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夜の点数：4.5
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夏の香りをまとう一夜 ― かまくら和久で味わう季節の酒と懐石
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2025/10/27 更新
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由比ガ浜の静かな通り沿いに佇む「かまくら和久」。
カウンター越しに漂う出汁の香りと、控えめな照明に照らされた器の美しさ。
夏の夜にふさわしい静けさの中、料理とともに季節のお酒をいただきました。
この日は、小左衛門 夏吟 純米吟醸や龍勢 涼風生生 山田錦など、軽やかで涼を感じる銘柄を中心に。
ラベルに金魚が描かれた阿部勘 純米吟醸は、見た目からも涼やかで、和久の穏やかな空気にぴったりでした。
ワインもいくつか供され、MAISON MARCHANDELLEやRAÍNA GRECHETTOなどが料理の余韻をやさしく引き立ててくれます。
旬の食材と丁寧な火入れ、そしてそれを包み込むお酒の余韻。
鎌倉の静かな夜に、季節を五感で味わう贅沢な時間でした。