Eric55さんが投稿したオステリア・オリエーラ（東京/新宿三丁目）の口コミ詳細

2019/1/12再訪
古井さんがいなくなって、マナちゃんもいなくなって(順番逆か)、どうなっちゃったんだろうと思ったオリエーラ。
でも普通に美味しければ、普通に楽しければ、家から副都心線1本で来られるので利用価値は高いなぁと思い家内と2人で様子見に行きました。
どうしたんでしょうか？
シェフになった石川君以外、思いっきり歓迎されていない雰囲気。
はなから料理には過度の期待をしていません。
そんなんかでしたが、石川君は精一杯頑張っていました。
まだまだですが、凄く伸び代がある子だと思います。
この子の成長はみたいなぁと思ったのですが。
もう端的に言ってサービス陣との相性が合わない
詳しく書くと個人攻撃になりますので書きませんが、我が家は二度とオリエーラには行きません。
古井さんより墜ちる料理を頂いて、マナちゃんより墜ちるサービスを受けて、値段だけ上がっていました(失笑)
近所だったから便利だったんだけどね。
さよなら、オリエーラ。
胸が張り裂けそうです。

2018/8/11再訪
家内の実家に帰省するために、娘が一足早く我が家に帰省しに来てくれました。
何食べたい？
の質問する前に「マナちゃん、オリエーラやめちゃったんだよ!」
「え!？、もう会えないの？」
「今日行くんならばヘルプに来てくれるらしいよ」
とまぁ、こんな感じの誘導をして再訪(笑)
少し早めについちゃったんだけど、既に半分くらいお客さんが入っていた。
休みの日はスタートが早いそうです。
お約束通り、この日はマナちゃんがヘルプに来てくれていました。
でも結論的にヘルプがいなかったらば破綻していたんじゃないかな？
マナちゃんは偉大だ!
さてお料理。
最初の一皿前菜は
浜田の鰺
淡路の鯖
気仙沼の鰆
プロシュート
気仙沼の鰹でした。
相変わらず見事です。
この日は完全お任せのフルコース!
野菜のブロードに竹岡の梭子魚、更に新物のイクラ!
すげー！
次が又贅沢。
ゴールドラッシュのムースに利尻の生雲丹を乗っけて頂きました!
更に大原の鮑。
旨い!
パスタはポロモード。
麺はタヤリン。
次からが「魚のメイン」です。
今までのは前菜ね。
凄いでしょ!
メインは何とフエ鯛！
超高級魚ですな。
身もだえしちゃう(笑)
お肉のメインは前沢牛のクリの部分。
旨いねぇ。
もう腹パンだよ。
いつ来ても泣けます。
旨すぎます。
あー幸せ。
今日も本当にご馳走様でした!

2018/7/29再訪
大変残念ですが、ソムリエのマナちゃんが7月一杯で退職されました。
今までのオリエーラの歴史の中で、マナちゃんの存在はものすごく大きなものだったと思います。
取り敢えずはお疲れ様ですね。
と言うわけで、退職前に会いたいと思って急に予約いれました。
入れて良かった(^-^)
さてこの日のお献立。
最初の前菜。
ガラスのプレートの奴です。
この日は
真子鰈
浜田の鰺
淡路の鯖
佐島の鰆
バッカラマンテカート
浜田の鰺って本当に美味しいですね。
それに古井さんが魔法をかけているわけですから、美味しくないはずがないです(^-^)
次の前菜はゴー独活ラッシュのムースでした。
それに江尻の馬糞海胆、エスプレッソソース。
ゴールドラッシュのムース、目が覚めるほど美味しかった(^-^)
次が竹岡産の太刀魚。
見事にイタリアンになっています。
しかし魚の取り扱い、巧いなぁ。
唸ってしまいます。
で、タコパン登場(笑)
ポチ君作だそうです。
初めはパンもなくて、ソーセージを蛸に切ってそこに目を付けただけの、しかもギャグで一回作っただけの物でしたが、今や押しも押されぬ看板メニュー。
キュートですが一口で頂きます。
うーーーん、美味しい。
次が圧巻。
モンサンミッシェルのムール貝、タリオリーニ。
これが旨いのなんのって、もう人目もはばからず、貝を手づかみで食べてしまうほど。
塩味きつめのこのパスタ、ワインが止まりません。
魚料理のメインは鮎魚女でした。
表面はあくまでカリッと、中はふっくら。
絶妙な火入れです。
魚の骨でとったスープも抜群でした。
箸休めでチーズ。
デザートではありません。
トーマルランゲ
ゴールデンゲル
パルミジャーノレッジャーノ

で、お待たせしました、メインです。
本日は宮崎牛のクリでした。
最高ですね。
でもお腹いっぱい。
いつも思うのですが、魚1本で通した方がかえって評判になるのになぁと。
でも鳩やうり坊の時なんかは喜ぶんですが(^-^;
料理に非の付け所はないです。
マナちゃんのセレクトも最高です。

新境地に行かれてもきっと活躍されるでしょう。
相当9はない日に又会いにいきますね。
取り敢えずはお疲れ様でした!
今日も本当にご馳走様でした!

2018/6/14再訪
この日は通称四人会での利用。
ところがメンバーの一人に急に訃報が入り三人での利用になりました。
古井さん、マナちゃんm(_　_m
まずはいつものフランチャコルタで乾杯。
これは安定のおいしさですね。
これをグラスで、安定した価格で出してくれるのが素敵です。
で、出てきます。
タコパン!
最近の流行は短足です(笑)
一口で頂きます。
赤ウインナーの味が郷愁を誘う(笑)
魚の前菜。
メモりました。
江戸前の真子鰈
三重の鯖
香川の鰆
浜田の鰺
銚子の鰹
千倉の黒鮑。
来れなかった人、気の毒に(笑)
旨すぎる前菜。
鮨屋のつまみかよ!(笑)
次が千葉の鰯の香草焼き。
これ、ビックリするほど旨い!
絶対に食べるべき。
ホワイトアスパラのムースに長万部の北寄貝
発狂したくなるような旨さ。
ブラボーーーーーーーーー!!!!
で、魚のメイン、鮎の真空調理とテリーヌ
これ、最初試行錯誤したんだよなぁ。
懐かしい。
今は涙が出るほど旨い。
パスタは和牛のラグータリオリーニで

で！
で！
でで！！
メインは鳩ぽっぽでした!
旨い!
旨い!
旨い!
他に形容詞がない!
満足なんてものじゃありません。
これに画像のワインをみんな頂きました。
最後はチーズ。
パルミジャーノ
タレッジョ
ゴールデンゲル
こんなに美味しいものを食べていて罰が当たらないか？
もう最高でした!
今日も本当にご馳走様でした!

2018/5/31再訪
この日は少し仕事関係でした。
でもそんなに硬くない奴ね。
いつもの様に泡で乾杯。
最初に出てきたものは魚介の前菜。
これは鉄板。
この日は
江戸前のマコガレイ
浜田の鰺
銚子の鰹
房州のカンパチ
富山の蛍烏賊
浜田の鰺って本当に美味しいんだよね。
家内の実家が近いので、必ず夏に食べます。
この素材に古井さんの魔法がかかったら無敵です。
次も絶品。
ホワイトアスパラガスのムース
アオサ海苔のジュレ
それに蛤とトリ貝!
パラダイス!
素晴らしい!
その後も立て続けに
千倉の鮑
トマトと長芋のジュレ
肝ソース和え
長いものジュレって新鮮。
素敵な発想。
で、魚が来ます!
大船渡の鮎魚女！
これに甘鯛のスープ
もう、これ食べてみてもらわなきゃ感動を伝えられない。
旨すぎます。
ホント古井さん、魚の魔術師だよね。
素晴らしい。
パスタはシャコと枝豆のタリオリーニ。
いつ食べてもタリオリーニの安定さは凄い。
シャコも最高でした。
メインに行く前にちょっとおつまみ。
サラミ
バッカラマンテカート
モルタデッラ
プロシュート
うーーーん、メモっていなかったらば絶対に覚えられない(苦笑)
で、お待ちかねのメインです。
この日は宮崎牛のクリのローストでした。
それにアスパラソバージュ、空豆などの蒸し煮を添えて。
やはり毎回感動するわけですよ。
本気に旨い。
でも最も重要なのがマナちゃんのサービス。
これが最重要。
素晴らしいワイン達と、あっという間に時間が経ちました。
次はいつかな？
今日も本当にご馳走様でした!

2018/5/5再訪
お昼は2回目です。
GW中は好きなお店の殆どが休業だし、かといって平日はジムだし。
と言うことで土曜日のこの日のランチを予約して伺いました。
私は勿論シェフのお任せコース。
こちらは一口スープと、前菜、パスタ、メインが付くもの。
お任せのパスタは自家製になります。
他は乾麺。
家内はBセットでした。
まずはビール。
家内は泡。
乾杯!
前菜は
マコガレイのカルパッチョ
鰺
鰆
鰹の燻製
生ハムという内容。
昼からこれは凄いね。
マコガレイ最高に美味しかったです。
私のパスタは鹿肉と牛蒡のタリオリーニ　ラグーソース。
オリエーラさんのタリオリーニ、本当に美味しいのです。
もうこれだけで1500円くらいの価値がある、単品で。
家内は魚介のラグーのスパゲティーニでした。
きっとこっちも美味しいんだろうけど、タリオリーニ食べちゃうと他が食べられなくなるんですよねぇ。
もう既にお腹いっぱいだけど、ここでお魚のメインが出てきます!
この日は金目鯛の蒸し煮。
魚のスープがもう最高だし、金目鯛の素材を生かした蒸し煮はひっくり返りそうなくらい旨かった。
っていうかひっくり返りました。
旨いです。
あり得ないほど旨い。
この金目鯛、誰が食べても「旨い」以外の言葉は出ないと思う。
完璧です。
食間に結構ワインも頂きました。
マナちゃんのセレクトで。
このランチ、2人で9500円。
安すぎます。
いや、マジで旨いから。
土曜日、日曜日、祝日に新宿近辺でランチを食べるならここしかないと思います。
それくらい素晴らしい。
シェフのお任せコース。
これで行きましょう!
今日も本当にご馳走様でした!

2018/4/1再訪
この日はもう、オリエーラでどんシャンすると決まっていました。
私の新しい門出に。
いろいろ思いが詰まった28年間でしたが、この日から新しい立場になると言うことで、家内と祝杯をあげに来ました。
ワインは結構スペシャルです。
マナちゃん、有り難う。
いつもの様にお魚の前菜からスタート。
この日は更にお魚以外もついてきた。
江戸前の鮃
鰹の燻製
鯖のマリネ
塩で締めた鰆
食用鳳月杏
生ハム
鳩のレバーペースト
魚はどれも素晴らしいけど、鰆が特に美味しかったです。
鳩のレバーペーストもとても美味。
臭みなんてかけらもないです。
で、名物のタコパン。
今回はタコパンだけ並べてくれました。
記念写真(笑)
相変わらずブームの短足です(笑)
次にホワイトアスパラガスのパンナコッタ。
それから北寄貝。
ホワイトアスパラ、甘くて美味しい！
北寄貝も素晴らしい。
富山の蛍烏賊のスチーム。
それに独活などを添えて。
蛍烏賊、とても大きい。
旨い！
青森の本鱒の炙り
これを半生仕立てで頂きます。
こちらも独活のコンポートを添えて。
本鱒、旨すぎます！
で、出ました！
うり坊！
この日は贅沢にもタリオリーニに惜しげもなく。
旨い。
うり坊大好きです。

更に真ハタと続きます。
スープが最高。
ホント魚介類の扱いが天才的。
メインはトモサンカク。
お腹いっぱいでしたが、最後までおいしく頂きました。
デザートで労いのプレートまで頂いちゃいました。
本当に素敵なお店です。
食の不毛地帯、新宿の救世主です。
自信を持ってお薦めします。
行かれる方はアラカルトではなくて、シェフのお任せコースにワインペアリングをお薦めします！
いやぁ，本当に美味しかった！
これでまた頑張る力が出ました。
古井さん、マナちゃん本当に有り難うございました！
ご馳走様でした！

2018/3/9再訪
この日もまたまた近況報告のために、某社の取締役との会食でした。
この月はこれが異様に多くてすみません。
男子二人ですが、いつもの定位置に座らせて頂きました。
この日は満員でした。
先ず最初に定番の前菜
江戸前の鮃
沼津の鯖
銚子の鰆
房州のヒラマサ
長崎のメジマグロ
バッカラマンテカート
これは本当に安定して旨いです。
ここまで魚を多用した前菜を出すイタリアンは知りません。
盛りつけもきれい。
で、出てきました！
タコパン!
「最近は短足が流行ですwww」と言うことで出てきたのですが、本当にウインナーが短い(笑)
可愛い。
でも一口でぱくっ!
続いてお魚料理の一品目
三重の鯖
下にトマトを敷いて、うえには「マイクロリーフ」と「マイクロ紫蘇」という物を乗せているそうです。
マイクロ紫蘇って知らなかった。
で、絶品の穴子ロール。
時々ありつけますが、これは本当に絶品です。
今回は津島の穴子でした。
ソースも抜群。
火入り加減が絶妙！
ここでパスタにいきます。
牛テールとポルチーニのタヤリン
ポルチーニの香りが抜群。
手打ち麺も秀逸です。
で、魚料理の二品目。
メヌケです!
ズワイガニのリゾットと共に。
メヌケ最高!
これもう本当に最高!
旨い!
旨すぎる！(^-^)
でもってメインが何とうり坊!
今シーズンうり坊食べるの初めて!
うり坊美味しいのだ。
かわいそうだけど美味しいのだ。
本当に旨いのだ。
家内を連れてきてあげたかった。
うり坊大好きなので。
デザートの代わりにチーズを頂きました。
これに画像のワインを合わせて。
もう最高です。
でも話はややこしかったですが。
マナちゃんの気遣いに助けられました。
いやぁ，本当に旨い。いつ来ても満足。
次回の予約は4/1です。
この日は家内と来ます。
さて何を出してくれるかな？
私にとっては重要な日なので。
その日はパァッといかせてもらいます。
よろしくね。
今日も本当にご馳走様でした!

2018/2/2再訪
この日は大恩人に、私事で非常に重大な報告をしなればいけなくなり、その会食の場としてここを設営しました。
當店は家族で行っても男通しで言ってもどちらでも浮くことがないので非常に助かります
まずは簡単な前菜。
生ハム、サラミ、バッカラマンテカート。

次にホタテとキノコのテリーヌ
タレッジョチーズ
うん、ここまではメモがある(笑)
そのあとは話が非常に重要だったので、画像にしかその記憶は残っておりません。
その画像も飛び飛び。
まぁ、私らしくないほどに緊張していたので。
しかしお魚のお皿の完成度は恐ろしく高いね。
もうこれは素晴らしいとしか言いようがありません。
魚専門店にすればいいのにと思うくらいです。
この頃からタコパンの足が短くなり始めています(笑)
又凄い偶然で、Tさんと会ってしまった。
世の中狭いなぁ。
でも素晴らしい出会いです。
話もうまく伝わり、ほっとして帰りました。
古井さん、マナちゃん有り難う。
今回も本当にご馳走様でした!

2017/12/25再訪
クリスマスなのでオリエーラ。
家内の希望です。
晴れの日はフレンチかイタリアンなんだそうで(笑)
クリスマス期間は特別メニューでスペシャルワイン込みで1人20000円
クリスマス当日が月曜だったからでしょう。
こっちが驚くほどお店は静かでした。
まさちゃんも「昨日は大変だったんですけどねぇ」とおっしゃっていました。
さて出てきたメニュー
有機野菜いっぱいのリポリータ
これ、なんか新鮮なおいしさ。
前菜にはぴったりです。
続いてもう名物のタコパン。
これは一気に頂きます。
かわいそうとか思う前に(笑)
で、最初の？お料理。
鰆の半生仕立て　野菜のブロード　京春菊　柿の木茸　菊の花　イクラ
字面だけみると和食屋ですよね(笑)
古井さんの魚と野菜の使い方の巧さには本当に驚きます。
まさに天才。
続いてお魚料理。
これが白川の甘鯛。
激ウマ過ぎます。
少し鳥肌もん。
素晴らしいの一言です。
更に、和牛テールとポルチーニの赤ワイン煮込み　黒トリュフ　マッシュポテトをしいてと言う長い名前のお皿になります。
このトリュフ、いくらなんだろう？
素晴らしい香り。
和牛のテールも旨いです。
続いてパスタ。
イノシシ、カーポネロネロとわわな菜白ワイン煮　タリオリーニ
いつ来てもここのタリオリーニ、美味しいなぁ。
最高。
メインは宮崎牛のクリのロースト。
この辺りでもうお腹いっぱいなのですが、美味しいので食べられちゃいます。
ワインは画像の通り。
この内容で20000円は安いと思います。
褒めすぎると本人すぐ調子に乗るのであまり言いませんが、古井さんは天才だわ。
いやぁ、満足でした。
今年のクリスマスも最高!
ご馳走様でした!

2017/11/23再訪
この日は家内が同窓会があると言うことで、私はひとりぼっち。
なので友人を招待してお邪魔しました。
先ず結論。
やっぱここの料理は最高です。
あの厨房と機器で良くまぁ、こんなに凄いことが出来るもんだと本気に感動します。
まずはこの日のメニュー。
最初はタコパンね。
これはもうお約束。
でもはらすかしーで来ている我々は可愛いけど一口でぱくりと。
かわいそーと言うお声も聞きますが(笑)
そのあとはお魚を使った前菜。
平目とか鰤とかいろいろ。
それからいつまで経っても名前が覚えられない、鱈のすり身の料理。
モンタラチッタ？
全然違いますが(^-^;
そして出てきました、香箱ガニ!
イタリアンで、香箱ガニをここまで美味しくできるところを私は知りません。
和のテイストは見えますが、完全にイタリアン。
すげー
次にカマスの料理。
上に散らされたイクラがとてもきれいです。
塩梅も申し分なし。
そのあとは「つなぎ」と言うことでメヒカリが出てきました。
でもつなぎじゃなくてマジ美味しいよ。
パスタはイカスミのタリオリーニ。
これ少ししょっぱかったけど、
古井さん曰く「お酒が進むように」だって。
美味しかったです。
お魚はメヌケ
これの火入りが見事なんだわ。
素晴らしいね。
メインはクリの部分でした。
お腹いっぱいだけど、美味しかったので残さず頂きました。
それからワインは画像の通り。
マナちゃんのお薦め通りで頂きましたが、どれも見事なセレクションで、呑みすぎました(笑)
一応人のせいにしておきます(笑)
しかし満足度が高い。
食の不毛地帯、新宿の救世主です。
トイレは寒いですよ(笑)
私は気持ちが良いけど。
最後にお見送り頂いて、満足満足。
最近予約が難しいという話を聞きますが、それも納得です。
本当に美味しいわ。
次はいつかな？
近日中にお邪魔しますね。
その時は又よろしくお願いします
本当にご馳走様でした!

2017/11/3再訪
この日は伊勢丹で少し用事がありまして。
長年当店に通っていますが、実はお昼は初めて。
伊勢丹の中での食事はもういやだったので、予約を入れました。
最初の予定だと、13時くらいになりそうだったので、それを伝えると「14時にクローズしてしまうので出来るだけお早めにおいで下さい」とのこと。
と言うことで、大急ぎで伊勢丹での用事を済ませて、結局は12時くらいに入店。
案外空いているのね。
少し意外。
夜はあんなに忙しいのにね。
でも我々にとってはゆっくりとした時間が過ごせるので、かえってありがたいですが。

お昼のメニューは3種類。
1000円、1800円、3200円。
1000円は小さなスープと2種類のパスタからどちらかを選択してそれにコーヒーなどがつきます。
1800円のは同じ内容プラス、前菜とドルチェがつきます。
3200円の物は手打ちパスタになり、それ以外のメインがつきます。
私は何も迷わずに3200円のコースにしました。
オリエーラさんの手打ちパスタは別格に美味しいので。
先ずは最初のスープ。
この日はグリンピースの裏ごしスープでした。
これは少し塩身を抑えすぎたかな？
幾分パンチ不足を感じました。
前菜はさすがです。
昼でも手抜き無いのね。
古井シェフは「うちの昼はいい加減なのでやめた方が良いですよ」とか仰いますが、いやいや何それ、凄く美味しいです！
こう言う前菜類は、本当に（特に魚の使い方）凄いと思います。

パスタはフランス産鴨のタリオリーニ。
もちろん手打ちです。
旨いねぇ。
本当に美味しい。
メインはこの日は甘鯛でした。
これも非の打ち所がない。
ドルチェはチーズに変えてくれました。
私が甘い物をあまり食べないのを知っているので。
こう言う気遣いも素敵だなぁ。
オリエーラさんの実力を知っている方にはもちろん、知らない方にも3200円のコースを激お奨めします。
クオリティ高いわ。

だいぶ長い期間いた調理スタッフが、イタリアに行ってしまったため、現在は古井シェフが一人でやられている感じ。
それでもクオリティを落とさないのだから素晴らしいです。
本人は「ポンコツです」とか言っていますが、天才だと思いますよ。
夜はもちろん、ランチも素敵でした。
それといろいろ有難うございました！（謎）
ごちそうさまでしたm(_ _)m

2017/6/12再訪
10日にくろぎでお祝いをして戴くことになっていたので、当日のイベントをすっかり忘れていました(^-^;
前週になって、家内から「当日何のイベントもないの？」と突っ込まれ、慌てて予約できるか聞いたところ、何とか滑り込むこ
とが出来ました。
良かったーーー。

まずはお店からロゼのフランチャコルタが1本プレゼントされました。
家内は「ハレ」の日は絶対にロゼなのです(笑)
さすがよくご存じで。

名物のタコパンも「お二人でずっと仲良く」と言うことで並べてくれたり、それはもう至れり尽くせりなおもてなしを戴きました。
ジャガイモのすり流しの冷製スープなど新しい物や、元祖穴子ロールも出てきたりして、新旧のメニューが入れ替わり立ち替わり登場。
いやぁ，美味しかった。
それにしても凄いボリュームでした。
ワインも画像の通り素敵な物ばかり。
デザートもこりにこったものをご用意戴き、本当に素敵な夜になりました。
古井さん、マナちゃん、それにスタッフの皆様。
本当に有り難うございました。
ごちそうさまでした。
これからもよろしくお願いします。

2017/5/18再訪
この日は弊社の設立記念日！
と言うことで、気のおけない仲間との懇親会で使わせていただきました！
スタートからお祝いで素敵なフランチャコルタを一本差し入れしてもらちゃった！
グラスではなくて一本。
いよっ！
太っ腹！
この日は魚とパスタに合わせて白攻撃が凄かった。
怒濤のように白ワインが出てきました。
それにしても素晴らしい料理達。
もう詳細を書く必要ないですね。
画像をご覧ください。
素晴らしい！
メインは鳩ぽっぽさん。
美味しかった！
ワイン呑みすぎ。
画像忘れたのがあるかもしれません。
この店の難点。
美味しすぎて呑みすぎてしまうこと！(笑)
素晴らしすぎます。
あー、満足でした
ご馳走様でした！

2017/4/20再訪
この日は社長との月一会食。
いつもはカウンターの和食だけど(その方が話をしやすいので)、今回はこちらにしました。
しかし相変わらずの人気ですね。
19時過ぎたら超満員。
さすがに古井さん、客席に来るヒマ無かったです。
マナちゃんのワインセレクトも素敵ですね。
最初に出てきたタコパンがまた進化していた(笑)
この日のホワイトアスパラのムースとか最高。
一番はメヌケ。
抜群でした。
本当にお魚の使い方が素敵ですよ。
良い素材使っているし。
パスタに花山椒がのっていたのもうれしい限り。
お肉はクリでした。
こちらも最高。
社長は腹一杯になりすぎて、しばらく動けなかったほどでした(笑)
また来月の予約も入っています。
こんどは何が出てくるのだろう?
今からわくわくです!
本当にご馳走様でした!

2016/12/25再訪
この日はまさにクリスマス。
諸事情で一人クリスマスになるというお友達を誘っての訪問。
普通クリスマスは、あまり特別なメニューがというよりも「やっつけ」メニューが多く、それでいて高いだけというイタリアンフレンチが多い。
なので、お店側も常連には「こない方がいいよ」くらい言うお店（これはこれで良心的だと思います）が多い中、ここはその真逆を言います。
「常連さんにほど来て欲しい。自信があるし、ワインも良いの開けますとのこと。
こりゃいかない手はないよね。
この日だけは全部込みで20000円。
でもその価値は大いにあります。
しかしここの魚の使い方ってすごいね。
もう何を食べても「ここ以上に魚をうまく扱うイタリアン」はないんじゃないかと思う。
それでいて、メインのほろほろ鳥の旨さときたら、そりゃぁもう。
ここを満点にしないでどこを満点にするのかというくらい好きです。
実際の訪問回数は軽く50回は超えていますが、新システムになったので、なんだかこれが2回目っぽいけどね。
しかし最近人気が出すぎて、特に土日祝日の予約は早めにした方が良いと思います。
画像は総枚数の関係でしょうか？
巧くアップできないので、後日整理して、再度アップしますね。
本当にすてきなクリスマスでした！
ごちそうさまでした！

2016/12/25再訪
クリスマス当日
普通はこう言う時期の、フレンチとかイタリアンは、やっつけ仕事ばかりで、ろくなことがないお店ばかりなのですが、今回は家内がドンチャンしたいという希望があり(笑)、こちらに。
古井さん曰く「うちのクリスマスメニューは凄いです」ということも有ったし、初めての「クリスマス」特別メニューとやらをいただきました。
人生初経験(笑)
クリスマスは家で静かに過ごすのが、我が家の常でしたから。
スペシャリティのタコパンから始まり最後のホロホロ鳥まで、全くの手抜きなしの料理に、厳選されたワインたち。
この2万は格安と言えるでしょう。
来年のクリスマスも間違いなくここだなo(^▽^)o
ご馳走様でしたo(^▽^)o

以下過去のレビュー

2016/7/4再訪
やっと入れて頂きました(笑)
最近本当に予約困難。
まぁ、当然だけど。
この日は、とある方とのお食事だったのですが、会ってビックリ玉手箱(古)
いやぁ、世の中狭し。
ビックらこいた。
でもこういうのがあるから楽しいよねって、分けわからん追記ですまんそ。
何時ものように頂いたものは画像の通りです。
はい、手抜き(笑)

******************以下過去のレビュー

2016/5/4再訪
今回はすぐに来れた。
GW中で、前もって予約はしたのですがいろいろ変わって、結果お友達ご夫妻と4人でお邪魔しました。
しかしまぁ、何時もだけど、GW中は凄いね(苦笑)
まぁ、確かに人気が出て当たり前ですが。
混みすぎ(笑)
と言っておきます。
画像も入れ替えました。
でも敷居が高いわけではないですから。
是非、とお薦めします！

******************以下過去のレビュー

2016/4/28再訪
やはり前回から1ヶ月も空いてしまっています。
こちらの都合の方が多いですが、本当に人気店になってくれて予約が難しい。
特に、金、土、日、祝は。
まぁ、当たり前と言えば当たり前ですし、ファンとすれば嬉しい限りでもあるんですがね。
今回はエノテカラウラに行った直後というシチュエーションでしたが、良店とも少し違ったテイストなので、余計に楽しめました。
やっぱりこのお店、大好きです！
画像も少し入れ替えました。

******************以下過去のレビュー

2016/3/28再訪（3月の再訪記を懸命に整理しています）
あれ？
また1回分飛んでいる感じ。
さすがに3ヶ月は空けていないと思いますが。
しかし、人気沸騰で、予約が取りづらくなっているのも事実ですね(^-^;
今回も一連お祝いの第4段になります(^-^)
最期にお祝いデザートを頂いたのですが、下の名前(本名)を「さん」付けで入れるのはやめてくれ(苦笑)
画像あげられません。
その他にはあげたい画像があるので、過去の分、少しだけ整理します。

******************以下過去のレビュー

2015/12/27再訪
今回は、帰省したその日の晩餐で、当店を利用させて頂きました。
当然ですが、娘の強い希望で。
我が家では、普段常用して、美味しいものを食べさせて頂いているお店で、1月に再訪できないお店の若い衆には、12月の松の内にお年玉を配っております(^-^)/
當店も、来年の2月まで行けないので、「古井さんを除く」若い衆にお年玉配布!
あ、マナちゃんは含みますｗ
気持ちですが。

で、フランチャコルタで乾杯！
この日のコースが始まりました!
この日、特に印象に残ったのは、なんといってもパスタとお肉!
パスタは何とイノシシのタッリアテッレ。
これはもう文句なしの一品。
旨い!
しか言えませんね。
イノシシの独特の香りが活かされ切っています。
素晴らしい一品。
お肉も圧巻でした。
帰省早々の晩餐だったので、娘も疲れていはずですが、もりもり食って呑んでおりました(笑)
素晴らしい。
それで我が子だ(笑)
では皆様、来年もよろしくね!

******************以下過去のレビュー

2015/12/6再訪
この日は日曜日。
またあろう事か、家内は永遠のアイドル、原田真二のライヴに行ってしまって・・・
また1人、取り残されました(笑)
でも一人飯はいやだ・・・
と言うことで、荒木町の和食こんどうの近藤さんにご一緒いただくことに・・・
9月で懲りているので、あとは誰もお誘いしませんでした(笑)
こんどうさんとのサシ呑みは初めてです(^-^)
お店に入っていつもの席に。
古井シェフは、以前から「飲食関係の人が遊びに来てくれたら、そりゃいつも以上に気合いが入る」と仰っていたのですが、正にその通り。
凄げぇ、、旨い。

この日は18時過ぎになると、一気に満席。
同じ時間帯に全ての予約が入ってしまったようです(^-^;
厨房は大変だっただろうなぁ。
しかも初めてのお客さんも結構多く、マナちゃんも、全部説明しなければならない状態だったみたいで、完全にテンパっているはずなのに、ちゃんとこなすんですから凄いモンです。
料理も接客も良いですねぇ。
こんどうさんも大満足でお店をあとにしました。
どんな内容を話していたのかはナイショです(笑)
画像も追加しました。

次回は娘も連れて、年末家族会です！

******************以下過去のレビュー

2015/10/10再訪
この日は10月生まれの美女3人にお祝いをする日。
誕生日スペシャルです。
まぁ、みんなよく呑むは良く喰うわ（笑）
どんちゃん騒ぎでした。
なんだか最近どんちゃん騒ぎばかりしていますね(^-^;

この日は上記の関係で、お誕生日スペシャル料理でしたので、品数は多いです。

でも何度も同じことを思いますが、本当に素晴らしい料理ばかりだと思います。
特に魚の使い方が抜群です。
白甘鯛や、グジのような高級魚を惜しみなく使うし、身が柔らかいのこれらの魚の火の通し方なんて本気に素晴らしい。
最近いつも満員です。
最初の方から結構通っている身からすると、予約がかなり取り辛くなってきたのは困るのですが、初期から応援してきたのでそれはそれで嬉しいという少し複雑な気持ちです。
前はふらっと家内と来られたんですけどね(^-^;
でもこのまま頑張って欲しいです。
ご馳走様です。

******************以下過去のレビュー

2015/9/21再訪
家内と二人で。
よく考えると、家内と二人っきりでユックってシチュエーション、もの凄く久しぶりかも。
古井さんとはくろぎでよく合っているし(笑)
パーティやったりしているし。

で、この日の料理は正に神がかりでした。
カマスのソテー、甘鯛とムール貝のスープ煮等々。
どれを取っても素晴らし過ぎてため息が出るレベルでした。
満足すぎました。

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2015/9/6再訪
この日は完全通常外利用になります(笑)
古井さん達とくろぎに行った時に、急に話が盛り上がり、私の誕生日イヴスペシャル貸し切り。
凄いメンツの料理人の方々に集合して頂きました(^0^)
集まってくださった料理人のお名前はとても出せません。
だいたい私が行きまくっているお店全てだと思ってください(^-^;
あまりにも濃すぎます。
本当に有り難うございました！
自宅のセラーがパンパンになるほどの泡類を頂きました！
次は又もやくろぎで古井さんマナちゃんコンビと食事です。
オリエーラのレビューに付け足すことじゃないって？(笑)
しかし凄いワインばっかり開けてくれたもんだ。

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2015/7/20再訪。
今回は家内と二人で。
いつもフェイスブックなどで会話をしているので気にしなかったけど、結構久しぶりなのね(^-^;
メインのお肉は珍しく柔らか系でした。
家内は大喜び。
私はもう少し肉肉しいのが良いかな？
でも本当に満足です！

画像、少しだけアップ
と思ったら、200枚オーバーで、3枚しかあげられませんでした(^-^;

******************以下過去のレビュー

2015/7/6再訪
気がついたらば、結構間空いていましたね。
フェイスブックで毎日のように会話しチェいるので、気がつきませんでした。
この日は全てプライベートで仲良くしていただきながら、仕事でもお世話になっている方々と、合計3人で。
今回の組み立ては「メイン少なめ」「その他の皿数多く」でした。
大満足です。
古井さん、何時もありがとうございます。

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20155/23再訪
この日は3家族、7名で。
出ました!
伝説のたこ！
あの叱ったけど、家内が途中リタイアでした(^-^;
画像も追加しました

******************以下過去のレビュー

2015/4/28再訪
今回は帰省した娘と家族三人で。
特筆すべきは太刀魚とその下に敷いてある谷中生姜のリゾット。
太刀魚、旨すぎです。
火入れも何もかも最高でした。
逆にめぬけは少しだけ、ほんの少しだけだけど、日を入れすぎた感じでした。
魚って難しいね。
メインは熟成牛のクリ。
もうこれは文句なし。
やはり最高です。

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2015/4/8再訪
今回は後輩の結婚お祝いで。
しかし旨いね。
サプライズもあって、お二人とも大喜びでした。
古井さん、manaちゃん、いつも有り難う(^-^)
しかし、中６日は初めてだった(苦笑)
画像も少し追加。

********************************過去のレビュー

2015/4/2再訪
既に凄い人気店になっており、早めに予約しないと席の確保が難しくなっております。
特に、金、土、日辺りは。
今回は木曜にも関わらずほぼ満席。
しかしホールのアルバイトが入っていたため、若干落ち着いておりました。
新しい料理も出てきました。
トマトを3種類の調理法で仕上げ、そこに苺を散らす。
見た目はデザートですが、これが見事な一品。
流石古井シェフ。
今、1番アブラがのっていますね。
絶対に行くべし。
呑みすぎ注意。

画像も追加
最初の5枚です

******************以下過去のレビュー

ここも更新サボりっぱなしですね(^-^;
今回はなんと23年ぶりのお方との会食。
私の会社が設立して、一番先に取引口座を持ってくれた会社の、当時の担当です。
いやぁ、懐かしかった。
そんな思い出話を大声で話せるのも、ここのお店が素晴らしいから。
本気で美味しいです。
今年になって、かなり多忙であまりこられないのですが、私的に新宿地区ナンバーワンです。
いや、最近はオンリーワンといえるでしょう。
本当に素敵なお店です。
今回2014年ベストレストランにも選ばれたそうでめでたいめでたい。
しかし週末、日曜日の予約は結構な難しさになってしまいました。
大好きなお店が認知されるのは幸せですが、予約時だけちょっと複雑な気持ちです。

でもこのまま頑張ってね！

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今年最後のオリエーラは12/28
娘の帰省と併せて。
いやぁ、この日は「高級な」ワインばかり頂きました。(笑)
今年も素敵な料理を有り難うございました。
来年もよろしくお願いします。

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また、更新さぼりっぱなしでした。σ^_^;
今回の目的はうり坊‼︎＼(^o^)／
コンシーズン初めて。
やっぱりいつ食べても美味い
それに加えて太刀魚や白子等、l相変わらず本当にうまいものばかり
今月はもう一回行きます。
古井さん期待してますよ＼(^o^)／


すみません、更新サボりっぱなしです。
最後の更新から6回行っております。
本当に凄いと思う。
ここは通えば通うほど凄くなるのが気持ち良い。
今月もあと一回、来月は既に2回予約しております。

画像もかなり追加しました。

******************以下過去のレビュー

またもや7月の末日に家内とお邪魔。
その前に何度か予約を試みましたが、満席でした。(^-^;
凄い人気店になってきたようです。
良いことではあります。
昨日のスペシャリティは何と言っても新烏賊と鱒子。
素晴らしいの一言。
メジマグロも旨かった。
最高でした。

******************以下過去のメニュー

また更新サボっておりました。
6月の月末近く、家内とお邪魔。
今回のスペシャリティは鮎。
こういう工夫の仕方があるんだとまた目から鱗
いつも驚かされます。
本当に良いお店だ。

********************************過去のレビュー

また更新サボっておりました。(^-^;
5/1、由水君の勉強会夜の部です。(笑)
ここの穴子ロールはいつ食べても絶品だ。

******************以下過去のレビュー

更新サボりすぎ。(^-^;
今年既に二桁かと思われます。
昨日は娘も久しぶりに一緒。
酔いしれました。
ここは私にとって一番のイタリアンです。
ご馳走様。

******************以下過去のレビュー

昨日は今年最初のオリエーラでした。
甘鯛は最高。
でも煮物に偏ってしまいましたね。
今年もよろしくお願いします。

******************以下過去のレビュー

まさかイタリアンで香箱蟹が食べられるとは思っていませんでした。
でもちゃんとイタリアンでした。
素晴らしく美味しかったです。

******************以下過去のレビュー


最近月に3回くらい行くようになりました。(苦笑)
他のイタリアンに行く気がしないです。

******************以下過去のレビュー

既に最低月に一回入っております。
完全な常連。
で、昨夜はこの時期なのに黒トリュフ！
熟成肉のラグーソースにたっぷりかけて。
もう何とも贅沢な一品でした！
それにしても呑んだ。(笑)

******************以下過去のレビュー

今回も家内とおじゃましました。
まぁ、確かに贔屓されているというか上客扱い?されてはいますが。
今回のいちぼの熟成肉の凄さはちょっと言葉に出来ないわ。
更に付け合わせのアスパラガスが半端じゃない。
その辺のなんちゃってレストランの「メイン」とやらよりもよっぽどコストが高いかも。（笑）
本当に毎度すみません。
幸せ。

**************以下過去のレビュー

再訪多数。
最近は「ワインも全部合わせていくら」方式でやってもらっております。
一応超常連と言って良いのかな？(笑)
ここに来ると他のイタリアンが高すぎてバカバカしくなるという副作用がありますのでご注意ください。(笑)

******************以下過去のレビュー

本年最初のオリエーラは1月10日。
目的はうり坊！(笑)
前回はモモの内側を頂きました。
ということで今回はモモの外側。
とね。
少しだけど脳みそ。(^-^)

いやぁ、古井さんの料理は魔法がかかっているかのごとくですわ。
ビル自体が古いのとか、設備とかで相当損されていると思うのですが、古井さんの料理はそれらをすべて払拭して我々を幸せにしてくれます。
今年も相当通うことになると思います。

******************以下過去のレビュー


クリスマスイヴで今年はお終いと思ったのですが。
娘が帰京して「オリエーラ！」と叫んだので29日にお邪魔しました。
料理もワインもいつも通り最高でしたが・・・・

最後のデザート。

娘のプレートに・・・・・

「良いお年を　　　娘」

爆笑です。
「娘」ってさぁ。

古井さん、本当にお茶目で大好き！
また来年よろしくお願いします！

******************以下過去のレビュー


昨夜、クリスマスイヴを当店で過ごさせていただきました。

15000円のお任せ＋ワイン飲み放題でした。
メニューはまたあげますが、凄い品数。
でも一番凄いのはワイン。
画像のワイン8種類、おそらく12から13杯呑んだはず。
古井シェフに「Ericさんは絶対に元が取れますｗ」と言われましたが、それどころか足を出させたのでは？(^-^;
デザートの演出までもう最高でした。
夫婦そろって50歳のクリスマスイヴ、最高に楽しかったです。
感謝！

******************以下過去のレビュー


画像を載せました。(^-^;
しかしこうやってみると明らかに呑みすぎだ。(^-^;

******************以下過去のレビュー


伊勢丹に買い物に行った帰りに家内と利用。
画像は後ほど。

数日前にTwitterで物凄く美味しそうな「うり坊」の屠体の画像があげられており、「これは食べたい!」と思っておりました。
でもjかないはいやがるかなぁ？と思ったら、恐る恐るですがOKが出て。

と言うことで出かけました。

どういう巡り合わせかこの日は本当にお店が静かで、後半は古井シェフを始めスタッフとすっかり話し込んじゃった。(苦笑)
戴いた物は前菜4種類と穴子のロースト、それからうり坊の内ももの部分のロースト。

穴子も抜群でしたが、うり坊はもう本当に美味しくてがっついてしまいました。

スプマンテ3杯と白2杯、赤3杯戴いて、驚きの会計。
安すぎてかけません。(^-^;

うり坊はもう数日はあるみたいなので興味のある方は、もう絶対、速攻行くべきだと思います!(^-^)
本気に旨いですから!

**************以下過去のレビュー

ようやく7/30日の画像を上げました。(^-^;
素晴らしい料理の数々とワインの数々。
でも残念ながら費用は内緒。(笑)
約束なので。
シェフ、てけてけさん、有難う！(^-^)

*******************以下過去のレビュー

7月末に友人の結婚祝いでお邪魔しました。
画像が多いのでそれは後ほど。
もうね。
素晴らしい意外言えませんでした。(^-^)
この日のお値段は言えません。(笑)
一寸特別なので。
しかし古井さんの料理は凄いわ。
改めて感動。

*******************以下過去のレビュー

昨日、何と湯島の黒木氏と家内と三人で再訪！
前言かなり撤回、訂正。(^-^;
ここのコスパは高い。
私が異様な酒呑みすぎるだけ。(笑)
早速ですが評価上げます。

*******************以下過去のレビュー

ワインは6杯取りのようです。
グラスが大きいので私が勘違いしたかな？
でも100cc以上有るような感じでもなかったですが訂正します。

*******************以下過去のレビュー


ここは非常に評価が難しいお店だと思います。
でも敢えて３２００軒目の区切りレビューにもってきました。
自分としては大変に好きな分野のお店なので。
ただシチュエーションや自分の特質を考えないととんでもなく高くつくお店でもあります。
それはこのお店が悪いのでは無く、特性を理解しないで行かれる方の責任だとも思いますが。
ここは美味しいおつまみに数杯のワインを余裕もって楽しむお店だと思います。
私みたいながぶ飲み派が行ったらば軽く諭吉が飛びますが、、それはお店が高いからではなくこっち側の問題です。

ではどうぞ。

Twitterって不思議です。(苦笑)
いつの間にかここのオーナーにストーカーされていました。(嘘)
って言うかどこで見つけられたか、フォローされていました。

この日は娘が帰省中だったこともあり、何処か繁華街に行きたいねと行っておりました。
そんな時ふと思い出したのです。
ストーカー(嘘)がいたことを。

ならばこっちから行こうというyことになりTwitter上で予約。
どんなお店かさっぱり判らないけど、それはそれで面白いな、と言うのりで行きました。

お店に着いたら我々が一番乗り。
って言うかもしかして暇な店？(^-^;
なんて言うのはゲスの勘ぐり、全席予約で一杯！（＠＠；
凄い人気です！

しかも女性のグループが多いですね。

この日は元々の打ち合わせで、料理は5250円のお任せでした。
スタートグリンピースの冷製スープ。
それから前菜と続きます。
この前菜は、何か物凄くとがった旨さとかではなく、全体との調和を大事にしたお皿に出来上がっており、この時点で當店の古井シェフの実力を確認。
こりゃ楽しみだワイとなりました。
自家製パンも面白い。

飲み物はクーポンでプロセッコを一杯ずつサービスしてもらった後、私だけお店のお奨めのワインをどんどんお代わりします。

ワインは画像の通りです。
これがだいたい一杯1000円～1500円くらい。
これを高いと思うかどうかでこのお店への評価が決まりますね。
少々微妙なプライスラインですので。

ワインはだいたい9杯取りくらいの量です。
85mlくらいかな?8杯取りではないと思うが・・・

この部分訂正


さてお料理ですが、このあとは下記の料理。
これが悶絶ものの旨さ。
素晴らしい。
魚は余市の鮃だそうです。

パスタは少量ながら2種類。
結構手の混んだことをなさっております。

で最後の牛肉には驚いた。
32ヶ月飼育の牛肉を低温で2ヶ月熟成させた牛のランプ肉とネクタイ肉。
これが嘘みたいに柔らかく、肉の旨味がぎゅっとつまっている物凄い代物。
白物家電ではありません(*_☆)＼ﾊﾞｷｯ!(ｰ_ｰ;)

ワインはお奨めで私が5杯、家内が一杯。
で、ダメ元で「マッキオーレのパレオロッソなんて有ります?」と伺ったら何とありました!

これには驚いた。
もちろん戴きました。
旨いです。

お会計は全部で27000円ほど。料理が16000円弱ですから、残りはワインです。全部で7杯呑んだ計算かな?
7杯で約1000円です。
微妙でしょ?

でもここは「美味しいワインを2杯から3杯呑めばじゅうぶん」という、例えば家内のようなのが来て楽しむ分には凄くリーズナブル。
私の食べログリア友だったらTOMITさんは高評価だと思う。

私の様な大酒飲みはそれなりの覚悟が必要ですな。(笑)
でも行っても15000円は超さないし。

とにかくどんなワインでも希望する物はグラスで飲ませてくれちゃうところが凄いですね。
うーーん、ここはツボにはまった・・・

蛇足ですが、ここのオーナーのたっての願いで今度くろぎ、ご一緒します。
と言うことはきっと黒木さんと當店にも御一緒すると思います。

それも別な楽しみです。あ