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水たき 長野中洲川端、呉服町、天神/水炊き、郷土料理、鳥料理
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昼の点数：3.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
９０年の歴史を持つ「水たき長野」
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2009/11/04 更新
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先日、水たきで有名な「水たき長野」へ行って来ました！
このお店は９０年の歴史ある伝統的なお店です。
女将さんは４代目になるとか(￣□￣;)!!
予約して行ったらお店に入った時にはすでにスープは温めてありました。
（サービスの良さに感動(^O^)/ ）
鍋が温まったらスープをいただきます。
またこれがコクがあって何杯でも飲みたくなります(^皿^)
それからお肉を入れてちょっと固まったら食べるのですが、
これまた究極に柔らかくておいしい！！
今まで食べた中で一番です(^｡^)♪
そして次に野菜類ではキャベツ、菊菜、お麩（外してもらいました）、糸コン。。
キャベツがダシと馴染んで食べやすい。
やっぱ水たきはダシが命ですね(ｰωｰ)｡｡
最後におじやをしてもらいました。
究極のダシにおじやは絶品です。
さすが９０年の歴史を持つ「水たき長野」(^O^)/
あと、オタマがなんで穴が外に付いているんだろうと思ったら、内側に付いてるとおじやとかすくい難いですね。
よく考えてありますわ (^_-)