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らーめん改蔵前、田原町、新御徒町/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
幸せな時間
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2020/10/16 更新
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ずっと行きたかったお店、初訪問です。
浅草橋で人との待ち合わせがあり、その待ち時間に訪問しました。
金曜日の午後7時前。カウンターの10席程度の小さなお店です。外観も内観もとても綺麗なお店です。
運良く待ち時間なしで入店、着席。
券売機のトップレフト、＂全部入り貝塩ラーメン＂を注文。
スタッフ3人でテキパキとオペレーションされていました。
7〜8分で着丼。
トッピングは、大ぶりチャーシュー4枚（2種類）、煮竹の子2枚、煮卵、大ぶり海苔3枚、ミツバ、ワカメ。
とても綺麗に盛り付けられています。
まずは、スープから。
貝の香りが、フワッと広がります。海苔、ワカメと相まって、磯の香をしっかりと、それでいて上品に感じます。そしてとても熱い。
とても幸せな気分です。
麺は、太めの縮れ麺。しっかりとした歯応えと、喉越し。スープと合います。
チャーシューは、2種類。大振りで、これだけでご飯二杯くらいは食べれそう。2種類のチャーシューは、食感も味も全然違い、エンターテイメント性高いです。
竹の子も、食感よく、アクセントになります。
うまい！さすが百名店！
幾度となく、「スープよ、この至極の時間よ、終わらないで！」とすら、思ってしまいました。
でも、終わりはやってきます。
完飲完食。
とても幸せな時間でした。
ぜひ再訪したいお店です。
ごちそうさまでした。