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お店はこの商業ビルの6階にあります。
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店内の様子
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予約の旨を伝えると、半個室のような席に案内されました。
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プロドライ（白） グラス 850円
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キムチ盛り合わせ（1,100円）
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ナムル盛り合わせ（780円）
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チョレギサラダ（950円）
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上タン塩（3,080円）
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このタン塩は四角いですが、タンの中心部分だけをトリミングして切り出したそうでつ。
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左：ネギバカカルビ（1,680円） 右：ネギバカハラミ（1,980円）
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ここは店員さんが焼いてくれるんですよねぇ。
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焼けたお肉にねぎを乗せて食べます。
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白ワイン（グラス 950円）
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USONオリジナル カルパッチョ風ねぎムチンロース（1,180円）
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まず焼く前に付属の白ねぎと青ねぎをお肉に乗せます。
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で、ねぎを肉で巻いて焼くんですねぇ。
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いやぁ～、これは無茶苦茶ウマいわ♪
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シンシン（2,500円）
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シンシンは焼いて口に入れると溶けて無くなる！！ O(≧▽≦)O
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赤ワイン（グラス 950円）
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マルチョウ（950円）
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焼かれたマルチョウは美味しい脂がたっぷり♪
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極上大判サーロイン（1枚 2,100円）
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すき焼きにした場合、こだわり卵と一口ライスが付きます。
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1枚があまりにもデカく、広げると網いっぱいになる。
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焼いたお肉は卵に絡めて一口ライスに巻いて食べる。。。
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海鮮チヂミ（1,980円）
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パイナップルシャーベット（450円）
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この日は呑み仲間のF氏と2人で美味しい焼肉屋さん「焼肉 USON」に行く事になりましたよ。
焼肉はほんとご無沙汰なので、朝から楽しみにしておりました。
お店の場所はJR山手線、東京メトロ日比谷線の恵比寿駅から1分程のところですよ。
この日は午後6時51分に到着。。。
お店は駅チカの商業ビルの6階にあります。
エレベーターに乗り、6階で降りるとそこは既に店内！！
ここは先代が大井町で1965年（昭和40年）に創業。その後、1992年6月25日に2代目としてこの地でスタートしたそうでつ。
それにしても、豪華ですなぁ～
なんか、高級なBARに来たみたい。（行ったことねーけどww）
予約の旨を伝えると、半個室のような席に案内されました。
席はテーブル席中心に40席あります。
◆今回いただいた物
・『プロドライ（白） グラス 850円』
よく冷えたスパークリングは美味しいね。
・『キムチ盛り合わせ（1,100円）』
白菜キムチ、カクテキ、オイキムチの3種盛り。
それほど辛くなく、甘さがあります。
・『ナムル盛り合わせ（780円）』
こちらは、豆モヤシ、ゼンマイ、ほうれん草、大根のなますですかね。
・『チョレギサラダ（950円）』
水菜中心のシャキシャキサラダ。
ドレッシングは胡麻油がベースの特製ドレッシング。
・『上タン塩（3,080円）』
このタン塩は四角いですが、タンの中心部分だけをトリミングして切り出したそうでつ。
で、早速焼いて食べると、凄く柔らかく、口に入れると溶けて無くなる。
・『ネギバカカルビ（1,680円）』＆『ネギバカハラミ（1,980円）』
これは焼いたお肉に胡麻油で和えたねぎを乗せていただくシリーズ。
お肉には綺麗なサシが入っています。
ちなみに、ここは店員さんが焼いてくれるので、友人との話が盛り上がり、気が付けば肉から炎が上がっているなんて事にはなりません（笑）
・『白ワイン（グラス 950円）』
ここで、白ワインにチェ～ンジ！！ （*￣ー￣）ノ彡☆ ピッ！
やっぱり、お肉にはワインだよね♪
・『USONオリジナル カルパッチョ風ねぎムチンロース（1,180円）』
「ムチン」とは韓国語で和えるという意味みたい。
また、お肉は脂の少ない赤身肉で、特製ダレに漬け込まれています。
食べ方としては、ねぎを肉で巻いて焼いて食べるのですが、お肉は生でも食べられるので、軽く炙る程度で十分でつ。
・『シンシン（2,500円）』
シンシンは内腿より下部にある部分で一応赤身肉に分類されますが、素晴らしいサシが入っていますね。
で、焼いて口に入れると溶けて無くなる！！ O(≧▽≦)O
・『赤ワイン（グラス 950円）』
もう、これは赤ワインを飲まない訳にいかんばい！！（笑）
・『マルチョウ（950円）』
言わずと知れた牛の小腸。。。特製味噌ダレに漬け込まれています。
焼かれたマルチョウは美味しい脂がたっぷり♪
これはご飯が欲しくなりますな。
・『極上大判サーロイン（1枚 2,100円）』
このサーロインは”すき焼き”と”しゃぶしゃぶ”の2種類の食べ方が選択できるので、迷わずすき焼きにしました。
すき焼きにした場合、こだわり卵と一口ライスが付きます。
で、焼いたお肉は卵に絡めて一口ライスに巻いて食べる。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
・『海鮮チヂミ（1,980円）』
具は、イカ、桜海老、ニラ、パプリカ、ねぎ等、具だくさん。
生地はカリカリに焼かれ実に香ばしい。
甘酸っぱいたれに浸けて食べるんだけど、何も付けなくても美味しいね。
・『パイナップルシャーベット（450円）』
最後、口直しにシャーベットを頼みました。
口に入れるとパインの爽やかな風味と共に冷たさが・・・！！
お茶も一緒に出してくれるのが良いですな。
いやぁ～、久しぶりに美味しい焼肉を堪能しました。
お値段的に年中は来れないけど、またぜひ、来たいな。
◆ブログで詳しく紹介しています。
https://www.koumetan.com/article/499639177.html