8回
2025/09 訪問
淡路島産玉葱のすり流し
ドリンクメニュー(2025/09/13)
ドリンクメニュー(2025/09/13)
ドリンクメニュー(2025/09/13)
COEDOビール漆黒
秋田 高原比内地鶏 もも肉
グラスワイン(ロゼ)
お椀(鳥焼売)
大根の甘酢漬け
山口 長州どり レバー
薪焼きマッシュルーム 自家製ささみの鳥節がけ
グラスワイン(白)
山口 長州どり はつ
秋田 高原比内地鶏 ふりそで + ハリッサ
秋田 高原比内地鶏 ふりそで + ハリッサ(角度違い)
淡路島産玉葱のすり流し
芋焼酎「山ねこ プレミアム 自然発酵」(ロック)
下もも + 土佐酢おろし
薪焼き冬瓜 + 山椒醤油
薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット(角度違い)
ROCOCOビール
柳蓮田蓮根蒸し
柳蓮田蓮根蒸し
ソリ & 甘長とうがらし & おび
手羽 ねぎま + 生胡椒
薪そぼろご飯
薪そぼろご飯 + 韮 & 味噌汁 & いぶりがっこ
薪そぼろご飯 + 韮
薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
薪そぼろご飯 + うずらの卵
薪そぼろご飯 + うずらの卵(おかわり)
東方美人(茶)
果実飴(シャインマスカット)
自家製 燻製 生キャラメル
2025/10/10 更新
2025/04 訪問
The Tabelog Award 2025 Silver
(2025/04/29 再訪)
約4ヶ月振り。
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店。
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店。
「ブラッセルズ 神楽坂店」に行った後、「Sanlúcar BAR」で挨拶だけさせて頂いてからこちらへ。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまかせ
(税別20000円。
・秋田 高原比内地鶏 もも肉
・大根の甘酢漬け
・お椀(鳥焼売)
・山口 長州どり レバー
・薪焼きマッシュルーム 鳥節がけ
・名古屋コーチン 砂肝
・秋田 高原比内地鶏 胸肉 + ハリッサ
・薪焼きズッキーニ 菜種仕立て
・ふくらはぎ 土佐酢おろし
・薪焼きスナップエンドウ + きんかん
・薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
・白茄子の鳥スープ煮
・ソリ + 行者にんにくのたまり醤油
・秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま + 生胡椒
・フルーツトマト
・味噌汁
・薪そぼろご飯 + 韮
・果実飴(奈良 古都華 & 赤葡萄)
・自家製燻製キャラメル
コースの値段は変わったが、全て美味く、
串の合間の料理も変化があってとても良い。
満腹でご飯のおかわりが出来なかったが、
持ち帰り用におにぎりを作って頂いたのが、
嬉しかった。)
【ドリンク】
・BIERE DES AMIS BLONDE 0.0%
(税別1540円。
これまで飲んだノンアルビールの中で、
一番美味しかった。)
・富士ミネラルウォーター
(税別1000円。)
・東方美人(茶)(写真無し)
(コースに含まれるため、無料。)
合計24794円でした。
ごちそうさまでした。
ドリンクメニュー(2025/04/29)
ドリンクメニュー(2025/04/29)
ドリンクメニュー(2025/04/29)
BIERE DES AMIS BLONDE 0.0%
秋田 高原比内地鶏 もも肉
秋田 高原比内地鶏 もも肉
大根の甘酢漬け
お椀(鳥焼売)
山口 長州どり レバー
山口 長州どり レバー
薪焼きマッシュルーム 鳥節がけ
名古屋コーチン 砂肝
名古屋コーチン 砂肝
秋田 高原比内地鶏 胸肉 + ハリッサ
秋田 高原比内地鶏 胸肉 + ハリッサ
薪焼きズッキーニ 菜種仕立て
ふくらはぎ 土佐酢おろし
薪焼きスナップエンドウ + きんかん
薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
富士ミネラルウォーター
白茄子の鳥スープ煮
ソリ + 行者にんにくのたまり醤油
ソリ + 行者にんにくのたまり醤油
秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま + 生胡椒
フルーツトマト
味噌汁
薪そぼろご飯 + 韮
果実飴(奈良 古都華 & 赤葡萄)
自家製燻製キャラメル
2025/05/17 更新
2024/12 訪問
ドライトマトの白和え
(2024/12/21 再訪)
約2ヶ月振り。
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店。
注文したものは以下の通り。
【料理】
・コース
(税別16000円。
・秋田 高原比内地鶏 もも肉
・秋田 高原比内地鶏 鶏わさ(胸肉)
・大根の甘酢漬け
・山口 長州どり レバー
・薪焼きマッシュルーム ささみの鳥節がけ
・お椀(鳥焼売)
・はつ
・秋田 高原比内地鶏 ふりそで + ハリッサ
・鳥出汁茶碗蒸し 薪焼きブラウンえのきの餡かけ
・秋田 高原比内地鶏 ふくらはぎ + 土佐酢おろし
・薪焼き蕪
・薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
・海老芋 揚げ出汁
・秋田 高原比内地鶏 おび + 生胡椒
・秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま
・ドライトマトの白和え
・味噌汁
・薪そぼろご飯 + 韮
・薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
・薪そぼろご飯 + うずらの卵
・薪そぼろご飯 + うずらの卵(おかわり)
・果実飴(シャインマスカット)
・自家製 燻製 生キャラメル
串物はどれも美味しかったが、
土佐酢おろしと一緒に食べるふくらはぎが
この日は一番美味しかったかな。
ドライトマトも甘くて美味しかった。)
【ドリンク】
・日本酒「風の森 秋津穂 657」
・日本酒「紀土 純米吟醸 カラクチキッド」
・芋焼酎「富乃宝山」
・富士ミネラルウォーター
・麦焼酎「中々」(ロック)
・COEDOビール 漆黒
・東方美人(茶)(写真無し)
(こちらでは珍しく日本酒で始めてみた。
富士ミネラルウォーター、
いわゆる和らぎ水は欲しかったが、
そんなにいい物じゃなくてもよかったが。。。)
合計24750円でした。
ごちそうさまでした。
日本酒「風の森 秋津穂 657」
日本酒「風の森 秋津穂 657」
秋田 高原比内地鶏 もも肉
秋田 高原比内地鶏 もも肉
秋田 高原比内地鶏 鶏わさ(胸肉)
大根の甘酢漬け
山口 長州どり レバー
山口 長州どり レバー
薪焼きマッシュルーム ささみの鳥節がけ
日本酒「紀土 純米吟醸 カラクチキッド」
日本酒「紀土 純米吟醸 カラクチキッド」
お椀(鳥焼売)
お椀(鳥焼売)
はつ
はつ
秋田 高原比内地鶏 ふりそで + ハリッサ
秋田 高原比内地鶏 ふりそで + ハリッサ
芋焼酎「富乃宝山」 & 富士ミネラルウォーター
鳥出汁茶碗蒸し 薪焼きブラウンえのきの餡かけ
鳥出汁茶碗蒸し 薪焼きブラウンえのきの餡かけ
秋田 高原比内地鶏 ふくらはぎ + 土佐酢おろし
麦焼酎「中々」(ロック)
薪焼き蕪
薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
COEDOビール 漆黒
海老芋 揚げ出汁
秋田 高原比内地鶏 おび + 生胡椒
秋田 高原比内地鶏 おび + 生胡椒
秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま
秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま
ドライトマトの白和え
薪そぼろご飯
薪そぼろご飯 + 韮 & 味噌汁
薪そぼろご飯 + 韮
薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
薪そぼろご飯 + うずらの卵
薪そぼろご飯 + うずらの卵(おかわり)
果実飴(シャインマスカット)
自家製 燻製 生キャラメル
自家製 燻製 生キャラメル
2025/10/10 更新
2024/10 訪問
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024
(2024/10/19 再訪)
約1ヶ月半振り。
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店。
注文したものは以下の通り。
【料理】
・コース
(税別16000円。
・秋田 高原比内地鶏 もも肉
・秋田 高原比内地鶏 鶏わさ(胸肉)
・大根の甘酢漬け
・山口 長州どり レバー
・薪焼きマッシュルーム ささみの鳥節がけ
・お椀(鳥焼売)
・山口 長州どり はつ
・秋田 高原比内地鶏 ふりそで + ハリッサ
・鳥出汁茶碗蒸し 薪焼きブラウンえのきの餡かけ
・秋田 高原比内地鶏 ふくらはぎ + 土佐酢おろし
・薪焼きブロッコリー パルミジャーノがけ
・薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
・鳥出汁 梅素麺
・秋田 高原比内地鶏 おび
・秋田 高原比内地鶏 ねぎま
・ミントの白和え + 無花果
・味噌汁
・薪そぼろご飯 + 韮
・薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
・薪そぼろご飯 + うずらの卵
・薪そぼろご飯 + うずらの卵(おかわり)
・果実飴
・自家製 燻製 生キャラメル
この日は高坂鶏は無しで、高原比内地鶏中心。
一串目から脂と香りが美味しい。
少し前からご薪そぼろ飯の量が増えたようで、
おかわりの回数が増えて嬉しい。)
【ドリンク】
・COEDOビール 瑠璃
・芋焼酎「山ねこ」(ロック) × 2
・麦焼酎(ロック)
・芋焼酎「富乃宝山」(ロック)
・COEDOビール 漆黒
・東方美人(茶)
(麦焼酎の記憶が無く、レシートには
「麦ロック」とあるが、「中々」かな。)
合計24860円でした。
ごちそうさまでした。
COEDOビール 瑠璃
秋田 高原比内地鶏 もも肉
秋田 高原比内地鶏 鶏わさ(胸肉)
大根の甘酢漬け
山口 長州どり レバー
薪焼きマッシュルーム ささみの鳥節がけ
お椀(鳥焼売)
お椀(鳥焼売)
山口 長州どり はつ
秋田 高原比内地鶏 ふりそで + ハリッサ
鳥出汁茶碗蒸し 薪焼きブラウンえのきの餡かけ
鳥出汁茶碗蒸し 薪焼きブラウンえのきの餡かけ
秋田 高原比内地鶏 ふくらはぎ + 土佐酢おろし
薪焼きブロッコリー パルミジャーノがけ
薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
鳥出汁 梅素麺
COEDOビール 漆黒
秋田 高原比内地鶏 おび
秋田 高原比内地鶏 ねぎま
ミントの白和え + 無花果
薪そぼろご飯
薪そぼろご飯 + 韮 & 味噌汁
薪そぼろご飯 + 韮
薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
薪そぼろご飯 + うずらの卵
薪そぼろご飯 + うずらの卵(おかわり)
東方美人(茶)
果実飴
自家製 燻製 生キャラメル
2024/11/16 更新
2024/08 訪問
ミントの白和え
(2024/08/31 再訪)
約2ヶ月振り。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・コース
(税別16000円。
・秋田 高原比内地鶏 もも肉
・京都 高坂鶏 鶏わさ(胸肉 & ささみ)
・大根の甘酢漬け
・レバー
・薪焼きマッシュルーム ささみの鳥節がけ
・お椀(鳥焼売)
・山口 長州どり はつ
・秋田 高原比内地鶏 ふりそで + ハリッサ
・鳥出汁 梅素麺
・京都 高坂鶏 もも肉 + 土佐酢おろし
・薪焼きブロッコリー チェダーチーズがけ
・薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
・青森 とうもろこしのかき揚げ + 薪焼きおかひじき
・京都 高坂鶏 ふくらはぎ + 黄韮ソース
・秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま
・ミントの白和え + 白桃
・味噌汁
・薪そぼろご飯 + 韮
・薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
・薪そぼろご飯 + うずらの卵
・果実飴
・自家製 燻製 生キャラメル
串はもちろん、途中で出してくれた
梅素麺やミントの白和えも美味しかった。
飲食店でイヤホンをつける客の気持ちを
初めて理解できた日でもあった。)
【ドリンク】
・キミノユズ(微炭酸)
・芋焼酎「かめ壺貯蔵 極上 蔵の師魂」(ソーダ割)
・芋焼酎「かめ壺貯蔵 極上 蔵の師魂」(ロック)(写真無し)
・COEDOビール漆黒
・東方美人(茶)
(暑かったので、爽やかな
ソフトドリンクからのスタートを選択。)
合計22561円でした。
ごちそうさまでした。
メニュー(ソフトドリンク)(2024/08/31)
メニュー(アルコール)(2024/08/31)
メニュー(アルコール)(2024/08/31)
メニュー(アルコール)(2024/08/31)
キミノユズ(微炭酸)
キミノユズ(微炭酸)
秋田 高原比内地鶏 もも肉
芋焼酎「かめ壺貯蔵 極上 蔵の師魂」(ソーダ割)
京都 高坂鶏 鶏わさ(胸肉 & ささみ)
大根の甘酢漬け
レバー
薪焼きマッシュルーム ささみの鳥節がけ
お椀(鳥焼売)
お椀(鳥焼売)
芋焼酎「かめ壺貯蔵 極上 蔵の師魂」
山口 長州どり はつ
秋田 高原比内地鶏 ふりそで + ハリッサ
鳥出汁 梅素麺
京都 高坂鶏 もも肉 + 土佐酢おろし
薪焼きブロッコリー チェダーチーズがけ
薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
青森 とうもろこしのかき揚げ + 薪焼きおかひじき
京都 高坂鶏 ふくらはぎ + 黄韮ソース
COEDOビール漆黒
秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま
ミントの白和え + 白桃
薪そぼろご飯
薪そぼろご飯 + 韮 & 味噌汁
薪そぼろご飯 + 韮
薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
薪そぼろご飯 + うずらの卵
東方美人(茶)
果実飴
自家製 燻製 生キャラメル
2024/09/21 更新
2024/06 訪問
山口 長州どり
(2024/06/22 再訪)
約3ヶ月半振り。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・コース
(税別16000円。
・秋田 高原比内地鶏 もも肉
・京都 高坂鶏 鶏わさ(胸肉 & 白レバー)
・大根の甘酢漬け
・秋田 高原比内地鶏 レバー
・薪焼きマッシュルーム ささみの鳥節がけ
・お椀(鳥焼売)
・山口 長州どり はつ
・山口 長州どり せせり + ハリッサ
・京都 高坂鶏 生つくね
・京都 高坂鶏 もも肉
・薪焼き茄子 チェダーチーズがけ
・薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
・とうもろこしのかき揚げ + 薪焼きおかひじき
・山口 長州どり はつもと
・手羽 ねぎま(上:高坂鶏、下:高原比内地鶏)
・フルーツトマト
・味噌汁
・薪そぼろご飯 + 韮
・薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
・薪そぼろご飯 + うずらの卵
・薪そぼろご飯 + うずらの卵(おかわり2回目)
・果実飴
・自家製 燻製 生キャラメル
この日はレバーが高原比内地鶏で
長州どりより大きく、美味しかった。
長州どりのはつ(心臓)も大きくて、
「まだ美味くなるのか」と思った。
薪そぼろご飯の土鍋が大きくなったようで、
前回より多くおかわりができた。)
【ドリンク】
・COEDOビール 漆黒
・碧 AO ソーダ割
・芋焼酎「山ねこ」(ロック)
・麦焼酎「中々」(ロック)
・東方美人(茶)
(東方美人はコースに含まれていて、
碧 ハイボールが税別1540円、
その他は税別1100円。)
合計22924円でした。
ごちそうさまでした。
メニュー(アルコール)(2024/06/22)
メニュー(アルコール)(2024/06/22)
COEDOビール 漆黒
秋田 高原比内地鶏 もも肉
京都 高坂鶏 鶏わさ(胸肉 & 白レバー)
大根の甘酢漬け
碧 AO ソーダ割
秋田 高原比内地鶏 レバー
薪焼きマッシュルーム ささみの鳥節がけ
お椀(鳥焼売)
お椀(鳥焼売)
山口 長州どり はつ
山口 長州どり せせり + ハリッサ
芋焼酎「山ねこ」(ロック)
京都 高坂鶏 生つくね
京都 高坂鶏 もも肉
薪焼き茄子 チェダーチーズがけ
麦焼酎「中々」(ロック)
薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
とうもろこしのかき揚げ + 薪焼きおかひじき
山口 長州どり はつもと
手羽 ねぎま(上:高坂鶏、下:高原比内地鶏)
フルーツトマト
薪そぼろご飯
薪そぼろご飯 + 韮 & 味噌汁
薪そぼろご飯 + 韮
薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
薪そぼろご飯 + うずらの卵
薪そぼろご飯 + うずらの卵(おかわり2回目)
東方美人(茶)
果実飴
自家製 燻製 生キャラメル
2024/07/25 更新
2024/03 訪問
高坂鶏 もも肉 & ふくらはぎ
(2024/03/02 再訪)
約4ヶ月振り。
移転前にThe Tabelog Award 2023 Gold 受賞。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・コース
(税別15000円。
・秋田 高原比内地鶏 もも肉
・高坂鶏 肝わさ
・大根の甘酢漬け
・山口 長州どり レバー
・薪焼きマッシュルーム 鳥節がけ
・お椀(鳥焼売)
・山口 長州どり はつ
・秋田 高原比内地鶏 胸肉 + ハリッサ
・鳥出汁茶碗蒸し 薪焼きレタスの餡かけ
・高坂鶏 もも肉 & ふくらはぎ
・薪焼きスナップエンドウ レッドチェダーチーズがけ
・薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
・新玉葱 高坂鶏ガラのスープ煮
・秋田 高原比内地鶏 せせり & 九条葱
・秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま
・酒粕の白和え
・味噌汁
・薪そぼろご飯 + 韮
・薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
・薪そぼろご飯 + うずらの卵
・果実飴
・自家製 燻製 生キャラメル
高坂鶏の肝わさが美味かった。
高坂鶏のもも肉とふくらはぎも美味かったが、
肝わさの方が好みだった。)
【ドリンク】
・COEDOビール 漆黒
・芋焼酎「魔王」(ロック)
・芋焼酎「山ねこ」(ロック)
・芋焼酎「安田」(ロック)
・麦焼酎(ロック)
・COEDOビール 瑠璃
・東方美人(茶)
(元々メニューに焼酎の銘柄までは書いておらず、
芋は説明してもらったが、麦は聞かなかった。)
合計25476円でした。
ごちそうさまでした。
COEDOビール 漆黒
秋田 高原比内地鶏 もも肉
高坂鶏 肝わさ
大根の甘酢漬け
山口 長州どり レバー
薪焼きマッシュルーム 鳥節がけ
お椀(鳥焼売)
お椀(鳥焼売)
山口 長州どり はつ
秋田 高原比内地鶏 胸肉 + ハリッサ
鳥出汁茶碗蒸し 薪焼きレタスの餡かけ
鳥出汁茶碗蒸し 薪焼きレタスの餡かけ
高坂鶏 もも肉 & ふくらはぎ
高坂鶏 もも肉 & ふくらはぎ
薪焼きスナップエンドウ レッドチェダーチーズがけ
薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
新玉葱 高坂鶏ガラのスープ煮
新玉葱 高坂鶏ガラのスープ煮
秋田 高原比内地鶏 せせり & 九条葱
秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま
酒粕の白和え
COEDOビール 瑠璃
薪そぼろご飯
薪そぼろご飯 + 韮 & 味噌汁
薪そぼろご飯 + 韮
薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
薪そぼろご飯 + うずらの卵
東方美人(茶)
果実飴
自家製 燻製 生キャラメル
自家製 燻製 生キャラメル
2024/03/16 更新
2023/12 訪問
柿の白和え
(2023/12/02 再訪)
約8ヶ月半振りで、移転後は初。
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店が移転して赤坂見附に。
「自家製レモンサワー・リキュール専門店Limon Salud」の隣の駐車場の奥にドアがあって、鍵がかかっていて開かないので、インターホンを鳴らして名乗ってから入店する仕組みでした。(駐車場に車があると見逃してしまうかも。)
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・コース
(税別15000円。
・秋田 高原比内地鶏 もも肉
・高坂鶏 肝わさ
・大根の甘酢漬け
・山口 長州どり レバー
・薪焼きマッシュルーム
・お椀(鳥焼売)
・名古屋コーチン 砂肝
・兵庫 丹波どり ささみ + ハリッサ
・鳥出汁茶碗蒸し 薪焼き舞茸の餡かけ
・高坂鶏 もも肉 + 土佐酢おろし
・薪焼き蕪 ミモレットチーズがけ
・薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
・源助大根と九条葱と壬生菜 鳥のスープ煮
・山口 長州どり はつもと
・秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま
・柿の白和え
・薪そぼろご飯 + 韮
・薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
・薪そぼろご飯 + うずらの卵
・果実飴(シャインマスカット)
・自家製 燻製 生キャラメル
一串目、鼻から感じる香りではなくて、
口の中に充満する風味が強くてとても良く、
やっぱり美味いなと思った。
高坂鶏 肝わさ、肝のトロトロ感など、
以前食べたものより美味く感じて、
こちらでは初めて食べた柿の白和えも美味かった。)
【ドリンク】
・戸河内ハイボール
・芋焼酎「しょうちゅうの華」(ロック)
・芋焼酎「魔王」(ロック) × 2
(1杯 税別1320円〜税別1500円。
以前は自分で買うことのあった「魔王」、
せっかく用意されているので、飲もうと思う。)
・東方美人(茶)
(コースに含まれる。)
合計22704円でした。
移転準備期間中の予約の振替も完了したので、来年もお世話になります。
ごちそうさまでした。
戸河内ハイボール
秋田 高原比内地鶏 もも肉
秋田 高原比内地鶏 もも肉
高坂鶏 肝わさ
高坂鶏 肝わさ
大根の甘酢漬け
山口 長州どり レバー
山口 長州どり レバー
薪焼きマッシュルーム
芋焼酎「しょうちゅうの華」(ロック)
お椀(鳥焼売)
お椀(鳥焼売)
名古屋コーチン 砂肝
名古屋コーチン 砂肝
兵庫 丹波どり ささみ + ハリッサ
兵庫 丹波どり ささみ + ハリッサ
芋焼酎「魔王」(ロック)
芋焼酎「魔王」(ロック)
鳥出汁茶碗蒸し 薪焼き舞茸の餡かけ
鳥出汁茶碗蒸し 薪焼き舞茸の餡かけ
高坂鶏 もも肉 + 土佐酢おろし
薪焼き蕪 ミモレットチーズがけ
薪焼き蕪 ミモレットチーズがけ
薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
薪焼きのトースト + 鳥肉のリエット
源助大根と九条葱と壬生菜 鳥のスープ煮
源助大根と九条葱と壬生菜 鳥のスープ煮
山口 長州どり はつもと
山口 長州どり はつもと
秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま
秋田 高原比内地鶏 手羽 ねぎま
柿の白和え
柿の白和え
薪そぼろご飯
薪そぼろご飯 + 韮 + 味噌汁
薪そぼろご飯 + 韮
薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
薪そぼろご飯 + うずらの卵
東方美人(茶)
果実飴(シャインマスカット)
自家製 燻製 生キャラメル
自家製 燻製 生キャラメル
2023/12/18 更新
(2025/09/13 再訪)
約4ヶ月半振り。
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店。
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまかせ
(税別20000円。
・秋田 高原比内地鶏 もも肉
・お椀(鳥焼売)
・大根の甘酢漬け
・山口 長州どり レバー
・薪焼きマッシュルーム 自家製ささみの鳥節がけ
・山口 長州どり はつ
・秋田 高原比内地鶏 ふりそで + ハリッサ
・淡路島産玉葱のすり流し
・下もも + 土佐酢おろし
・薪焼き冬瓜 + 山椒醤油
・柳蓮田蓮根蒸し
・ソリ & 甘長とうがらし & おび
・手羽 ねぎま + 生胡椒
・桃と凍頂烏龍茶のゼリー
・味噌汁
・いぶりがっこ
・薪そぼろご飯 + 韮
・薪そぼろご飯 + 生姜 + かんずり
・薪そぼろご飯 + うずらの卵
・薪そぼろご飯 + うずらの卵(おかわり)
・果実飴(シャインマスカット)
・自家製 燻製 生キャラメル
1本目と薪そぼろご飯の薪の香りで満足。
故郷の食材を題名にしつつ、
冬瓜も柳蓮田蓮根も美味しいと思った。)
【ドリンク】
・COEDOビール漆黒
・グラスワイン(ロゼ)
・グラスワイン(白)
・芋焼酎「山ねこ プレミアム 自然発酵」(ロック)
・ROCOCOビール
・東方美人(茶)
(いつも比較的安い焼酎を多めにするので、
この日はワインも飲んだ。)
合計31460円でした。
ごちそうさまでした。