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黒豚のしょうが焼き
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サラダ
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ポテトサラダ・トマト
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付け合せ スパゲッティー アップ
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しょうが焼き アップ
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ライス
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アイスコーヒー
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カトラリー・箸
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席からキャッシャーをのぞむ
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８階への階段
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看板
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立て看板
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2011/02/22 ランチ
上野広小路からすぐの近代的なビルの７階・８階に入っている当店。
７階でエレベーターをおりるとすぐにキャッシャーがあります。 全体的に内装がこざっぱりとしていて
モダンな雰囲気です。左手奥にはガラス張りのキッチンが見え 中では真っ白なコックスーツを着ている
料理人の方たちが５～６名忙しそうにたちまわっていました。
若い給仕の方が 丁寧に奥のソファー席に案内してくれました。パンフレットを見ると、８階には
テラス席があり、春や秋の気候の良いシーズンには外での食事も気持ちよさそうですね・・・。
本日は黒豚のしょうが焼き ランチセット をいただきました。
（セットにはサラダとライスがついていますが スープ類はついていません。）
のっけのサラダから 美味しかったです。 こういうサラダをきちんと作るという姿勢はたいへん好ましく
水切りをきちんと施された野菜たちが きちんと 自家製ドレッシングをまとって モンテされています。
黒豚のしょうが焼き は 鉄製のフライパンで 適度に焦げ目がついていて肉や 脂に甘みがあり
しょうが焼きのソースは酒類と玉ねぎの甘み そこにショウガの辛さが少し混ざり、醤油で味をまとめて
いる感じでしょうか・・・。美味しいです。
清潔感と凛とした感じが お店にただよっていて お客さんの層も圧倒的に女性の方が多かったと思います。
まわりのアメ横や湯島界隈の雑多な感じと対極をいくような当店。この辺では無い雰囲気の美味しい
お店なので重宝しそうです。