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夜の点数：4.3
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.3
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|CP -
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.3
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| CP-
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| 酒・ドリンク3.0 ］
地産地消
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かんぱち・いか・きじはた・あまえび
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あまえびアップ
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あじ
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酢のもん かに
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2010/09/27 更新
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敦賀と言えば魚がうまいはあたりまえ。
『丸勘』はそのなかでもとっておきだと思います。
こちらでも多くのFanがいるそうです。
「えっ、敦賀やったらどこいかはんの？」と聞けばおいしいもの好きはたいてい『丸勘』と答えが返ってきます。
こちらからだと車でぴゅ～っとも行けるし、最近では公共交通機関でもぴゅ～っと簡単に行けます。
『丸勘』初デヴューのこの日は公共交通機関のトラブルで時間が一寸遅がけになってしまいました。
お店に着いた時には、丁度宴会さんがひけたころで私にはゆっくり静かでよい感じでした・・・。
この日は、カウンターで若大将がお相手をしてくださいました。
なかなかの優男です。
では、初デヴューその日のお料理は・・・
言えません！ 言わない！ 書かない！
なんじゃそりゃといわれるでしょう。非難されてもかまいません。
なぜならば、言ってしまうと食べられなくなっちゃうものもあるかもしれないからです。
地産地消なのです。
おいしいものはみんなで分かち合わないといけないんです。
なので、好きだから、うまいからとそればかり食べるのはいけません。
「マグロが好きだからと言ってマグロばかりたのむのは・・・」と池波正太郎さんのおっしゃる通りです。
だから、うまい鮨屋では特にお店の人に聞いてください。
相談してください。
おいしいところをおいしいと思う分をちゃんとしてくれはります。
そろそろ行きたくなってきました。
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で、行ってきました。
今日もおいしかった。えびおっきいねん！解禁になったとこらしいんやけどおっきいねん！
それから今回はきじはたって魚が気に入りました。若大将がさかなの本（辞典）をひも解いて見せてくれました。
あこうとも言うようです。
早瀬浦って日本酒もおいしかったです。
大将のにぎってくださったお鮨もかわいらしくて『ありがたやぁ～』って胸いっぱい、お腹いっぱいでした。
今回はちょいとだけ写真を撮らせていただきました。
若大将の「お客様のものですから・・・」って気のきいた一言、所作がうれしかったです。
でも、やっぱり食べる方が勝っててこれ以上は無理でした。