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《夜》
恵比寿駅東口から徒歩約2分の場所にある【蕃 YORONIKU】さん
この日は現在食べログで全国焼肉ランキング1位の蕃 YORONIKUさんへ。
(食べログ4.19、2020silver、焼肉百名店2020、2019、2018、2017)
恵比寿のお店は初めて。
この日は常連さんにお誘い頂き月に数回？のみ提供されているというスペシャルなコースを。
この日は自分で予約をしていないのですが、こちらのコースは初めての方は注文するのが難しいかもしれません…すいません。。。。
この日のメニューは、
・ナムル盛り／キムチ盛り
・フィレ炙り／ユッケブルスケッタ
・サーロイン無花果巻き
・タン2種
・ウデ／ツチノコ
・とうもろこし
・お吸い物
・練り切り
・シャトーブリアン
・シルクロース
・ミノ
・たんすじネギしゃぶしゃぶ
・ロゼカツサンド
・ザブトントリュフすき焼き
・よだれ牛ごはん
・素麺
・かき氷／バスクチーズケーキ
桑原Vanneさんにも初めてお会いさせて頂きました。食の知識がすごかったです。
一度食べてみたかったとうもろこし×お肉。
いつか食べてみたいなぁと思っていた一品ですが想像以上に美味しくてびっくり。一体感がすごいです！
サーロイン無花果巻きやたんすじしゃぶしゃぶのお出汁、一凜の辣油を使ったよだれ牛ごはん、セントルザベーカリーのパンを使ったロゼカツサンドも美味しかったです。
デザートはかき氷とバスクチーズケーキ。
カツサンドを含む組数限定コースはomakaseから予約ができるそうです。
https://omakase.in/ja/r/yr300126
■ブログ記事
https://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12641276173.html