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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.7 ］
メキシコ料理の概念が変わる！！日本の最高食材を使ってトルティーヤ料理の可能性を追求
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2026/02/01 更新
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メキシコの朝ごはん文化を体現したお店。
ラストオーダーが早めの15時という事でしたが、15時5分前に滑り込みセーフ。人気店というとでウエイディングリストに名前を記入し15分ほどで店内へ。
メキシコ在来種のトウモロコシから作るフレッシュな生地で、一枚一枚トルティーヤを注文毎に焼き立てでタコスを提供しているとのこと。
そしてこのタコスが今まで食べたことのないハイレベルな美味しさ！ブルーコーンのグレー色のトルティーヤは、一瞬驚くのですがフワフワの食感で焼きたて。シンプルなアボガドを巻いて食べるだけで衝撃の美味しさ！！
お店のオススメのカルニータス（スペシャル）は、低温燻製されたホロホロの豚肉とカリカリに揚げた豚の皮にトマトサルサを加えて頂きます。これも最高に美味い！！
フレッシュな食材、厳選した日本の食材を丁寧に調理した具材を焼きたてのトルティーヤで包んで食べる…今までのタコスの概念が変わりました！！