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民家に囲まれた中にひっそり
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黒塗りがオシャレ
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オープンキッチンでリビングっぽい
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庭に癒される
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トマトのガスパチョ
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涼やか
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バケット
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岐阜県産鮎 オマール海老とメロン、夏野菜の蒸し物添え
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リバーシブルの変わった皿
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スズキのポワレ 白ワインのソース
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和牛フィレ肉 赤ワインソース
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シャラン産鴨の胸肉のロース
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フォンダンショコラとルバーブのアイス
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アツアツ、トロトロ
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カタラーナ フランボサーズのアイスとびわ添え
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プティフールと食後のコーヒー
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先月に行ってきた、フレンチのお店です。
徳川園のチョイ北あたりにある店なんだけど、完全に民家に囲まれた中に、ポツンと黒い建物が目を引く。
店の両隣も民家。こんな場所なんで、駐車場は最低限の3台だけ。店の向かいの月極めです。
こんな場所にあるのは少し驚きだったけど、このシックでデザイン性の高い外観は、見た瞬間、こいつぁ期待できるなっ! と、プチテンション↑
18時からの予約だったんで、まだ他のお客さんも誰も来てなくて、ゆったり貸切状態。
店もそんなに広くはないね。少し広めのリビングって程度。
そう、イイなぁ〜〜と思ったのは、お洒落な家のリビングのようなこの空間。
キッチンも完全にオープンキッチンで、あの大きなカウンター席でゆったりと料理を眺めながらってのも悪くないなぁ〜♪
そんなリビング風な空間の窓から眺める風景は、落ち着いた純和風の庭園。
こちらも決して広くはないんだけど、白い石庭に、鮮やかな緑の苔が映えてすごく美しい。
庭のメインとなるのは、数本の立派な松。
なんでも、この店のオーナーさんの名字が“松○さん”らしく、
松にこだわり、庭にも松、店の名前も“ル・ピニョン=松の実”としたらしい。笑えるw
さて、本日のコースは、一番安い5,800円の『ムニュディネ』をオーダー。
次に高いコースは、温前菜がプラスされた8,000円のだったんで、こっちの方がCPが高いな!と判断しました。
まずは、
(アミューズ) トマトのガスパチョ
いきなり鮮やか&涼しげな一皿で、ホッと和むね。
トマトの酸味が強く、ふ〜〜ぅ、サッパリ!
スープの具には、じゅんさいと枝豆が。
じゅんさいが、口の中で、ニュル⇒プッチプチと弾けて快感だった♪
横から見ると器が二層になってるのが分かる。
下の氷水の中には、種類は分からないけど、小さな花が一輪・・・・ かわいくて涼しげ〜〜
パケット
あっつ熱っ!!
3種類あって、白い柔らかいのがお気に入り♪
たっぷりとオリーブオイルを付けていただきましたぁ。
(本日の前菜) 岐阜県産鮎 オマール海老とメロン、夏野菜の蒸し物添え
鮎かぁ〜〜久しぶりだなぁ〜〜。夏が季節だっけ?
丁寧に骨が取ってあって、ビビることなく、パクッと食べれるのがうれしかった!
鮎の苦味がしっかりしているんだけど、添えられるいろんな食材と組み合わせて口に運ぶのが楽しかった♪
特に、メロン+鮎は苦味と甘みが混ざって面白かったなぁ〜w
ところで、このお皿、横から見ると分かるんだけど、クルッと一回転させて、リバーシブルで使えるんだってさ。
おもしろい(*・ω・)(・ω・*)ネー
(お魚料理) スズキのポワレ 白ワインのソース
スズキの表面がカリっとして、中はしっとりと、火の通り具合が絶妙でGOOD!!
スズキの下から野菜がザクザクと出てきました。小松菜かな?
おもしろいのは、上に添えられている野菜。
甘長ピーマンとアスパラソバージュという、両方ともフランスの野菜らしい。
見た目、緑のつくしのようなアスパラの方が面白かったな。微妙にオクラのようなぬめりがあって。
メインの肉料理は、2種類から選べたんで、意地汚く1種類ずつって事で(*´艸`*)
(お肉料理) 和牛フィレ肉 赤ワインソース
σ(・ω・。)は食ってないが、『柔らかくて、トロけた〜♡』 と、ありがちな感想を言っておられました。
(お肉料理) シャラン産鴨の胸肉のロース
実は、鴨肉大好きデス(*´艸`*)
薄切りなんで、しっとりとした柔らかさが際立ってた。一口大ってのもうれしいよね。
ソースは鴨の骨からエッセンス(?)、ウマイ!
添えられた野菜も、まためずらしいのもあっておもしろい。
デザートは4種類の中から1つを選べました。
(デザート) フォンダンショコラとルバーブのアイス
フォンダン、けっこうデカて、スゲー甘い!
外はサックサク、中はしっとりしてて、トロトロのチョコがドロォ〜〜〜。チョコが熱々。
おいしいけど、甘さとボリュームで、これだけでもドーンとお腹がふくれるやね。
(デザート) カタラーナ フランボサーズのアイスとびわ添え
カタラーナってスペインのデザートだっけ?
表面が焼きカラメルでカリカリの、ほぼクレームブリュレだけど、少しだけレモンの酸味を足したって感じだな。
器の底が浅いで、量的にはかなり少なめ。
甘いから、フランボワーズのアイスの酸味がいいね。
びわは、食べた事ないんで、パスで。どうやらコンポートのようで、めちゃ甘いってさ。
プティフールと食後のコーヒー
抹茶の風味が濃厚なクッキーと、オレンジの皮のお菓子。
オレンジの皮の方は、食べてみたら、吐きそうだった(笑)
そして、コーヒーカップの柄も、もちろん“松”です(爆)
隠れ家っぽい雰囲気や、店の落ち着いたデザインとか、ハード面がすごく好き。
そして、料理のレベルも、なかなか高いなぁ〜〜と思った。
うん、ココ、気に入った!おすすめです。
あっ、オープンキッチンだから、若干、料理の匂いが付くけどね^^;