ひさやさんが投稿したフィエルテ（神奈川/鎌倉）の口コミ詳細 [食べログ]

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フィエルテ鎌倉、和田塚、由比ケ浜/フレンチ、イノベーティブ

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鎌倉の夜に、記憶に刻まれる一皿を

誕生日のディナーに選んだのは、鎌倉・御成町の静かな通りに佇むフレンチレストラン「フィエルテ」。
店名が意味する“誇り”の通り、料理の一皿一皿に確かな自信と美意識が感じられる体験でした。

コースは、旬の素材を生かした構成。魚料理では、熟成をかけて旨味を引き出した一品が印象的で、しっとりとした身の食感に奥行きのある香りが重なります。

盛り付けの美しさや器選びにも、季節と調和を感じる演出があり、視覚と味覚の両方で楽しめます。

静かな空間と丁寧なサービスが織りなす時間は、まさに“特別な夜”にふさわしいものでした。
ひとつの節目を祝う場所として、また季節の味を確かめに訪れたいと思えるレストランです。

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2025/10/28 更新

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