honesty0912さんが投稿した孫六(岐阜/刃物会館前)の口コミ詳細

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美味しいもの食べたい!

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孫六せきてらす前、関/うなぎ、丼

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/11 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

関の孫六ここにあり!

恐らく20年振りくらいに訪問しました。
以前は、本町近くの小さなお店。おじさんが、汗を流しながら、焼いていたウナギ。お店の周辺は、モクモクと香ばしい香りに溢れ、炭焼きのウナギは、本当に美味しかった。
そして、刃物会館前の綺麗なお店になったら、お店はもの凄く綺麗になったけど、味は激変。それから、こちらへの足は遠のいてましたが、他の人気のお店が混雑していることもあり、今回は、すぐに食べれそうなこちらに訪問。
駐車場にもサッと車を停め、店内もお客さんは、そこそこ。日曜の13時頃でしたが、待ち時間はありませんでした。
私は上丼。かみさんは普通に鯉のあらいを注文。
個人的には、鯉のあらいは苦手ですが、そう言えば、昔のこちらのお店は、鯉がとても肉厚でなかなか美味しかったのを思い出しました。ウナギより前に届いた鯉のあらいは、まさに肉厚。こだわりで酢味噌にわさびだと思いますが、からし味噌で食べたい。でも、これだけの肉厚の鯉のあらいは、他ではなかなか見かけないと思います。
そしてお次は、お吸い物を肝吸いにアップグレードしましたが、この肝吸いの出汁の香りが素晴らしい。食欲をそそられました。
そんな前振りもあり、ウナギも大いに期待。
最初にかみさんの普通が届いたので、一切れ分けてもらうと
「美味しい!」
ウナギの皮のパリパリ感とふっくらした焼き上がり。
上丼は、ウナギの量は多くなりますが、大きくカットしてあるためか、食べ応えはあるものの、ウナギのカリっとした焼き上がりは、普通の方が私は好きな感じ。
そして、テーブル脇に置いてある山椒の香りの良いこと!これだけ香りの良い山椒は、他ではなかなかありません。
そして最後は、ウナギに付きもの奈良漬け。こちらも、食べてみると、まさに奈良漬け。抜群の存在感!
個人的には、関市2番人気のあちらのお店より、こちらの方が好みです。
1番人気店と比べると、ご飯がやや柔らかめ、タレが甘いような気がしました。
ただ、この辺りは、個人のお好みかと思います。
私は20年ほど前の記憶は薄くなってましたが、かみさんが昔はもっと座敷が多かったというので、お会計の際に尋ねてみたところ、確かに、年配の方がイス席を好まれるようになったため、数年前に改装されたそうです。味も、もの凄く、良くなっていると思いました。
ごちそうさまでした。
並ばないで、これくらい美味しいウナギが食べれるのはサイコー!
また、必ず食べに来ます!

2020/11/29 更新

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