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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
神田駅や新日本橋駅からほど近く、落ち着いた街並みに溶け込むように佇む一軒。
通りすがりでも思わず足を止めたくなる、上品で静かな佇まいが印象的です。
扉を開けると、ふわっと鼻をくすぐる藁焼きの香りに包まれます。
カウンター越しには立ち上る火柱と、パチパチと音を立てる炎。
そんなライブ感を楽しみながら、高知の郷土料理と地酒をじっくり味わえる空間です。
■ 当日注文したメニューはこちら
【藁焼き鰹たたき（二人前・1,628円×2）】
やはりこれは外せません。注文ごとに豪快に藁で焼き上げられ、立ちのぼる香りがもうごちそう。
塩と薬味でいただけば、鰹の旨みと藁の香ばしさがじんわり広がります。二人前でもあっという間に完食。
【土佐和牛〈藁燻仕上げ〉（1,078円）】
しっとりと柔らかく、赤身の旨みが濃い。藁燻しの香りがほんのりまとい、噛むほどに余韻が残る味わい。
【四万十鰻（1,848円）】
脂がのったふっくら鰻。甘すぎないタレとのバランスも良く、鰻本来の美味しさを引き出してくれます。
【すじ青のり天ぷら（858円）】
カリッと軽い衣の中に広がる磯の香り。塩だけで食べると、青のりの風味がより際立ちます。
【鰹ハランボご飯（1,848円）】
土鍋で炊き上げる締めご飯。脂がしっかりのった「はらんぼ」の旨味がご飯全体に染み渡り、口に運ぶ手が止まりません。
【どろめ（616円）】
高知名物の生しらす。つるんとした食感と仄かな苦みがクセになる味。これ、日本酒と合わせるのが正解です。
【フルーツトマト（616円）】
トマトの概念が変わる甘さ。皮が薄く、果汁があふれるジューシーさで、箸休めにもぴったり。
【白レバーフォアグラ豆腐とアマゴ黄金いくら（858円）】
レバーの濃厚なコク、なめらかな豆腐、ぷちぷち弾けるいくら。食感も味も奥行きのある前菜でした。
■ ドリンクはこんな感じで楽しみました
【白州ハイボール（1,300円）】
華やかな香りとキレのある飲み口で、藁焼き料理の香ばしさとよく合います。香り重視の方にもおすすめ。
【赤星（サッポロラガー中瓶・1,067円）】
間違いない定番の瓶ビール。すっきり飲めて、前半戦にぴったり。
【土佐REIHOKUハイボール（792円）】
泡盛ベースながら、スモーキーで香ばしい風味が軽やか。土佐ならではの味わいが楽しめます。
【南 特別純米（935円）】
やや辛口でスッとキレるタイプ。鰹にも、青のり天ぷらにも相性抜群でした。
■ 店内と雰囲気
木を基調にした落ち着いた空間で、カウンター越しに藁焼きのライブ感を楽しめるのが醍醐味。
一人でふらりと訪れるのも良し、グループでゆっくり楽しむのも良し。
あらゆる人数やシーンに対応できる柔軟なつくりで、さまざまな用途で利用しやすい印象です。
スタッフの方々も親切で、料理の説明やおすすめの食べ方を丁寧に教えてくださるので、初訪問でも安心して楽しめました。
総評
“食べる”を超えて、“香りを味わう”楽しさがここにはあります。
土佐の食材と技法にこだわりながら、東京という場所でしっかりと成立しているバランスが見事。
藁焼きの香り、土佐の酒、素材の力強さ――すべてが印象的で、またすぐにでも訪れたくなるお店でした。
和食好き・日本酒好きなら間違いなく刺さる内容。
肩ひじ張らずに楽しめるのも嬉しいポイントです。
とにかく美味しかった、またすぐお伺いしたいと思います。