4回
2018/10 訪問
東京に移転してきた神戸の紀茂登!
ゴールデンウィークに神戸の紀茂登さんに行った際に東京の予約を取りましたが、夜はほぼいっぱいでしたので、ランチで予約を取りました!!
神戸の時と変わらず、ランチもディナーもコースは一緒ですね。
松茸の時季ということもあり、最初に松茸のお料理が
松茸とアワビ
松茸ご飯に生のカラスミの天ぷらをのせて
松茸とかにしんじょうのお吸い物
と続けて出てきて、
のどぐろの刺身 辛味大根を添えて
鯛の焼物
伊勢海老
すっぽん焼き
と続き、
口直しに
蕪
からの
鹿児島産の和牛とご飯セット
そしてデザートの流れでした!
紀茂登さん、何度きてもやっぱり美味いですね!
2019/01/28 更新
ここに来ると毎回思うけど、
ホント素材も大事だけど、
焼きの技術力のレベルがヤバい✨
焼くだけで、こんなに味変わる⁉️
ってぐらい焼き物が美味い‼️
和食なので、出汁系も間違いなく、
美味しいし、定期的に来たくなるお店ですね。
神戸から東京に移転したので、
大分行きやすくなりました( ͡° ͜ʖ ͡°)