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昼の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.0 ］
通常利用外口コミ
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狩野川の天然物 初夏の若鮎ともずく蟹の味噌汁
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初夏の若鮎
狩野川の天然物
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もずく蟹の味噌汁
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2016/10/05 更新
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2泊3日の、伊豆グルメと温泉旅の2日目に、こちらに訪問しました。
修善寺周辺を周りながら、観光地やグルメスポットに行った時に、こちらのお店が入っている、修善寺 虹の郷に入園して園内を周りました。
お昼ご飯を食べようと、園内の案内図を見た所、こちらのお店が掲載されていたので、立寄る事にしました。
下りの石段を下りて行った先に、古民家風の扉が無い店舗が見えて来て、店内に囲炉裡が設えて在って、沢山の鮎が炭火で焼かれていました。
お店に入店する前に、注文を済ませました。
狩野川の天然物 初夏の若鮎 2本
もずく蟹の味噌汁
店内の水槽には、元気に動いている、もずく蟹が入っていました。
若鮎も生きている状態で泳がせているらしく、串に刺して焼く時には動いていました。
暫くして、鮎の炭火焼きと味噌汁が運ばれて来ました。
大将の話では、一般的に鮎に串を刺す時、口から刺すと口内を塞いでしまい、胃の中の水抜きが出来なかったり、内臓を破ってしまう為、生臭さと泥臭さが抜けずに、風味を損ねる場合が多いが、こちらでは、内臓を傷つけ無い様に鰓から身に刺すので、胃の中の水抜きが出来て、風味が引き立ち旨さが違うとの事でした。
出て来た鮎は、狩野川で獲れる天然物の、初夏の若鮎との事で、良く有る鮎の塩焼きとは異なり、大きくて身の締りと柔らかさ、脂の旨味と甘さが際立っていました。
定食の様にご飯とお漬物で頂くのでは無い為、何本でも食べたくなる美味しさでした。
もずく蟹の味噌汁も、水槽で元気に動いている物を潰して煮込んでいる為、泥抜きも済ませているせいか、蟹の出汁が効いていて少ないとはいえ、蟹の味噌と身も美味しかったです。
修善寺 虹の郷に入園したお陰で、思わぬご当地グルメを頂けたので、とても満足出来ました。
次回、こちらに訪問する機会が有れば、他の季節の鮎を食べたり、日本酒と一緒に酒食を楽しんだり、鮎酒が呑めたらと思いますが、飲食するだけでも入園料が別に必要な為、かなり高めのお昼ご飯代になります。