2回
2026/01 訪問
味噌ラーメン(26/1/4)
皆さま!
こんにちは!!
今回は令和8年1月4日に訪れました麺や うから家からさまをご紹介します◎
と言うのも、この日の福島駅東口周辺では消防出初式が開かれて消防車好きな山本さまが大阪からご来県されました!
会場となりました福島駅東口周辺から徒歩で10分少々歩いた文化通りと言う商店街の一角で営業されてます◎
連日賑わっている人気店なので店内は満席御礼でしたから先客の3人と共にすだれが敷かれた軒下で先に注文を済ませ気長に待つ事14分後…
こじんまりとした店内に入ると厨房周りのカウンター席へ案内されました!
今回は、以前から気になっておりました秋冬限定の味噌ラーメン(870円+大盛200円)と手打ち水ギョーザ(6ヶ/円)を選びました◎
ちなみに、麺の量は150gをデフォルトに50gずつ増える事になります!
150g(デフォルト)<中盛り200g(+100円)<大盛り250g(+200円)
※ 夏季限定の冷やし味噌ラーメンもあるようなので気になる方はぜひご賞味あれ。 ※
少人数で切り盛りされていらっしゃるお店である事と年末年始の連休最終日な日曜のお昼どきでしたからどうしても混雑していた為、だいたい10分少々で着丼しました◎
第一印象は、思った以上にコッテリそうな味噌らーめんかな!?と連想させられました!
もっちりと歯応えのある平打ちの多加水中太ちぢれ麺に組み合わさるのは、無化調にこだわって20年モノの熟成味噌や麹たっぷりの田舎味噌に9種類の香辛料をブレンドされたコクのある濃厚なスープに少し厚切りなモモ肉とバラ肉のチャーシューや細めのメンマとネギが少々トッピングされたオーソドックスな一杯でした!!
他に、おろし生姜や味玉がトッピングされたバージョンとメンマと同じタケノコ由来の麻竹(まちく)がトッピングされた支那竹(しなちく)ラーメンもあるようです…
オペレーションの関係なのか手打ち水ギョーザは後からの注文は受け付けない徹底ぶりですのでラーメン単品だけか一緒に注文するか先に決めておきましょう!
肝心なお味は、ピリッと辛い味噌だれともちもちな食感が食欲をそそりますが、中にはビールのおつまみに合うとの意見も、、、
2年半振りに訪れてお目当ての味噌ラーメンを頂きましたがコッテリな見た目に反してむしろ飲み干したくなるほどのスープに大変驚かされました◎
本音を言うと、追加でライス欲しかったです笑笑
12:32来店
12:40注文
12:44着席
12:49着丼
13:10完食>会計>退店
今日は、この辺で失礼致します!!
今後とも、当方「hino_airloopのブログ食べログ分館」と本家「hino_airloopブログ(https://ameblo.jp/hinoairloop/)をよろしくお願い致します。
2026/02/08 更新
2024/09 訪問
店舗許可)醤油らーめん(24/9/14)
皆さま。こんにちは!
本日の投稿は、令和6年9月14日に開催されました「第14回福島バスまつり」に出向いた際のお昼を食べに立ち寄らせて頂きました!!
会場となりました福島駅東口周辺から徒歩で10分少々歩いた文化通りと言う商店街の一角で営業しております◎
連日賑わっている人気店のようで店内は満席御礼でしたから先客の4人と共にすだれが敷かれた軒下で気長に待ちました、、、
サイドメニューの水餃子をオススメされながら、先に注文を済ませてから気長に待つ事数分後…
こじんまりとした店内に入ると厨房周りのカウンター席へ案内されました!
しょうゆらーめん(850円+大盛200円)
麺の量は150gをデフォルトに50gずつ増える事になります!!
150g(デフォルト)<中盛り200g(+100円)<大盛り250g(+200円)
※ 夏季限定の冷やし味噌ラーメンも気になりましたが、どんより曇り空で体感温度がちょうど良い事と冷房が効いている事を逆算して選びませんでした。※
少人数で切り盛りされていらっしゃるお店である事と3連休真ん中な日曜のお昼どきでしたからどうしても混雑していたので、だいたい10分少々で着丼されました◎
第一印象は、どう見ても喜多方らーめんを連想させられました!
もちっとした食感のある平打ちの多加水中太縮れ麺に組み合わさるのは、無化調にこだわったと言う過不足なく飲み干せるぐらいすっきりとした味わいの清湯スープにチャーシューや細めのメンマとネギが少々トッピングされたオーソドックスな一杯でした!
…どうやら、おろし生姜をトッピングして味変される方もいらっしゃるようです!!
お忙しい中でしたが、会計の際に店員さんより承諾を頂きまして掲載させて頂きました◎
12:26来店>注文
12:36着席
12:44着丼>完食>会計
13:04退店
今日は、この辺で失礼致します!
今後とも、当方「hino_airloopのブログ食べログ分館」と本家「hino_airloopブログ(https://ameblo.jp/hinoairloop/)をよろしくお願い致します。
2026/02/08 更新
無化調にこだわったオリジナルの喜多方らーめん屋さん◎
2026/02/08 更新