『ＧＷ　ＢＢＱ』オサナイさんの日記

2013/05/04　ＢＢＱランチ　　ＧＷ後半　２日目　晴天

赤城山別荘でＢＢＱ　とんとん広場　福豚のリブロースを　ステーキ状にカットしてもらいＢＢＱ
ほかにも　粗挽きウィンナー、チョリソー、ハーブ入りウィンナー、チーズ入りウィンナーを焼く。

ソースはＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡのハラペーニョ＆ＰＥＡＣＨ　、　マヨネーズにホースラディッシュを加えたもの。

ワインは　ブルゴーニュのＰＩＮＯＴ　ＮＯＩＲ　、　コスティエール　ド　ニーム　（ドーベルニュ　ランビエール）
ニュージーランドのソービニョン・ブランなど

あとＢＢＱにはやっぱり欠かせない　地元　豆腐屋の厚揚げ

デザートも定番　焼きマシュマロ

あ～大満足。