必殺いっぱちさんが投稿した自家製さぬきうどんと肉 甚三 大門店（東京/大門）の口コミ詳細

（2021/12/18 再訪）
約3年半振り。

食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店。

「とんかつ和紀」に行った後でこちらへ。

「自家製さぬきうどんと肉　新橋甚三」がオープンしてから、こちらのお店にはほぼ来ていなかったので久々。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・きつねうどん（冷）
（490円。

　冷やしているせいかもしれないが、
　以前より歯応えのある麺だと感じた。）

・日替わり野菜天
（130円。

　この日は人参とヤングコーン。
　人参が甘くて美味しかった。）

合計620円でした。

ごちそうさまでした。

（2018/06/23 再訪）
約3ヶ月振り。

「Pizzeria Bar Trico」に行った後でこちらへ。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・きつね（冷）
（460円。
　券売機で食券を買う時点で、
　温・冷を選べる様になっていた。
　相変わらず美味しい。）

・野菜天
（120円。
　カボチャ&インゲン。
　揚げたてではなかった様に思う。）

【ドリンク】
・ハートランド
（350円。
　ヱビス黒が無かったので、
　迷わずこれを。）

合計930円でした。

昼時で混んでおり、席の間隔が狭く、
奥の席は風の流れも無いため、
店内がかなり暑かったです。

ごちそうさまでした。

（2018/03/17 再訪）
約3ヶ月半振り。

「丸香」に行った後に都営三田線でこちらへ。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・鶏天月見山しょうゆ（冷）
（680円。
　卓上のだし醤油をかけて食べる。
　鶏天が唐揚げに近くなっていた。
　麺自体の食感も良いし、
　卵や山芋が絡んだ麺も美味しい。）

・日替わり野菜天
（この日は、さつまいも&
　たまねぎの2種で120円。）

合計800円でした。

次は釜揚げ or きつねを食べよう。

ごちそうさまでした。

（2017/12/02 再訪）
約4ヶ月振り。

そろそろ年末なので顔を出そう 第2弾。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・釜かけ
（380円。
　まず、以前食べさせてもらった「釜かけ」を
　注文が出来るかどうかを確認。
　「かけ」と同じ値段で良いと言われたので、
　「かけ」の食券を購入。
　熱々の麺を口に入れた時の風味が
　「かけ」より気に入っている。
　つゆが少しだけ濃くなったかな？）

・鶏天
（もも肉3ヶで180円。
　外のカリカリ感とジューシーな肉が美味い。）

・野菜天
（120円。
　この日はサツマイモ天と玉ネギ天。
　2つでこの値段とボリュームは◎）

・ちくわ天
（120円。
　野菜天に隠れてほとんど見えないが、
　サツマイモ天と玉ネギ天を並べたのと
　ほぼ同じ大きさ。）

・月見しょうゆ（冷） + 山芋
（440円 + 80円 = 520円。
　結果的に、鶏天月見山を食べたことに。）

【ドリンク】
・ヱビス黒
（350円。
　ヱビス プレミアムブラック 334ml。
　鶏天と一緒に。）

合計1670円でした。

今度はカレー系を食べなければ。

ごちそうさまでした。

（2017/08/02 再訪）
「焼きそば専門店　りょう」の後で訪れました。

時間は13時半。店内ほぼ満席で、
スタッフも多かったです。

出汁醤油をかけて食べるメニューは、
「〜しょうゆ」と付く様になったみたい。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・鶏天月見山しょうゆ（冷）
（680円。
　初訪時に撮影した写真と
　見比べると、色々と変化があった。
　鶏天が4つから3つへ。
　山いもがねばりのあるものへ。
　値段が780円から680円へ。

　鶏天にもっと火を入れて
　欲しかったのと、もう少し
　麺を冷やして欲しかった所が残念。
　それでも、麺を噛んだ時の
　心地良い弾力は流石。
　山いもが美味くなっていたのは、
　嬉しかった。）

【ドリンク】
・ヱビス黒
（ヱビス プレミアムブラックの
　334mlで、350円。
　黒はあまり飲まないけれど、
　これは美味いと思った。
　酒類を飲み続けていれば、
　日本酒が復活しないかな？）

合計1030円でした。

ごちそうさまでした。

（2017/06/03 再訪）
約5ヶ月振り。

今回は3月頃から出し始めたという
「きつねうどん」が目的です。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・きつねうどん（冷）
（460円。
　暑かったので冷たい方を注文。

　まず、このでかい油揚げを
　トッピングするのに80円しか
　かからないという安さに驚く。

　「きつね」には沖縄の黒糖を
　使用しているとのことだが、
　全くしつこさを感じさせないし、
　濃過ぎる味付けではないので、
　食べやすいと思う。

　生姜は別皿が良いかと思ったが、
　油揚げで巻いて食べるという手が
　あったので、試せば良かった。）

・野菜天
（120円。
　安いっていうか、凄い。
　他の店なら1種類で
　100円ぐらいするのに、
　こちらでは2種類でこの値段。

　この日は茄子 + 南瓜で、
　南瓜の方が気に入った。
　南瓜が甘くて美味かった。）

・釜かけ（サービス）
（きつねうどんが提供されてすぐ、
　半玉程をサービスで出してくれたので、
　熱いうちに食べようと
　こちらを先に食べ始めた。

　麺を啜った後に鼻から抜ける香りは
　やっぱり「かけ」とは違うし、
　すっきりしたつゆも素晴らしい。
　麺もつゆも熱いので、
　生姜を足しても生姜に熱が加わり
　生姜のきつさを感じない。

　冷めた頃につゆを飲んでみると
　生姜の存在感が強かったので、
　温度と生姜の量が大事だと思った。

　しばらく来てなかった間に
　メニューにあったのか、
　これからメニューになるのか、
　裏メニューなのかはわからないけど、
　今年の冬にはフルサイズで食べたい
　美味い一杯だった。）

合計580円でした。

ごちそうさまでした。

（2017/01/07 再訪）
「うどん 丸香」に行った後、都営三田線で
芝公園駅まで移動して、こちらへ。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・かけ（温）
（380円。
　約1年振りに温かいかけを。
　「うどん 丸香」で食べた後なので
　麺がより太く感じられた。
　その分、もちもち感が強い。
　つゆは少し濃いように感じたが、
　他のメニューのトッピングの肉に
　負けない様にしているのかな？）

・野菜天
（120円。
　この日はいんげんとたまねぎ。
　いんげんの食感が良い。
　特に何かをかけなくても美味い。

　たまねぎは少し辛味が強かった。
　淡路島の玉葱の甘さが好きなので、
　辛いと残念に思う。）

合計500円でした。

ワンコインでこんなに食べられるのが◎
安くて美味いのが一番ですね。

帰りに「越後屋権兵衛」の前を通ったら、
普段見ない程の行列でした。

ごちそうさまでした。

（2016/11/26 再訪）
「麺処 あす花」から徒歩で行きました。

飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・釜上げ + ちくわ天
（480円 + 120円 = 600円。
　11月上旬からメニューに加わった
　釜上げと初訪以来のちくわ天を。

　まず、麺はもちもち感が強めで、
　やや太く感じるものの、
　温かいメニューだとこの太さの方が
　良いのかなと思った。

　つゆは温かい状態で提供される。
　つゆをそのまま飲んでみると
　もちろん少し濃いけれど、
　麺をつけて味わうとちょうど良い。
　薬味を入れて食べるとどうなるかと
　試してみたら、葱を入れると
　更に美味くなったし、生姜を入れても
　つゆの味が壊れることはなかった。

　シンプルだけど食べ飽きない、
　良いメニューだと思った。）

【ドリンク】
・悦 凱陣 山廃純米 無濾過生 赤磐雄町
（一人前(一杯分)に足りない量が
　残ってしまったということで、
　サービスでいただいた。
　前回より酸味を感じなかった。
　やっぱり美味かった。）

ごちそうさまでした。
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（2016/10/15 再訪）
約3ヶ月振りに行ってみると、写真撮影は
料理のみに制限されていました。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・わかめ（つまみ）
（無料。
　日本酒を注文したので、サービスで
　出してくれたんだと思う。
　酢の物ではない。美味い。）

・腹ペコ3種盛り合わせ
（350円。
　鶏天2個、ちくわ1本、半熟卵天1個。
　鶏天の衣、鶏天月見山を食べた頃から
　大分変わっている。
　半熟卵天は田中農場こだわり卵を
　使用しており、半熟の黄身が美味い。）

・かけ（冷）
（380円。
　つゆが非常にすっきりしている。
　麺は太くなった様に思えて、
　弾力が強過ぎると感じた。
　かけ（温）ならもっと美味く
　感じる麺だったかもしれない。）

・ぶたメシ
（220円。
　林SPF豚バラ、温玉のせ。
　うどんはシンプルな方が好きなので、
　こっちで豚肉を摂取。
　これもやっぱり卵が美味い。）

【ドリンク】
・悦 凱陣 山廃純米 無濾過生 赤磐雄町
（750円。香川の地酒。
　許可を得て、一升瓶も撮影。
　酸味が強過ぎることなく、
　甘さも感じて、美味い日本酒だった。
　また飲もうと思う。）

ごちそうさまでした。
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（2016/07/02 再訪）
約1ヶ月振りに再訪。

期間限定新メニューの
「冷やし肉たまぶっかけ RED」も
始まっているみたいですね。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・かけ（冷） + わかめ
（380円 + 180円 = 560円。
　つゆを前回と比較してみると、
　煮干しのえぐい感じが消えていて、
　旨味だけが襲いかかってくる感じに
　変わっていて驚いた。
　すっきりしている方が好きだけど、
　これは美味いと思った。
　他の店では食べられない味かも。

　HPでわかめの説明を確認すると、
　「超希少！幻の鳴門産灰干ワカメ」と
　書かれていた。
　わかめはつゆの邪魔にならないし、
　柔かい食感が麺の邪魔にならないし、
　結構好きなトッピングなので
　また注文すると思う。）

・野菜天
（120円。
　この日はなすとかぼちゃ。
　2種類で120円は安い。

　加熱されたなすは甘みがあり、
　熱々で美味しい。
　何もかけなかったけど、塩や醤油を
　かけるともっと美味いかも。

　かぼちゃは思ったより薄いけど、
　それでもかぼちゃの味がわかる程、
　素材が良いと思った。）

合計680円でした。

鶏天がムネ肉からモモ肉になったので、
次は久々に鶏天月見山かな。

日本酒も飲んでみよう。

ごちそうさまでした。
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（2016/05/28 再訪）
注文したものは以下の通り。
【料理】
・かけ（冷）
（380円。
　この日のつゆは、
　煮干しのえぐい部分が
　強く出ていた。
　麺はもちもち感が
　強くなっていたので、
　好みの味から外れていっている。）

・海老天
（通常価格150円。
　この日限定で100円だった。
　デフォルトで
　塩がかかっていたのが残念。）

上に書いた様な事って、
写真だと伝わらないですね。（苦笑）
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（2016/04/09 再訪）
注文したものは以下の通り。
【料理】
・かけ（冷）
（380円。
　暖かい天候だったので、
　今回も冷たいうどんを。
　麺については、今回撮影した
　「讃岐うどんのコシについて」
　に書いてある通りかな。
　つゆは飲み込んだ時に
　喉の奥の方で魚を感じるもの。
　もしかしたら、
　煮干しの"えぐみ"といわれたら
　そうなのかもしれないけど、
　全然嫌じゃない。美味しい。）

・ぶた牛相盛りうどん（冷）
（640円。
　券売機でのメニュー名を忘れたので、
　HPから名前と値段を確認した。
　写真の左側が牛肉、右側が豚肉。
　肉の脂がつゆに入ることによって
　先に食べた"かけ"とは別物のつゆ。
　肉はご飯と一緒に食べたいかも。）
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（2016/03/05 再訪）
注文したものは以下の通り。
【料理】
・かけ（冷）
（380円。
　瀬戸内産こだわりの煮干し出汁と
　香川県産の青葱と生姜を乗せた、
　冷たいかけうどん。
　なぜか麺の量が多い気がした。
　生姜の辛味が少し強いのが
　残念だったが、
　全体的に美味いうどん。）

・野菜天
（120円。
　この日はごぼう天だった。
　塩強めだったけど、美味かった。）

・鶏天
（なぜかサービスで出してくれた。
　こういうのは嬉しい。）

合計500円でした。素晴らしい。

あと、練り物があると嬉しいな。

余談ですが、甚三ハイボールは
JINZAハイボールに変更したようです。
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（初回の口コミ）
2016/01/23 初訪問。
先週発見した時から気になっていた店。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・かけ（温）
（380円。
　瀬戸内産こだわりの煮干し出汁と
　香川県産の青葱を乗せた、
　温かい(熱い)かけうどん。
　「うどん 丸香」の「かけ」ではなく、
　「うどん 丸香」の「釜かけ」に雰囲気は似ている。
　卓上の天かすも良かった。
　僕は美味いと思えたが、
　うどんが好きなマイレビュアー様だと
　どうだろうか。。。）

・ちくわ天
（120円。
　揚げたてで美味い。
　柔らかいちくわという印象。）

・鶏天月見山（冷）
（780円。
　卓上の出汁醤油をかけて食べる
　スタイル。
　鶏天は、大山鶏の柔らかい
　胸肉が4つ。
　少し麺を冷やし過ぎたかな、
　という感じがしたが、
　卵と出汁醤油と麺が絡むと
　やっぱり美味い。）

【ドリンク】
・甚三ハイボール
（ジンジャーハイボールと店名を
　かけたのかな？
　柿ピー付きで300円だったし、
　これはあり。）

驚いたのは、
全品テイクアウト可能であること。
味は落ちないのかなぁ？

今年から通う事になりそうな店です。

ごちそうさまでした。