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3種のメリメロカルパッチョ
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ズワイ蟹ときたあかりのサラダ、蟹味噌のソース
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ハマグリの白ワイン蒸し
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名前が庶民的ですが、実はソムリエさんもおり、こだわりのお酒が豊富。
お料理と共に美味しくコスパで...稀にみる感動が感じられるお店♡
場所は神楽坂を上がって徒歩5分程、1階にCHICHUKAI UOMARU、2階にあまくさの入るビルの中2階にありました、が、サクラテラスへ移転されるそうで…。
この日はスパークリングで乾杯後、ランブルスコを注文！
イタリアンでお目にかかる微発泡性赤ワインのランブルスコも色々なお店で頂きますが、やはりソムリエさんのいるお店で頂く品と、自分で購入して自宅で頂く品とは雲泥の差。とても美味しく、こちらはコスパに頂けました。
遅めのランチをとってしまったこの日、お料理は少なめとなり残念でしたが以下を注文。
(・ブリオッシュとポテトのブランダード)
・3種のメリメロカルパッチョ
この日は、ブリ、白甘鯛、まぐろと、赤カブ、紫キャベツ、サニーレタスなど。ソースも美味しくつかまれました。
・ハマグリの白ワイン蒸し
薄塩で割と和風出し⁈同行していた京都人もお喜びのしっかりとしたお出汁でした。
・ズワイ蟹ときたあかりのサラダ(蟹味噌のソース)
・白子のブルゴーニュ風オーブン焼き
気さくな内装と価格帯にも拘らず、いづれも美味。
牡蠣もご自慢のようでシャブリとのコラボ..とも考えましたが、残念ながら過去に牡蠣にあたり以降もダメな体となり断念。
スタッフさんの目の配りもよく、最後までジャストタイミングでレモン水を下さり、気が利いてマス。
こちらの内装も嫌いでなく、トイレはかなり好きだったので、なるべく変わらないスタイルでいてほしいと願いつつ、また移転後のサクラテラスお邪魔します♡