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移転牡丹諏訪、大村、新大村/ちゃんぽん、中華料理、餃子
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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
牡丹 ＠長崎空港
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海老チャーハン
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餃子
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皿うどん
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ちゃんぽん
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2019/01/06 更新
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牡丹＠長崎空港<< 作成日時：2019/01/0610:05
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長崎最終日は空港でランチ。
前回は五島うどんだったので、今回はちゃんぽん、皿うどん。
1時前だったけど、5分ほどの待ちで入れた。
いろいろあって、カミさんと義妹は最近皿うどんを食べ過ぎたらしく、
ちゃんぽんを注文。
息子は海老チャーハン。そして僕は皿うどんと餃子。
まずは息子のチャーハンがやってきた。
一口もらったけど、シットリ系のいいお味。
次に餃子。
普通に美味しい。みんなで2個ずつシェア。
そして、僕の皿うどん。
麺が見えないほどにかけられた餡には、
キャベツ、もやし、ニンジンなどの野菜、イカ、エビなどの海鮮、
それにカマボコなどなどが入り、片栗粉でトロミが付いている。
麺は最初はパリパリ、時間が経つと餡の汁気を含んで柔らかくなる。
この食感の違いも楽しい。
そしてカミさんのちゃんぽん。
少しもらったけど、具は皿うどんより豚バラが多い感じ。
スープはもちろん抜群に美味しい。
長崎空港のレストランは4軒あるけど、
それぞれ美味しく、来るたびに改めて実力を感じる。
美味しゅうございました。