1回
2023/07 訪問
お盆前に、カニのコースを堪能する
うまいおちゃ！
もものゼリー
蟹雑炊
かにの茶碗蒸し
カニの唐揚げ
カニの唐揚げ
カニの鍋
カニの鍋
カニの鍋
タラバとズワイのお造り
タラバとズワイのお造り
ズワイガニの姿盛り
出汁につけられた枝豆
2023/07/30 更新
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1週間ほど前でしょうか。あっつくてあっつくて、食欲も落ちているので、なにかプチ贅沢をしようって、ことで、恵比寿の友人と、かにのおまかせを食してきました。
まぁ、かにじゃなくても、プチ贅沢系ならなんでも良かったのですが、いろいろと考えた上で、オープンしたてのやましろさんの 蟹のお店へ。
やましろさんは、2年前くらいでしょうか、恵比寿で営業されているお寿司屋さんのイメージですが、友人によると、となりに蟹のお店ができたかも、とのこと。じゃ、そこで、ということで、おまかせでいくこととなったわけです。
まぁ、ねぇ、結論から書きますが、そりゃ、ねぇ、うまいですよ。
お寿司屋さんがやっている、蟹のお店、ねぇ。
まず、前菜が、タコ、枝豆、鰻で始まるのですが、このねー、枝豆がねぇ、出汁につけてあってうまいわけです。こういうのが、居酒屋さんと少し違うので、嬉しいですね。
で、
で、、
で、、、
ここで、個人的なスターの登場です。ズワイガニの姿盛り！どーです。このビジュアル。うまいにきまっています。足と身の下には、もちろんミソがたくさん！！あやうく、舐めたくなりました！
次に登場するのが、さらなる大スター、
【タラバとズワイのお造り】
いいですか？タラバとズワイですよ、タラバとズワイ。大切なことなので、３回言いました。さしみなー、おつくりなー、そういえば最近食べていなかったですわ。
ここで、もうすでに満足感マックスですけれども、やましろさんは、このマックスを超えてきます。
カニの鍋が登場します。鍋といいましても、いわゆるカニしゃぶのように食べます。野菜をがっつり先に入れて、そこにしゃぶしゃぶと。。。うま！うますぎです。
ここらへんからは、ラストスパートですけれども、ズワイガニの唐揚げとなります。お恥ずかしながら、私、蟹の唐揚げは、初めて食べました。カリッとしてうまいですね。
さらに、蟹の茶碗蒸し。さすがに、ここまでくると、サーブしてくださる店員さんが、「また蟹ですけどねw」とw。おまいう状態でした。
お食事として出てきたのが、蟹雑炊と香の物。先ほどのカニの鍋を、そっと片付けて雑炊にしてくれました。もちろんカニは追加されております。
食後には、デザートで、もものゼリーとお茶です。あのねー、このお茶、おちゃがうまい。だってね、お寿司屋さんベースだから。。。お抹茶ですよ。
ちょーまんぞく、ちょーまんぞくでした。
ところで、こちらのお店、もうひとつ、ソフトドリンクで、ジンジャーエールなどが充実していました。Fever-Treeなるブランドのシャンパンのようなソフトドリンクで飲みまくりました。
これいいっすね。お祝いごとに買いたいですわ。
ということで、ここで一句、、
あつい夏、恵比寿でカニを、たべまくり
最高でした！