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白川公園のすぐ北
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カウンター席
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アミューズ・ブーシュ
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下から バジルのジュレ、パプリカムース、トマトムース、そして生ウニ
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白ワイン
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グリーンアスパラガスとハモンイベリコのコンビネーション 温度卵添え ハーヴオイルの香り
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オープンキッチン
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北海道産帆立貝のア・ラ・プランチャ モンサンミッシェル産ムール貝と共に ノイリーのカプチーノソースで
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帆立貝、ムール貝、ゴールドラッシュ、枝豆
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オーストラリア産仔羊のロースト 夏野菜を添えて チョリソーの香るジュー
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めちゃめちゃ柔らかい仔羊
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夏野菜
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フィンガーボウル
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特製デザート
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バジルとパイナップル、アップルをミックスしたジェラート
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白ワインのジュレとフルーツのカクテル
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バジルシード
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珈琲、小菓子と共に
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6,930円ディナーコース
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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栄に新しく素敵げなフレンチレストランができたと聞いて行ってきました～
栄よりも伏見寄りかな？
白川公園の北にありました。
テーブル席もいくつか並んでいたけど、 2名だったせいか、一番手前のカウンター席に案内されました。
上品な雰囲気なのに、オープンキッチンに面したカウンター席というアンバランスさが面白い。
ガラス製のおしぼり置きもお上品。
夜は 6,930円 と10,500円の2つのコースがあり、リーズナブルな方を注文しました。
アミューズ・ブーシュ
おぉ～～、これは美しい
コースの開幕を飾るには最高の一皿ですね、 テンションが上がる
このストライプは、下から バジルのジュレ、パプリカムース、トマトムース、そして生ウニ。
爽やかな濃縮トマトなだぁ～～
そこにウニのクリーミーな甘さ、パプリカの濃厚な甘さ・・・ 2種類の甘さが絡まる。 (*ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
いいぞ、のっけからこれは期待できるぞ！
その期待に乗っかって、 めずらしく白ワインを一杯飲んでみる
自家製パンかな？
熱々を1つずつサービスしてくれます。 湯気が出とる～～
グリーンアスパラガスとハモンイベリコのコンビネーション 温度卵添え ハーヴオイルの香り
ん？ 前菜にアスパラかぁ～～
しかも ドドーンと シンプルかつ大胆な盛り付け。
けど、こんな盛り付けをするだけあって、このアスパラがただ者じゃない！
太くてみずみずしい～～～ぃ！
低レベルな話だけど、アスパラって筋っぽさが気になったりするんだけど、まったくない！
添えられた生ハムも小さく切ってあって量があって、アスパラとの組み合わせが何度も楽しめる。
もちろん、温玉との相性もサイコー！ (*ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
料理を待ってる間も、 素晴らしいコンビネーションで動くキッチンの様子を見てるのが楽しい♪
北海道産帆立貝のア・ラ・プランチャ モンサンミッシェル産ムール貝と共に ノイリーのカプチーノソースで
泡泡カプチーノ、その中に細かな食材が山になって隠れている。
ムール貝が 殻なしってのが好印象
ホタテの火加減が絶妙でしっとりレア感がうまいなぁ～
ムール貝は、小さいけどジュワっと濃厚なエキスが溢れ出る！
そこに 超甘いとうもろこし（ゴールドラッシュ）と枝豆の煮込みがうまいなぁ。
少しカレー粉が降ってあるか？ いいアクセントだ。
下に少しだけ溜まった汁？スープもこれらの素材の味が混ざって これは本当に美味しかった！ (*ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
1つずつ熱々で出してくれるパンも ちゃんと種類が違うんだよね。
あ、これ 自然な甘みがうまい！
オーストラリア産仔羊のロースト 夏野菜を添えて チョリソーの香るジュー
おいしそうな仔羊だっ
この羊ちゃんが スパムか魚肉ソーセージかってくらいにフワっと柔らかい！スゴッ
表面はパリっと一皮焼けて、羊の甘い風味もあるしねぇ～～
特に脂身のトコがサイコーにうまい！
チョリソーはソースの中に細切れで目立ってないが、でもしっかり香るんよ！
夏野菜も 軽く焼いた程度。
どれもおいしいが、小さなマイクロトマトがおもしろい。（あんまり味はせんけどねｗ）
ちゃんとフィンガーボウルも用意してくれるから、骨を手で持ってガブリとっ
特製デザート
うわわわっ、 楽しい演出～～～～ぅ！！
下のボウルの中はドライアイスだけじゃなく、こんな鮮やかな花びらがいっぱい
細やかで どこまでも美しい。
でも、デザートとして食べるのは上のこの部分だけ。
バジルとパイナップル、アップルをミックスしたジェラートだって。
その下は、白ワインのジュレとフルーツのカクテル。
何かつぶつぶがあると思ったら、バジルシードだって！
かすかな酸味と爽やかな甘さ・・・
おいしいんだけど、最初の演出で 味が飛んじゃうなぁ～～('◇')ゞ
珈琲、小菓子と共に
生チョコと 夏らしいココナッツのメレンゲ菓子。
生チョコ、溶けるの早っっ！けど、ウマッ
メレンゲ菓子って特に好きじゃないんだけど、いい感じの甘さとシャクシャク感で美味かった。
紅茶なら、アールグレイとダージリン、ハイビスカスティーの3種類から選べるのもうれしい♪
が、σ(･ω･。)はコーヒーで
このコーヒーが おいしかったなぁ～～
やっぱイイ店ってのは、最後のコーヒーまで違うもんかいねぇ・・・
正直、そこまで期待してなかったけど、 ものすごくイイ店だった
小さいながらもエレガントで、料理も繊細かつ独創性、おまけに演出力まであるっ！楽しかったなぁ～～♪
これで6,930円は、かなりお得だっっ！！
これは チョー久しぶりに 「アロマフレスカ」 と 「ふじ原」 に続いての 5つ星だな