていました。
この日はお祝いなので、話が中心になり、料理のプレゼンもあまり聞いていなかった(女性スタッフのプレゼンがちょっと弱かった)ので、詳細は画像を見て頂くしか有りません(^-^;
でも名物というか代名詞というか、ノドグロは抜群ですね。
旨い!
相当な量が出てきましたが、みんなで完食!
社員君達も喜んでくれたと思います。
次回は2月。
今度は4人で伺います。
まだその時も厨房には立てない様子ですが、決して無理をなさらずに完治を目指してください。
我々も応援します!
ご馳走様でした!

2017/11/22再訪
この日は新宿でちょっとしたも催事があって、そこに出席しなければならず、そのあと軽く食事が出来るという我が儘を聞いてくれるこんどうさんにお邪魔しました。
いわゆるライトこんどうです。
でも全然ライトじゃなかった(笑)
普通のコースの少し少なめと言うくらい。
でも美味しいものだらけなので全く問題なし。
お腹いっぱいでも、美味しい物は入りますね。
香箱ガニ最高!
珍味系も続々。
お酒が進みます。
結局いつもと同じくらい頂いちゃいました(^-^;
太るなぁ。
気をつけないと。
次は１２月です。
又よろしくお願いします!
ご馳走様でした!

2017/9/19再訪
この日は新宿近辺で、ちょっとした催しものがあって、そこに参加したあとに利用させて頂きました。
パーティ会場で、少しつまんできたので、あくまで軽めにと言ってお願いしました。
実際、酒の肴が中心です。
でも棒寿司旨いなぁ。
でも塩辛旨いなぁ。
本当に旨い。
代名詞になったノドグロも反則的に旨いし。
牡蠣なんか最高。
お酒もかなり頂いてしまいました。
少し呑みすぎたかな?
〆の秋刀魚ご飯も最高に美味しかった。
ドライバーさんの分のお土産もちゃんと用意してくれたし。
残ったお土産は翌日のランチで消えました。
ライトコースのこんどうさんもとても良い感じ。
思えば昔店を立ち上げたときは、アラカルトだけで、コースはなかったからなぁ。
そういう意味では当初のこんどうさんをみたような、既視感がありました。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした！

2017/8/18再訪
月一シャチョーとのサシのみの日です。
この日はあらかじめ、突っ込んだ話をするよと、伝えておきました。
当然私がフライングで、先に鰯の棒寿司と鰊を頂いて、なぜかのサッポロ黒ラベルの大瓶という不思議なスタートでした。
で、先に呑んでいると、シャチョーから電話が。
「迷っています」
爆
ここ、迷うところじゃないよね(笑)
シャチョーの方向音痴はもはや神のレベルだ(笑)
シャチョーにも、今日はとことん呑むから宣言をしていたので、彼も相当気合いを入れてきました。
仕事の話が中心だったのですが、近藤さんの料理が素敵すぎて、途中からただの呑みになってしまった(^-^;
岩牡蛎旨かったなぁ。
あ、シャチョーは牡蠣、食べられません。
な乃で私が2個。
ラッキー(笑)
海鞘。
これも社長は苦手です。
こんなに美味しいのに。
でものどぐろの圧倒的な旨さには唸っていましたね。
房州の大鮑の蒸し物が、いくらと一緒に出てきたのですが、これもしかしたらばシャチョーの実家が採った奴かもしれない(笑)
〆は鰻ご飯。
めちゃ旨。
悶絶。
私はなじみのタクシーの運転手さんには、出来るだけお土産を持っていってあげるのですが、昨日の運転手さんはラッキーだったでしょうね。

次にお邪魔するのは10月の予定。
その時もシャチョーとのガチ呑みです。
近藤さん、またよろしくお願いします。
ご馳走様でした。

2017/7/10再訪
今回は月一定例会、通称一軍での利用です。
近藤さんの結婚式に呼ばれたっきり、だいぶ間を開けてしまいました。
またメンバーの1人が上場してからも来ていなかったのと、私の結婚記念日と式のお礼と言うことで、画像のシャンパンをプレゼントしてもらっちゃいました。
いつも気を遣って頂いてありがとうございます。
私が少し早く着いたので、軽いおつまみと言うことでカマンベールチーズの西京漬けと(これが美味)、唐墨もサービス。
他の席のスタートが遅めだったこともあって、最初は非常にゆったりとしたペースで始めてもらうことができました。
トウモロコシを使った冷菜からスタート。
次が何とスッポンの卵。
丸鍋に入っていることはよくありますが、玉子を1個1個取り出して、画像のような料理にするのは初めて見ました。
プチプチしておいしい!
暑くて食欲が落ちがちなこの日にぴったりの料理。
鰻の棒寿司も最高。
精力が付くものが多くて助かります。
次の国産のムール貝を使った料理にはビックリ。
国産でこんな立派で大ぶりなムール貝がとれるんだ。
モンサンミッシェル真っ青の旨さでした。
その後も怒濤の料理が続きお腹いっぱい。
締めご飯、何だったけな？
画像を見ても思い出せないや(^-^;
でもとにかく素晴らしい料理のオンパレードで満足満足。
次の8月を予約して失礼しました。
途中から満席のお客様で、さすがの人気をあらためて感じました。
近藤さん、いつもありがとうございます!
ご馳走様でした!

2017/3/9再訪
気がつけば少し久しぶりでしたね。
この日はベトナムに駐在することになった知人の壮行会(少し大袈裟)での利用です。
壮行会用に私がシャンパンを一本持ち込みました。
料理は牡蠣を多用したコースになっていて、とても良かったです。
生牡蠣旨いなぁ。
とにかく凄い量だった(苦笑)
お腹パンパンです。
お酒も結構呑んだのですが、会計は1人13000円程度。
安すぎだなぁ。
シャンパンは持ち込みだとしても相当安いな。
近藤さん、いつもすみません。
またせっせと通いますね。
カウンターで、採光が少し難しかったので、一部の画像の焦点が合っておりませんが、そこは見逃してください。
いやぁ、美味しかった!
ご馳走様でした!

2016/8/10再訪
こうやってみるときっちり一月に1回ですね。
良いペースです(^-^)
この日は、とても長く、仲良くしてもらってる会社経営者との懇親会。
喜んでいただけました。
近藤さんもよくしてくださって有り難うございました。
で、若いスタッフに、ポケモンGOのことを沢山教わりましたとさ。
この話題はまた続きで(笑)
美味しかった!
画像も追加というか入れ替えです。

******************以下過去のレビュー

016/7/10再訪
この日は、私の会社が非常にお世話になっている、某メーカー様のOBとの慰労会。
その方の嗜好を考えて、こうどうさんが1番と思ってお願いしました。
やはり出来る男は違う(笑)
本当にツボを押さえた料理を提供していただき、素晴らしい宴になりました。
毎回自慢たらしな話になるので、頂いたものは画像でお願いします(笑)
「それじゃレビューじゃねーだろ！」
はい、その通りです(^-^;
でもお許しを。
画像はMAXを超えているので、以前のものを削って入れ替えております。

******************以下過去のレビュー

2016/4/8再訪
この日はちょっとしたハプニング(^-^;
まぁ、スケジュールを管理してくれている部門のミスがあって。
で、急遽、私の会社で日頃からお力をお借りしている先輩に、代役をやって頂いたのです。
近藤さんは「気にしないでキャンセルで構いませんよ」と仰って頂きましたが、出来るわけがない。
飲食店の当日(全日でも)キャンセルは、最低でも全額お支払いをするのが当たり前だし、何よりも私たちのために食材や献立を考えてくださっている料理人の方に申し開きが出来ません。
手なことで、押っ取り刀で参上。
素晴らしいね。
その先輩はいわゆる昔ながらの「酒呑み」で、「料理を味わいながら」酒を呑むなてことはしたことがなかったそうです。
つまみさえあればいいやというタイプ。
でも今回は感動してくれました。
災い転じて吉となったかな？
次回は同じシチュエーションでリベンジです！
近藤さん、いつもありがとう。
可愛い新弟子さんが入ってこの先ますます楽しみです。
画像も少し入れ替えました。

******************以下過去のレビュー

2016/2/9再訪
今回はいつも食べ歩いているお友達と、二人揃っての定期訪問。
画像、いっぱい載せましたが、これだの素材を、こんどうさん一人が捌いて、調理をしていくライヴは目を奪われますね。
たまにお茶目なところもないわけではないですが、こんなに楽しいお店は少ないですね。
いつも思いますが、このタイプのお店は絶対にカウンターです。
なんだか最近予約が大変になりつつありますが、ポット出でで、バブって本来の姿勢を、見失しならずにいてくれると思いますし、ずっと長くお付き合いさせて頂ければと思います。
旨かったぁ！
***********
2015/12/10再訪
なんだか追記上では二ヶ月も空いていることになってしまっていますね。
そんなわけ無いなと、スケジュール表を見直したらば確認したらば、本当だった。
近藤さん、ごめんなさい。
前後、出張行ったりして、会食に割ける時間が少なかったので・・・
と謝っておこう。
オリエーラの追記レビューに書いたように、この月の6日(日曜日)に、プライベートで近藤さんとオリエーラに行っていたので
何か勘違いもしちゃったようですね。
メンバーは、定例会のうち、「二軍」と呼ばれている方々と。
に君って酷い呼び方だよね(苦笑)
でもこの呼び方は、メンバーの一人が、自分で言い出したので、私は知りません(笑)
このメンバーは過去にも何回か行っているので、それこそ気楽でした。
近藤さんも肩に力を入れずに、新作を披露してくれていました。
しかし、人気店になりましたねぇ。
最近の予約困難さは、少し異常ですね。
特にカウンターの人気が凄いです。
判ってらっしゃる人が増えた証拠ですね。
流行ってくれるのは嬉しいけれど、自分の予約がままらなくなって、行けなくなるようじゃ、本末転倒の気がします。
でも、それも近藤さんの実力なので、温かい目で見守って行くしかないのでしょうね。
頑張った結果ですから。
次回の訪問まではそんなに間をあけませんから！
温かく迎えて下さい(笑)
ではではその時まで。

******************以下過去のレビュー

2015/9/30再訪

今回は知り合いが、別々な組み合わせで、お店に来るという情報をキャッチしたので、それに合わせてこちらもチームを編成していきました(笑)
我々の方の予約が当然後なので、こんどう歴無数回数なのですが、2回目のテーブル。
メンバーに家内がいたため松茸は無し(苦笑)
勿論他のメンバーにはでていましたが、最期の炊き込みご飯には入っていませんでした。
期待されていた方、誠に申し訳度座いませんでしたm(-_-)m
でもスペシャルだったでしょ？
それに圧倒的な皿数！
またよろしくお願いします。
美味しかった！
お腹いっぱいです。
今回は画像無しでごめんなさい

******************以下過去のレビュー

2015/9/18再訪
今回は親族バージョン。
義妹と従兄弟を連れて行きました。
兄弟は松江から研修で上京しており、1度東京で「和食」を食べたいと言うことでこちらに。
義妹とも、東京で自宅以外の食事って何年ぶりだろうって感じでした。
親族だからよろしく頼みますと入っておきましたが、すげー(^-^)
量も凄過ぎだったけど(^-^;
何とも楽しい食事会になりました。
数々のサービス、ありがとうございます。
画像は載せられる分だけ頑張ります。


2015/8/25再訪
笑った。
ご一緒の方が日にち間違えた(苦笑)
なので1時間近く待ちました(^-^;
でもそんな中で気を配ってくれてありがとう>近藤さん
「お待ちの間」で、ずいぶん出してもらっちゃって、最期にはお腹がはち切れました(^-^;
本当に好きだし凄いよね。
来月は2回行きます。
親族も連れて。
楽しみです！
画像も少し追加しました。

******************以下過去のレビュー

2015/7/15再訪
今回は男女三人で。
出て来るわ出て来るわ(笑)
今回のお酒はシャンパン以外はほぼ夏酒。
素晴らしいチョイスでした。
相変わらずお値段はかけません(^-^;
画像は酒だけアップしました(^-^)

******************以下過去のレビュー

2015/5/26再訪
今回は仕事関係者では有りますが、月一食事会を行っている、肝胆相照らす仲間、計3名でお邪魔しました。
もうこれでもかって言う位の大サービスで一同ひたすら感動、感激、感謝m(._.)m
喉黒のあまりの凄さに、調理前の画像載せます
本当にありがとうございました‼︎＼(^o^)／

以下過去のレビュー

2015/5/16再訪
この日は娘のデビュー
こんどうさん、何時にもまして気合い入れてくれました。
岩牡蛎のカクテル、蒸しアワビetc
最期は鮎ご飯！
稚鮎12匹分！

本当にご馳走様でした！
画像もかなり追加しました

******************以下過去のレビュー

2015/4/23再訪
この日は二人で。
とにかく最近予約が取りづらくなってきて困っております（^-^;
これには参っておりますが、流石、やはり凄いね。
特にこの日の炊き込みご飯はあり得ないレベルの旨さ。
間違いなく今年一番、全てのお店を含んでね。
きっとこの日は降臨したんだと思います(笑)
バーが上がった感じ(笑)
次は又一ヶ月後です。

******************以下過去のメニュー

2015/3/24再訪
何時伺ってもぶれないお味。
何度きても照れるこんどうさん。
素敵な夜でした。
今日のお魚君達は格別だったな。
画像のお肉はお連れの女子群が食べました。
私は腹いっぱい過ぎて辞退しましたが(笑)
毎回喜びを感じますね。
次は来月かな？
画像も追加しました。

******************以下過去のレビュー

2015-2/27
2月3回目です。
最低、月に2回は行かないと中毒症状が出ます（笑）


何時行っても安定しておりますねぇ。
本当に好きです。
遅い時間の居酒屋呑みも大丈夫です。
実際先週はそう言う使い方。

今夜は久々に家内と一緒です!

******************以下過去のレビュー

年始はだいぶ遅くなって昨日でした。
こんどうさん、今月中旬、なんと交通事故に遭われたそうです(@@;
正直かなり痛々しそうでした。
でもそんな中本当に美味しい物をつくっていただけました。

因みに昨日でミッションコンプリートです。(笑)
皆様有り難うございました。
昨日はシャンパンも呑んだのにこの値段。
書けませんがあしからず。
次は来月になっちゃいますが、またよろしくお願いします。

******************以下過去のレビュー

今年は自分に無茶なノルマを課しています。
今シーズンで香箱蟹40杯食べること（笑）
お店側もそれをよくご存知で、あの手この手で香箱蟹を出してくださっていただいています。
それなしてもこの日はすごかった。
普通に出て来たのは当然なんですが、そのあと圧巻の
香箱一杯丸ごと使ったお吸い物‼︎＼(^o^)／
すご過ぎす＼(^o^)／
他の料理も勿論美味しかったのですが、この心意気には感動しました＼(^o^)／

こんどうさん、本当にありがとうございました(*^_^*)
これで残り17になりました‼︎
画像ご注目あれ！


久しぶりに画像追加（笑）


久しぶりに更新（笑）

何も言わなくても普通にシャンパンをおいてくれる様になりました。
ここは高級店ではありませんので、その旨理解しておいでください。
画像も久しぶりに追加（笑）


2014年9月2日
私の誕生日前祝いで派手にやって頂きました。(^-^)/
家内と二人でお邪魔しましたが、まずはお店からのサービスと言うことでモエシャドンで乾杯。
ケチなこと言わないフルボトルです！(^-^)/
更にコース前の前菜として中身がギュッと締まった岩牡蛎。
旨すぎです。
コース途中で出てきた特別な一品、ノドグロのスープ仕立て。
もう溶けました。
今月はあと二回お邪魔しますが、またよろしくお願いします！
しかし良いお店だ。
荒木町万歳！

画像も大幅に追加しました。

******************以下過去のレビュー

またもや更新サボっておりました。(^-^;
6月は1回、今月は2回行く予定になっております。
既に一回行きましたが、もう何も申し上げることはございません。
最高です。（値段対比)
次回は5人でカウンターをジャックします。(笑)

******************以下過去のレビュー

ここも更新サボりっぱなし。(^-^;
5月の最初は9日。
この日は「前菜」の前に「つき出し」が3品でてきました。(笑)
もうお腹いっぱい。
最高です。

******************以下過去のレビュー

2月は一回だけでした。
でも本当に最高です。
次は3月です!
画像を大幅に追加しました。

******************以下過去のレビュー

今年度初日は14日でした。
相変わらずの美味しさと安さ。
今度は27日です。

******************以下過去のレビュー

以上タイトル通り！

******************以下過去のレビュー

朗報！
トイレがリニューアルされました！
これはポイント高いです。
総合評価も上げさせていただきます。

******************以下過去のレビュー

今月二回目の訪問。
今シーズン初てっさを頂きました。
他にもやっぱり近藤さんらしいなぁと言うお皿ばかり。
オリエーラの古井シェフが来店したのには驚きましたが。
昨日はいいお酒をがんがんに飲んだのでひとり12000円ほどになりましたが、本当に驚きのコスパです。

次回は来月の20日の予定。

******************以下過去のレビュー

一週間後の10/2に再訪問。
またまた新しい発見。
がらっとメニュー買えちゃうんだから凄いよね。
今回は飲兵衛が私以外にいたのに、ひとり10200円。
安すぎます。

******************以下過去のレビュー

9/25、新宿三丁目のイタリアンの名店、オリエーラの古井シェフと、マナちゃんと三人で5回目の訪問。
何度来てもうなるCPの良さ。
「安い」のではなくて、こんなに美味しい物がこの値段で良いのって言う感じ。
荒木町は深い。
10月の訪問日も決まっております。(^-^)
古井さんも喜んでくれました。

画像も相当量追加しました。

******************以下過去のレビュー

8/30、4回目の訪問。

※画像を追加しました

早くも三回目の訪問。
今回、初めてのカウンター。
やっぱりカウンターが良いね。
今回はわざとメニュー外の日本酒ばかり頼んだので一人1万円超え。
でも思います。
こういうお店では盛大に呑みましょう。
そうでないとお店が儲からない。(笑)
ここが好きで応援したい方は是非呑んでください。
コースはCPよすぎなので。
と言うことで、今月月末にまた再訪予定です。

******************以下過去のレビュー

※評価変えます。(アップ)

間髪入れずに再訪です。
ここはブレイクすると思っているので、さっさと常連になる作戦。(笑)
この日は二回目なので手土産を持って行きました。
本当に手土産程度。
そしたら・・・・・
蒸しアワビがサービスされた。(^-^;
いや、そんなに気にして頂かなくて結構です。(^-^;
恐縮しちゃいます。

で、お料理ですが、相変わらず素晴らしい。
前回追加でノドグロをお願いしたのですが、今回はコースに入っておりました。
気を遣ってくれたのでしょうか？
嬉しいです。
食事は稲庭うどんでした。
これは改良の余地があるかな？
またこの価格帯ですから(コース5000円)、刺身(お造り)は一種類とか若しくは無くても良いのではと改めて思いました。
如何せん、この価格帯でこれだけの物を頂けるお店はそうはないと思います。
と言うことで、またその場で次回予約をさせて頂きました。(^-^)
通うぞ！

******************以下過去のレビュー

※せっかく力入れたんで誤植直します。(笑)
　もうこれで大丈夫だと思うけど。(笑)

さて、ここは気合いを入れて書かせて頂きます。(笑)

マイレビューアーのTOMIT様のレビューを拝見して、どうしても行きたくなり、この日は呑み友達を誘ってそのこと家内の三人で行くことに。
行く2週間くらい前に予約しました。
予約の時に一応「TOMITさん(本名で)から聞きました」と一言添えたのですが。

で、友人とは現地待ち合わせでしたので、まずは我々夫婦が到着。
いつものように外観写真を撮って入店。
入店した時に、別なお客様の対応をされていましたので、しばし入り口そばで待機。
予約名を告げると奥のテーブル席に案内頂きました。

で、いつものように呑み物のメニューなんかの写真を撮っていたら・・・
「それ個人用ですよね？」

ん？？？(^-^;

最初意味がわからなかったので、厨房を振り向いたらば、近藤さんが少し険しい顔でこちらを見ております。
あらら、写真禁止なのかな？とか思って聞いたところ
「個人で楽しむ分には良いけど・・・」というお答え。
あら？
食べログ嫌なのかな？

ま、ここでこっちが感情的になっても仕方がないので「TOMITさんのレビュー見てきたんですよ」
ともう一度説明。
それで意味がわかってくれたようで、そこからはスムースでした。
近藤さん的には「全く知らない人がいきなり写真を撮って、いきなりネットにあげられるのは何となく嫌だ」というお気持ちがおありのようです。
これは店主の考え方なので、そう思っていかれた方が良いですね。
でも、実際には「顔が見えている方がどんなことを書いて行かれてもそれは真摯に受け止めます」とのことですし、少しだけ構えが強すぎるのだと私は解釈しております。

実際近藤さんも最初緊張していただけで、どんどん打ち解けて楽しい方だと判りましたし。

前置きが相当長くなりましたね。(笑)

結論は全て写真に撮らせて頂きましたし、食べログにアップする件も納得済みです。

さて、この日は初めてと言うこともあるのでお任せの5000円のコース。
この界隈の和食屋で5000円のコースとは、またずいぶんと思い切った価格帯を打ち出されておりますね。
場所的には相当安いというか安すぎだろくらいのイメージです。
なにが出てくるかな？

スタートは玉蜀黍豆腐。
これにオクラやトマトが添えられて、暑い日にはぴったりの先付けです。
お出汁は鰹が少し強い感じがしましたが、かなり優しいお出汁です。
次はこの季節と言うことでしょう、鱧とジュンサイのお椀です。
鱧は葛で固めたのかな？
どうなんだろう、中々面白い感じに仕上がっております。
こちらのお出汁も昆布が弱めの優しい感じ。
全体的に昆布は控えめです。
普段くろぎなんかの、輪郭がはっきりしたお出汁を多く頂くので、こういう優しいお出汁に少しほっとする部分もあったりして。
でも途中から鰹が逆に弱くも感じましたが。

この辺でビールはやめて日本酒へ。
日本酒は結構な種類がありますが、一合650円くらいからと超リーズナブルな価格での提供。
飲兵衛には嬉しい限りです。
（結局この日は全部で9合頂きましたｗ）
お造りは、ある種納得です。
この価格帯で、とびっきりのネタを要求する方がおかしい。
私は個人的にはお造りは何か一種類に集中するか、若しくは無くても良いくらいと思いました。
刺身が無くたって立派な和食ですから。

この辺でお店は3組のお客様で満席。
その全てを近藤さんが一人で作られます。この日の客数は10人。
これを一人で全てって言うと、満卓のちゃわんぶのような感じです。
相当厨房内は戦争状態。

でもね。
そんな中全てをきちんと仕事され、何よりも盛りつけがきれいなのには驚いた。
これぞ和食って感じの盛りつけです。
焼き物はちょっとボリュームに負けた。
もう少し繊細さが欲しいかも。

でもこの日のお薦めにもあったムール貝の酒蒸しは旨かったなぁ。
これ、基本中の基本に近いメニューなんでしょうけど、こういう基本がしっかり出来てる料理人の方はやっぱり好きだわ。
揚げ物は穴子とゴールドラッシュ。
今年は何処に行ってもゴールドラッシュが出てきますね。（笑）
流行りなのかな？

ここで一通りが終了、後はご飯だと言うことなので、追加としてノドグロの一夜干しを頼みました。
これが1600円の三人分。
旨い！
これは滅茶苦茶旨い！

この後のご飯が今度は黒ムツの炊き込みご飯。
赤ムツと黒ムツ両方いただけるなんて最高の幸せ。
赤だしは少々凡庸。

とにかくこの日は呑んだ。
家内はほとんど呑まないので、ほぼ一人4合しっかり。
で、お会計が一人ジャスト10000円。
端数が少しだけあったけど。
安すぎですね。
初回でこんなこというのはなんだけど、もう少し高くても良いんじゃない？（苦笑）

早速次回の予約を入れましたよ。
今度はカウンターでお願いします。
お店を出るときには、近藤さんがお見送り。
厨房があるのにとこっちが心配するほど。
まだ若いご主人です。
戸惑いも多いかと思います。

でも荒木町という御土地柄。
是非若い料理人の応援をして、活性化して頂ければと思います。
これから相当なヘビーユーザーになると思うので初回はきっちり書かせて頂きました。

すぐに再訪が上がると思います。（笑）