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昼の点数：5.0
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かつおの藁焼きに挑戦！
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黒潮一番館です。
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きょうとれたかつおです。 パンパンではちきれそうでしょ。 ツヤツヤきれいです。
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さばいて、焼いて、切って、盛り付けました。 地元のお塩とアサツキだけのシンプル味付けです。
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たたきを持って食堂に行くと、あら汁、名産のしめじのてんぷら、ごはん、デザートがついてきます。
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2010/08/27 更新
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かつおの藁焼きに挑戦してきました。（私は食べる役です。）
いくつかのお店や施設でたたき作り体験はあったのですが、電話で問い合わせたりした感じで
この「黒潮一番館」がぜったいよいと感じました。
今日の挑戦者は魚をさばくどころかカップめんのお湯を沸かすことすらほとんど不可能な人物です。
元一本釣り漁師のおじさんについていただき、おっかなびっくりはじまりました。
かつおは今日あがったところの「パンパン」にまるまるしたかつおです。
お腹を開けて胃の中を見せてくださったのですが、外見だけでなくお腹の中もパンパン！
イワシやらを弾けんばかりに詰め込んでいました。
さぁ～早くさばいておくれ！焼いておくれ！切って盛り付けておくれ！
ようやくお皿に盛りつけながら、端っこを味見させてくれるおじさん。
味付けは地元の塩（粒の大きいあまみのあるおいしいお塩）だけ。
振りかけて、パンパンすこしたたいて、薬味のネギ（これはおばちゃん達が切って用意してくれる）を
たくさん盛ります。
出来上がったら、食堂へ持っていきます。
御飯とあら汁と一品（地元名産のしめじ）しめじのてんぷら、デザート（今日はスイカ）が出てきました。
まだ11時くらいだったのですが、普段かつおのたたきであれば２～３切れも食べればいい方の今日の調理者も
今日は「おいしい」「ぬくいのいいな」「塩うまいな」と半分近く食べました。
おいしいかつおと親切なおじさんおばさんとアルバイトの女の子もとてもいい感じでした。
皆さんありがとうございました。