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昼の点数:4.5
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¥20,000~¥29,999 / 1人
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料理・味 -
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家族で楽しむ、心地よい本格鮨「寿司つばさ」
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2025/10/25 更新
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2022/08/09 更新
小倉の魚町にある「寿司つばさ」で、昼のおまかせコースを家族でいただきました。通りの喧騒から少し離れたビルの2階に上がると、木の温もりを感じる落ち着いたカウンター席。店主の穏やかな人柄と丁寧な所作が印象的で、初めてでも心地よく過ごせます。
コースは、旬の魚介を中心に一貫ずつ丁寧に握られた構成。シャリはほどよく温かく、赤酢の香りがやさしく立ち上がります。
ひとつひとつの仕事に誠実さがあり、家族みんなが自然と笑顔に。華美な演出よりも、正統派の江戸前鮨を落ち着いて味わいたい方におすすめしたいお店です。