ほいほい824さんが投稿したペルドマーニ（兵庫/三宮）の口コミ詳細 [食べログ]

8回目

2021/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

永遠に大好きなイタリアン

今日のランチは大好きな『ペルドマーニ』です。
三宮の北野坂にさしかかる麓、ドラゴンビルという建物の地下1階。
北野坂に出てる大きなイタリア国旗が目印です。
元々イタリアン好き＆パスタ好きの私はもちろんのことながら、和食好き＆刺身好きの夫までもペルドマーニは別格扱いしております。
我らが同世代のシェフが作る絶品料理、今日は何を食べさせてもらえるんかなぁ～と完全に依存しております。楽しみ！

サービスランチの「Pranzo Ｃ(2500円）」を二人前オーダー。
前菜・一品料理・パスタ・パン・デザート盛合せ・エスプレッソという、豪華でお得なラインナップ。
パスタが美味しくて有名なペルドマーニだけど、前菜も一品もまじすごいから。
美味しい！！って、毎回初めてみたいに感動してしまうから。絶対的おすすめ。
評判のパスタは毎日5～6種類がスタンバイ。
魚介のエキスを駆使したパスタの美味しさを教えてくれたのがこのお店だったな。
家でも真似したいと志すのですが、似て非なるものができあがったりする・・・案の定か
特にこちらのシェフは魚介料理を得意とされているようで、カウンターに大きな生け簀、そしてSNSでは食材の仕入れや調理の様子が発信されてる。
うーん、ワクワク止まらん！
我らのイタリアンは、もうペルドマーニに完結。
これからも死ぬまでよろしくお願いします(笑)

感染対策バッチリ

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前菜5種盛

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魚介のタルタル

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自家製パン

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今日の一品料理

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モッツァレラチーズたっぷり

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絶品カルボナーラ

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スイーツもお手製

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エスプレッソ

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2021/03/02 更新

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7回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

今年はちょっと遅めの冷製パスタ

すっかり寒くなってしまったけど、夏に一度は必ず食べたい『ペルドマーニ』の期間限定の絶品冷製パスタ。
願わくば、５回は食べに行きたかったけど、今年はコロナもあったしね、何だかんだで結局１回だけ。
でもでも、無事に間に合ったことに感謝。

各線三宮から北へ７～８分くらい。
北野坂の入口にあるドラゴンビルの地下にあるお店です。知る人ぞ知る。
コロナ対策もバッチリで、カウンターの何度も座った定位置一番奥に案内してもらいました。
広々としたテーブルでなにげに落ち着くカウンター席は、狭い所好きの夫は一番奥がちょうどいい塩梅らしい(笑)

オーダーしたのは「Pranzo C（２５００円）」
ランチでは一番高いけど、前菜・一品料理・パスタ・デザート・ドリンクと内容がめっちゃ豪華で一番お得だと心底から思ってる私。
前菜はいつも２種類用意されているので、夫とそれぞれ違うものをお願いするとガッツリ２種類食べられる。
パスタもメインも大抵シェアするので、コースが終わってみるとすごい品数に。
まるでフルコースを頂いたかのような充実感です。
最初から最後まで、一皿一皿手が込んでいて本当に美味しい。
「う～～ん！うんま！」ってばっかり言ってる(笑)
ボリュームも満点なので、こちらのお店に来る日は無駄に運動したり、朝ごはんを抜いたりして万全で望んでます。
夜はあまり出歩かないので（アルコールも飲めないし）ディナーを食べる機会に恵まれていないのですが、備え付けのアラカルトメニューを眺めては「美味しそう・・・」と食べてるそばからいつも妄想しております。

今年の冷製パスタももちろん美味しかった！
腹ペコな上に期待値高いのに、いつも美味すぎってすごいことやわ。
またお邪魔します～～

大好きなペルドマの前菜

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魚介のタルタルも大好き

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本日の一品料理

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今年の冷製パスタ

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ピリ辛ペンネ

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デザートももちろん手作り

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エスプレッソが美味

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2020/10/19 更新

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6回目

2020/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

テイクアウト専用のオードブル

コロナの外出自粛で唯一の楽しみの外食もすっかりご無沙汰。
まったくもって仕方がないこととはいえ
まさかこんな日が来るなんて思いもよらず・・・
普段からお気に入りの飲食店のSNSはフォローしていて
どのお店もいろんな工夫をされている様子をチェック。

そんな中、大好きなペルドマーニも
ランチやオードブルのテイクアウトをしていたので
当日にためしに予約。
「16時過ぎ引取りならOK」とのお返事を頂いたので
指定の時間に車で取りに行ってきました。

こちらのお店、毎年おせち料理もされているので
ちょっと多いかな？と思いつつ
おせち感覚で５０００円のオードブルをお願いしました。
直径30ｃｍ以上あったか？
大きな容器に多種多様に詰め込まれたオードブル。
彩りも美しく、お味はもちろん間違いなく絶品！
お店で頂くお馴染みの前菜を
たくさん食べられるのが嬉しくてパクパク。
家で映画一本見ながら全部食べちまった（笑）
ま、当日食べた方が絶対美味しいよねー

こちらのお店のシェフはおひとりですから
コロナがいつか無事に収束をむかえ通常に戻れば
テイクアウトなど対応している時間はなく・・・
続行は無理かな？でもお願いすれば作ってくださるかな？
ピクニックや旅行にこのオードブルを持参して
みんなで食べたらどんなに楽しいやろ？
などと、早々妄想までしてしまったほど（笑）
お店で食べられる日をいまから心待ちにしつつ
今はテイクアウトのオードブルをおうちで楽しみます。

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2020/05/13 更新

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5回目

2020/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

サービスランチⅭを頂きました

三宮の駅から徒歩7～8分
北野坂入り口に建つビルのB1にあるイタリアンです。
そんな肩ひじ張るような雰囲気ではなく
パスタだけでも♪って感じで気軽に入れます。
ただそのパスタがめっちゃ美味しいから。高レベル。
ちょっと足をのばす価値アリです。

この日は「サービスランチⅭ（２５００円）」をオーダー。
前菜・温前菜（メインみたいな一品料理）・パン・パスタ・デザート盛合せ・ドリンク。
黒板に書かれた本日のパスタ、５～６種類からチョイスします。
ふたりで行くと違う前菜を出してくれる時もあり
パスタもシェアしたり結果的にたくさん種類が食べられてしまう。
幸せだ～

５種類ある前菜は本当にいつも美味しくて大満足。
お魚料理が得意なシェフなので（生け簀もある）
コースの随所に魚介類がふんだんに使われてるので
お魚大好きな夫はいつも大喜び。
イタリアン大好きな私も大喜びでウィンウィンです（笑）
食材にしても何にしても、惜しげもなくどどーんと
お腹いっぱい食べさせてくれる。
何度でも行きたくなる大好きなお店です。

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2020/04/09 更新

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4回目

2018/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

２日連続でランチしてしまった(^^)

まさかまさかの２連チャン。
前日の「また来ますー」がまさか今日？！ってシェフすかさずツッコミ（笑）
メンバーが増えてこの日は５人。
お盆の真っ只中でしたが、お店を開けて下さってて嬉しかった。
御供えのお菓子を食べ過ぎてしまい、温前菜付きのコースを断念。残念無念。
パスタランチ＋お茶＋デザートを堪能しました。
普段自炊、薄味食生活に慣れたメンバーにはすごいご馳走だったみたい。
パスタもデザートもシェア、お皿が飛び交いまくりの興奮ランチタイムでした。
冷製パスタ、２連チャンでも全然美味しく頂きました～

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2018/10/01 更新

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3回目

2018/08 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

冷製パスタの季節です～

大好きなイタリアン。
オーナーのインスタグラムでメニューが変わったと知ってから初めての訪問。
何度も食べに行ってるけど、ランチタイム専門の我ら。
いつも夜のメニューを眺めながら、美味しそうだな～～～っと思ってはいるんだけど。
さて、パスタがより充実してるメニュー構成になってたけど（前から？）お味は相変わらずで嬉しい。
前菜５種か６種、どの前菜も全部好き！
パスタは黒板から選ぶシステムなのですが、この季節やっぱり冷製パスタがおすすめ。
食べたときちょっと感動するくらい、ああ～うま～ってなるのさ。
シェフの味覚センスがキラッと光ってる。
きっと夜の方がもっとピカピカギラギラに光ってるはず・・・いつ行けるんだろうか。

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2018/10/01 更新

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2回目

2018/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

神様シェフ、今日もありがとうございました

夏になっても食欲が一切落ちない私が、まずこの時期思い浮かべるのはここの冷製パスタ。
シーズンになると２回は必ず食べたい！いや、できれば３回。
あわよくば４回。
そんくらい美味しいのです。
ランチメニューが数ヶ月前に大胆チェンジしましたが、相変わらず新鮮な魚貝に重きを置いたメニュー構成が素晴らしいの。
前菜・一品料理・パスタ・デザート盛り合わせ・ドリンクの２５００円をオーダー。
最初の前菜から、もう大満足してしまうこと請け合い。
薄く捌いたヒラメに肝の燻製をロールケーキみたいに巻いた一品に、これはまたすごいと感動してしまいました。
粒マスタードの効いた冷製パスタもやっぱり安定。
ごちそうさまでした。

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2018/06/14 更新

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1回目

2017/06 訪問

昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999

/ 1人

美味しすぎます

ずっと書いていなくてすみません。
神戸の大開から三宮に移転されてからも、もう４～５回は食べに伺っています。
今一番、好きなイタリアンです。
魚介類を使ったお料理を得意とされていて（お店に生け簀があります）前菜はもちろんパスタにも魚介がふんだんに使われています。
パスタやメインで使用されたソースなど、すごーく美味しいので最後の最後までしつこく食べ尽くすほど。
お料理のセンスとかレベルとかが高すぎて、行く度に「美味しい」という単語をひたすら連発。
ボリュームもあるので、ランチなら朝食抜きで出掛けましょう～♪

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2017/06/19 更新

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ほいほい824さんが投稿したペルドマーニ（兵庫/三宮）の口コミ詳細

ペルドマーニ三宮（神戸市営）、三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）/イタリアン、パスタ、洋食

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