2回
2023/02 訪問
西宮で人気の焼き豚店
2023/03/02 更新
2022/10 訪問
ヘビロテ中の絶品焼き豚
コアなファンを持つ中華料理店「ひるね」。
食べに行くというより、焼き豚を買いに行く頻度の方が圧倒的なお店でした。
一度にたくさん作ることができない独特な製法で、手間暇かけて作る焼き豚は美味しいんです。
そんなお店のオーナーが、何があったのか？息子さんと共に「ひるね」を出られたらしく。
ちょっと北に行った場所に新しいお店『ひちまる』を開店！っと、ネットに続々と上がる情報を入手し(夫が)これは一大事と早速買いに行ってきました(私が)
ひるね時代は、寡黙な職人気質にお見受けしていた親父さん。
その息子さんも同様、私はお話なんてしたことありませんでした。
そんな2人が切り盛りするお店ってどんなん？と最初は緊張したけど、親父さんも息子さんも驚くほど明るくて気さくな方だった。
いや、気さくを超えて、親戚の人？くらいの雰囲気だったのです。
以前と同じ高いクオリティを誇る「焼き豚(100ｇ350円)」はもちろん、「焼き飯」や「中華丼」などリーズナブルなテイクアウトメニューが揃ってる。
イートインはないけど、隣の駐車場スペースにはアウトドア用のテーブルセットが用意され、そこでお茶を頂きながら注文品を待つシステム。
で！！サービスの「焼き豚サンド」を出してくれたんです。
試食って量じゃない儲け度外視っぷりは、もはやボランティア活動の域。
こちらの焼き豚は単体で食べるものと決めつけていた私、その美味しさに開眼した今では買ってきた焼き豚は全部サンドイッチに(極端)
ああ、世界一美味しいサンドイッチだ～
ひちまるで使ってるこだわりの食パンも買って真似したくらい。
すぐ食べる用と冷凍用、各300ｇづつを常時ストック中。
売り切れることもあるので予約がベター。
2022/10/31 更新
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阪神西宮駅の南側にある、テイクアウト専門の焼き豚店です。
昨年から現在進行形でバズってるお店です。
年末も大騒ぎだったけど、年が明けてからもしばらくお客さんが殺到してて買えなかったくらい。
店主も親父さんも、ずっと定休日なしで働いてたらしたから。
お体のためにも、早く落ち着いてほしいものです。
店主ワイフのインスタ投稿によると、今年からは日曜定休に決定したとのこと。ホッ。
そんな折に近くを通ったので覗いてみると、店主達はストーブを囲んで昼食中でした(ちなみに16時)。
そして、焼き豚は購入可能とのこと。やった～！
買えなくなった時に備え、普段より余分に購入しておく。
すると「これ食べて」と焼き豚くれた(笑)恐縮です。
夫が食べたがっていた「中華焼きそば」等を追加注文すると、パックが閉まらないくらいの大盛りサービス。
いや、余裕で2人前はあったから。
一連の歓迎は、私が常連だからでは決してないんです。
現に「初めて？」って聞かれたくらい(毎回聞かれる)どんな人類も温かくウェルカムなのです！
もちろん、暇な時ねー