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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
ハイクオリティ二郎
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2023年最終営業日昼の部
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らーめん小ヤサイチョイニンニク普通アブラマシ+生卵
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旨味倍増スープ
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完食完飲♪
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2023/12/30 更新
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今年はラーメン富士丸の「年越しテイクアウト」販売のアナウンスが無さそうなので、こちらへ。
年内営業最終日ということに加え、公式Twitterによると今日は『旨味倍増スープ』とのこと。
ならば！せっかくなのでお店でも一杯いただいていくことに♪
12:36到着。
こちらでは、並ぶ前にまず食券購入から。
ラーメン小、生玉子、おみやげ二郎×4枚を購入後、店外待ち先客1人に接続。
待っている間に店員さんが食券回収。
12:46入店。
カウンター2席目に案内。
異常汗かきなのでドア前の涼しい席でラッキー
12:54着丼。
コール:野菜チョイ・ニンニク普通・アブラマシ
ここ最近、他店二郎系で二度も運悪く「激ショッパ方向のブレ」に遭ったのだが、こちらのスープはいつもバランスが良い。
しかも「旨味倍増」のド乳化スープ、極旨！
アブラはレンゲですくって生卵の器へイン。
後半のお楽しみ。
天地返しなどせず、麺をほじくり出す。
二郎系全般の中では適度な太さ&固さで旨し。
ぐいぐいと箸が進む。
豚は食感のある物とホロホロ系の、部位の異なる2枚。
こちらも丁度良い塩加減で脂のバランスも絶妙。
スープに沈めて食べると極上の神ブタ。
トッピングも今回がベストチューニングかも。
量的にも満腹で「美味しかった」で終われる丁度良い量。
もう少しガッツリ行きたい時は有料で50g単位で麺増量出来るので、いきなり「大」がキツい場合も細かく設定できて嬉しい。
後半は生卵&アブラを絡めてお馴染み「すき焼き二郎」で。
給油完了。
あ〜病み上がりの身体に沁みる。…
13:05完食完飲。
帰りに家族分のお土産ラーメン4人分(重っ！)を受け取って退店。
ごちそうさまでした。
来年もよろしくお願いしますm(_ _)m