horiken37さんが投稿した日陰（神奈川/新川崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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日陰新川崎、日吉、鹿島田/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2021/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

店主の丁寧な仕事が作り出す極上の一杯

今年の1月に開店したお店で、すぐに行列店になったらしい。僕も何度かトライしたけど、行列の凄さにスゴスゴと退散していた。評判を聞くにつれ、どうしても行きたくなり、有給を取った日に意を決して行ってみた。

開店30分前で13番目。これは想定内。約50分で店内へ入り海老ワンタンメンを注文。出来上がりを待つ間は静かに時が流れ、思ったより若い店主さんの丁寧な仕事振りに見とれる。

やってきたのは見るからに美味しそうなラーメン。スープは弱目の煮干し味のする淡麗な塩味。麺は初めて見るモチモチの幅広太麺。チャーシュー、注文を受けてから包む海老ワンタンも上質。

リピーターの方が多いみたいで、皆さん日陰教の信者となり、熱心に通っているご様子。もっと近ければ僕も入信するかもしれないと思うほどの美味しさでした。

ごちそうさまでした。

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2021/09/14 更新

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