くうのむわらうさんが投稿した山羊料理さかえ(沖縄/牧志)の口コミ詳細

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山羊料理さかえ牧志、安里、美栄橋/沖縄料理、肉料理、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2014/12 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

ラブソングはとまらないよ

店名にある「山羊料理」という単語をみて「山羊には興味がないから」という理由でこちらの店をスルーするのはあまりにももったいない。私がこちらの店を訪問するのは山羊料理を食べたいからでも沖縄料理を食べたいからでもない。お姉さんに会いたいからだ。いや、山羊料理という視点においてもこちらの店は優れている。正直それほど山羊が得意ではない私が違和感なく山羊を味わえるのはひとつの驚きでもある。丁寧な仕込みがあってこそ。それでもなお、それ以上の大きな驚きがお姉さんの存在なのだ。

飲食業は大変な仕事だと思う。それは「やりがいがある」という枕詞があろうとなかろうと現場で頑張っている人たちにとっては変わらない。そんな状況のなかでごくたまに「飲食業が天職」みたいな存在に出会うことがある。単純に言えば、明らかに大変な仕事をしているにも関わらず、飲食業のやりがいを楽しんでるオーラを強く発している存在。そんな存在に出会うと嬉しくなる。それがこちらの店のお姉さんなのだ。

昼間からやっていて早い時間帯にはお母さんもいるけど、基本的にはお姉さんひとりで店の諸々をこなす。仕込みの時間を考えると12時間くらいはぶっ通しで働いているのかな。ひとりでこなすにはいろいろ難しいところもあって、客の注文を忘れるみたいなこともたまにあったりするだけど、何ていったらいいのかな、一生懸命で嫌味がないから不愉快にならないし、とにかく客に対する受け答えが誠実だからいい意味でお姉さんのペースに巻き込まれていくんだよね。

お姉さんのハイテンションが継続するってのは演技でも何でもなくて、とにかく自分の店に客が来て楽しんでくれるのが幸せだからって気持ちが自然とそうさせる感じで。そんなお姉さんの姿を見て客同士でも楽しく盛り上がっちゃう空間がある。テーブル席もあるけど、カウンターでお姉さんの一挙手一投足を近くに感じながら楽しく飲み食いするのがお勧め。大人数でも対応できるけど、ふたりがベストかなあ。

正直那覇には心を揺さぶられる店が少なくて、あんまりお気に入りの店が多くない。そんな中でここは私にとって別格の存在かなあと。ディープなエリアにあって、店の雰囲気もディープな雰囲気だけど、素敵なお母さんとお姉さんが待っているとても気持ちがいい店。何かいろいろサービスしてくれてこんなに安くていいの?と思うこともしばしば。沖縄料理も一通り揃っているので、山羊料理が無理でも気軽に沖縄料理を食べる空間としてもお勧め。那覇の大好きな店。

  • 山羊刺し

  • 辛口ソーセージ

  • 島豆腐

  • 店内

2014/12/25 更新

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