2回
2019/10 訪問
ビブグルマンに選ばれた、宇和島の郷土料理を出すお店
生ビール（プレミアムモルツ）
お通し（煮こごり）
愛媛あかね和牛（※期間限定）麦味噌焼き 虎の尾酒粕仕込み
愛媛 伊予賀儀屋 無濾過純米
焼茄子
皮ハギ（肝和え）
西条 日本心 辛口純米
宇和島 アンコウの煮付け
愛媛 和栗の唐揚げ（二人前）
2019/10/12 更新
2018/09 訪問
ビブグルマンに選ばれた、宇和島の郷土料理を出すお店
（初回の口コミ）
2018/09/15 初訪問。
Twitterを眺めている時に、
「神楽坂」「宇和島」の文字と一緒に
こちらの店名が目に飛び込んできたので、
即予約しました。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・お通し
（この日のお通しは亀の手。
食べるのは久し振りで、美味かった。）
・へシコ薫製ポテトサラダ
（同行者が注文したので写真無し。
濃厚な味のポテサラ。美味しい。）
・愛媛県 宇和海産の天然釣り魚 刺身 五点盛
（税別3500円。
どれも美味しかったが、
きびなごが特に美味しかったと思う。
これなら七点盛でも良かったかも。）
・宇和島産 穴子 白焼き
（税別1500円。
噛んだ時の弾力が良い。
量がもう少し欲しいところ。）
・宇和島産 釣りアジのフライ
（税別1200円。
塩やソースも試すことは出来たが、
今回は山椒のタルタルソースで食べた。
一口サイズの上品な盛り付けだが、
白いご飯と合わせたい一品。）
・宇和島名物 ジャコ天
（税別600円。
揚げたてで味も香りも良い。）
・愛媛県産 和栗の唐揚げ
（税別900円。
揚げたてでホクホクの栗の食感と
染み込んだ出汁の風味がとても良い。
この日一番美味しかったので、
〆を食べた後におかわりを注文した。
今年一番美味しかったと言っても
過言ではない。）
・土瓶蒸し
（税別1200円。
旬のメニューから選択。
出汁が美味い。）
・だし巻き玉子 宇和海しらすと三ツ葉入り
（税別850円。
同行者がしらす入りの方が良いと言ったので。）
・宇和島郷土料理 鯛めし
（税別750円。
卵黄を入れた特製の出汁に
天然の鯛の身を漬け込み、
それをご飯にかけたもの。
炊き込みご飯じゃない方の鯛めしを
一度食べてみたかったので。
美味かった。）
【ドリンク】
・道後坊ちゃんビール
・愛媛地酒「栄光」（純米無濾過生）（写真無し）
・愛媛地酒「虎の尾」（純米大吟醸）
・宇和島みかんビール
・愛媛地酒「なっそ」（どぶろく）
（愛媛地酒はグラス(180cc)と
酒器(250cc)から選べるが、
今回は全てグラスにした。
煮物や揚げ物に合いそうな
しっかりとしている日本酒が多い印象。
宇和島みかんビールはビアカクテル。
みかんの味がしっかりとする。）
一人当たり 約13000円でした。
ごちそうさまでした。
お通し（亀の手）
道後坊ちゃんビール
愛媛県 宇和海産の天然釣り魚 刺身 五点盛
宇和島産 穴子 白焼き
愛媛地酒「虎の尾」（純米大吟醸）
愛媛地酒「虎の尾」（純米大吟醸）（グラス） + 水
宇和島産 釣りアジのフライ
宇和島名物 ジャコ天
宇和島みかんビール
愛媛県産 和栗の唐揚げ
愛媛地酒「なっそ」（どぶろく）
土瓶蒸し
だし巻き玉子 宇和海しらすと三ツ葉入り
宇和島郷土料理 鯛めし
愛媛県産 和栗の唐揚げ（おかわり）
2018/09/17 更新
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（2019/10/05 再訪）
約1年振り。
LE GUIDE MICHELIN TOKYO 2019 ビブグルマン。
7月頃、当日に電話で空席を確認したらやっぱり満席だったので、昨年同様、事前に予約してから訪れました。
注文したのは以下の通り。
【料理】
・愛媛あかね和牛（※期間限定）麦味噌焼き 虎の尾酒粕仕込み
・焼茄子
・皮ハギ（肝和え）
・宇和島 アンコウの煮付け
・愛媛 和栗の唐揚げ（二人前）
（愛媛あかね和牛 麦味噌焼きの味付けが
好みで、白飯が欲しくなった。
皮ハギ（肝和え）、暑かったので、
爽やかな酸味が良かった。
昨年食べて美味かった、
和栗の唐揚げを二人前で注文。
二人前で注文したからなのか、
たまたま大きい栗だったのか、
昨年より1個当たりの大きさがでかかった。
そのせいで、一口食べた時の
外側のカリカリした部分の量と栗の量の
バランスが昨年食べたものよりも
悪くなってしまっていて、残念だった。）
【ドリンク】
・生ビール（プレミアムモルツ）
・愛媛 伊予賀儀屋 無濾過純米
・西条 日本心 辛口純米
（日本酒はグラスより量の多い
酒器（約250cc）でお願いした。）
合計10890円でした。
ごちそうさまでした。