ほねつきかるべさんが投稿したSOBA HOUSE 金色不如帰（東京/幡ヶ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転SOBA HOUSE 金色不如帰幡ケ谷、初台、笹塚/ラーメン、つけ麺

5回

夜の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2018/04 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.8
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ググる、タグる、ハマぐる。【味玉塩そば】≪ほねつきかるべ≫

夜ごはん。
幡ヶ谷にある【金色不如帰】さんに行きました！
先日久しぶりに不如帰さんに行ってきました。この日はラッキーな事に平日20時30分過ぎ行列無し！！！

▶︎【味玉塩そば】950円
この日もやっぱり味玉塩そば。

大量の蛤(ハマグリ)＋豚の清湯＋和風出汁のトリプルスープに旨味たっぷりの塩ダレの組み合わせ。

スープを一口頂くと口いっぱいに広がるハマグリの旨味。心の中でガッツポーズしちゃう美味しさです☆

全粒粉入り中細ストレート麺もスープを引き立てる安定の美味しさ。
啜れば尊し。

二種のチャーシューを楽しみつつ、中盤からハーブ、ドライトマトのソース、ベーコンビッツでBuonoな味変。

味玉もトロりんこ♪w
この日もスープまでしっかり完飲！

金曜日限定のサードブランドは終了されたそうですが、金色不如帰は土曜日〜水曜日の営業のよう。

■ブログ詳細記事
https://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12368150220.html

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2018/04/24 更新

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4回目

2018/02 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.8
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ググる、タグる、ハマぐる。【味玉塩そば2018年】

ググる、タグる、ハマぐる。

久しぶりに【金色不如帰】さんへ☆
平日の夜待つ事は殆どなかったのですが、いつの間にか外待ちのお客さんが…！

【味玉塩そば】950円
⇒２種のチャーシュー、インカベリーソース、黒豚パンチェッタ、ハーブ、セップ茸のデュクセル。
全体的に上品にまとまりつつも、相変わらず蛤の旨みのパンチ力がスゴイ！！味玉もとろりんこ♪

スープまでしっかり完飲！
既にまた食べたい一杯です…。

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2018/02/28 更新

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3回目

2018/02 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

【再訪】味玉塩そば2018☆ほねつきかるべの≪夜ごはん≫

夜ごはん。
京王新線幡ヶ谷駅にある【金色不如帰】さんに行きました！

鳴かぬなら鳴かせてみせよう、ジャストミート！！！！
去年末『味玉塩そば』を食べてガツンとハマってしまった【金色不如帰】さんへ再訪。

【1月某日再訪】味玉塩そば950円
ミシュラン・ビブグルマン部門で紹介されているお店だけあって土日の昼は1時間待ちのようです…！

私は夜の部専門(18時30分〜22時)で「味玉塩そば」一択で利用させて頂いております。

醤油同様に、大量の蛤(ハマグリ)＋豚のスープ＋和風出汁が合わさった自慢の“トリプルスープ”に海塩・岩塩・乾物・野菜等を使った塩ダレの組み合わせ。

麺は全粒粉入りの細麺ストレート。

スープを一口頂くと蛤！蛤！蛤！

淡麗系で透き通ったスープですが舌に残るほどストロングな蛤の旨味にノックアウト。丼にクルリと添えられた大きな穂先メンマも美味。

【1月某日再訪】味玉塩そば950円
この日も味玉塩そばも金色不如帰さんへ。塩が好み過ぎる！醤油より蛤が前へ！前へ！スープまでしっかり完飲です。

(平日の夜は並ばずに入れる事が多いです。)

【1月某日再訪】味玉塩そば950円
この日は珍しく空席も…！

チャーシューは厚切り豚肩ロースと一口サイズのイベリコ豚ベジョータのバラ肉の二種。
豚肩ロースにはセップ茸(ポルチーニ茸)のデュクセル。

ラーメンとしての完成度も高いけれどお肉の仕上げ具合も秀逸。美味い！

【2月某日再訪】味玉塩そば950円
海外のお客さんをよくお見かけするお店でもあります。この日は欧州系の学生さん？グループも。醤油を頷きながら食べておりました。

私はこの日も味玉塩そば！！

こちらの塩そばが好きな理由の一つは2度美味しい事。

丼には二種のチャーシューに加え、パンチェッタのベーコンビッツ・ハーブ・白髪ねぎ・インカベリーとドライトマトの自家製ソースもプカ。

ベースの塩蛤スープを堪能した後→爽快なハーブや香ばしいベーコンビッツを崩し食べ進めると不思議とイタリアンな一杯に変身！Buono!

味玉もとろりんこ♪w

食べれば食べるほど好きになるラーメン。

食後の心地よさも最高です。

(木曜・金曜は定休日で別ブランドで営業しているのでお気をつけて下さい)

■ブログ詳細記事
https://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12350741890.html

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2018/02/08 更新

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2回目

2018/01 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.8
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

【再訪】味玉塩そばを求めて★

2018年不如帰はじめ。
前回感動だった【味玉塩そば】を求めて再訪です☆

美味しい！！！！！！！！

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2018/01/26 更新

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1回目

2017/12 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.8
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

塩が大・大ヒット！ほねつきかるべの≪夜ごはん≫

夜ごはん。

幡ヶ谷にある【金色不如帰】さんに行きました！

動物系+和風出汁、そして蛤を大量に使ったトリプルスープが評判のお店。
前回【裏不如帰】(木曜のみ営業)で台湾ラーメンを頂きましたが、お久しぶりに金色不如帰さんへ！

2018年もビブグルマンで紹介され、土日(特に昼)は行列がすごい事になっておりますが、この日は並ばずに入店！

◼︎味玉そば(醤油) 950円
ラーメンは少し前にリニューアルされたそうです。

まずスープを一口頂くと蛤に負けない位のトリュフの香り！セップ茸(ポルチーニ)のオイル・チップものっていてキノコの香りがガツンと☆

麺は北海道の小麦、全粒粉入りの中細ストレート麺☆ 柔らか目なのが特徴的でトリプルスープを引き立てています。

◼︎味玉塩そば950円

こちらは別の日ですが…！塩を食べている人をみてとても美味しそうだったので“塩”狙いで再訪！

これが個人的に大ヒット！！！

海塩・岩塩・鮮魚・乾物・野菜など10種類以上の素材に、醤油同様のトリプルスープをplusしたスープ！！

蛤感が醤油より強く感じ、丼にのった黒豚のパンチェッタやベーコンビッツもナイスアクセント！

あっさり系なのに蛤・魚介の強烈な旨味を感じ、椅子からコロコロ崩れ落ちそうな美味しさ！これは美味！

柔らかめの全粒粉入り中細ストレート麺も醤油同様スープを引き立てていて◎。等身大の吸引力であっとゆう間に完食！

最近頂いた塩ラーメンでは【鯛そばそると】さんとこちらの塩そばが大ヒット！

次回も塩狙いで訪問したいと思います☆

■ブログ詳細記事
https://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12340113257.html

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2018/01/02 更新

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