『ベトナム　ホーチミン　ローカルフードの雄　　①ニューラン Nhu Lan』オサナイさんの日記

現在のホーチミン市場の最大規模はベンタイン市場になるが、かつての市場が
Ｈａｍ　Nｇｈｉ通りから北の　Ｔｏｎ　Ｔｈａｔ　Ｄａｍ通り　そのものであることはあまり
ガイドブックに書かれていない。　

（想像すると）　戦後すぐくらいの上野のアメ横を彷彿とさせる　たたずまいで
商いを行っている。なんといっても野良鶏が通りを歩いているのである。

ここ　ニューラン　は　その旧市場から近く　営業時間をみても朝早くから夜遅くまで
やっているので　きっと今昔　市場の胃袋を満たしていたに違いない。もちろん今も。

バインミーで有名な店ではあるがテイクアウトをせずに店の中に潜入するとローカル
フードのさまざまな美味を堪能することができる。

中でも蟹肉のつみれ、トマト、激辛サツマアゲが入った麺　ブン・リュー・クア
ベトナム風　ビーフシチュー麺　　フー・ティエ・ボー・コー
生フルーツをつかったドリンク類　おすすめは　苺とヨーグルトのスムージー

場所は　経済の発展著しいベトナムの中でバベルの塔のように異彩をはなっている
ビテクスコフィナンシャルタワーの足元といえばわかりやすいだろうか。

（了）

【店舗情報】
住所　　　　　　　　　　50 HamNghi St,Dist1,HCM City
ＴＥＬ　　　　　　　　　　08-3829-2970
営業時間　　　　　　　4:00－翌日1:00
休業日　　　　　　　　 なし
クレジット　　　　　　　不可