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夜の点数：4.9
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
花散り葉舞う、華やかで工夫に満ちたうなぎ屋さん。
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2022/09/28 更新
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お招きいただいての訪問になります。今や、湯島を代表する存在かと思います。
うなぎメーンのお店ですが、うなぎに至るまでの道筋が美しい。
時期は、秋。
鈴虫の虫籠をイメージした器に閉じ込められた、花籠のような八寸。紫蘇の花散る椀。紫花と紅葉と芒が舞い散る中で、座して居ながら自然と一体になるような工夫を施された、絶品の数々。中でも、焼き魚と天ぷらは、秋という季節にとても合う調理法です。
湯島の草叢の中に煌めく寶のような山居。
酒は、特筆すべきは「坐忘」。素朴でいて瑞々しく、しかし木の香りがするような、落ち着き。
筆がまとまらないほど、素晴らしい体験の数々でした。
言うなれば、分量だけ、少しささやかかと…