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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
一期一会 カルヴァドール
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Ｌｅ Ｌｉｅｕ Ｃｈｅｒｉ Ｃａｌｖａｄｏｓ Ｐａｙ ｄ’Ａｕｇｅ Ｈｏｒｓ ｄ’aｇｅ
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Ｒｏｇｅｒ GROULT Ｃａｌｖａｄｏｓ Ｐａｙ ｄ’Ａｕｇｅ Ｒｅｓｅｒｖｅ Ａｎｃｅｓｔｒａｌｅ
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Comte Louis De Lauriston Ｃａｌｖａｄｏｓ Ｐａｙ ｄ’Ａｕｇｅ 1946
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Ａｄｒｉｅｎ Ｃａｍｕｔ Ｃａｌｖａｄｏｓ Ｐａｙ ｄ’Ａｕｇｅ Ｒａｒｅｔｅ
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Ａｄｒｉｅｎ Ｃａｍｕｔ すごい！ ＢＡＲのプライベートボトル
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すごい！！ １８６９年のボトル
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ドア このマークが目印です。
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2010/10/20 更新
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2010/10/12 3日目 ＢＡＲ ＴＩＭＥ 遅い夏休み in 京都
今回の家族旅行で １回は京都のＢＡＲを探訪することを目標としていました。
妻に無理を言って、夜ご飯を食べた後の２時間くらいを自由時間（笑）にしてもらいました。
場所は寺町通りの市役所裏手方向 お茶の一保堂に向かう通り（一保堂とは逆サイド）
にあります。看板にはリンゴをデザインしたマークしか無いのでご注意ください。
ビルの２階にある当店 ＥＶを降りると目の前に リンゴのマークの扉 これを押し開けると
さらに木の扉、引いてあけると 照明の落とされた店内。カウンター８席の小宇宙が広がります。
ちょうど席が空いていたので着席できました。直後、電話の予約をお断りしていたので
確実にということであれば できれば予約をしたほうが良いのかもしれません。
『何をお飲みになりますか？』
ここは、迷わず カルヴァドス にしました。
『どれくらい、お飲みになられますか？』
いろいろな種類を飲みたいです。
『それでは、ハーフの量で 半額にしてお出ししますね。 下からだんだん上げていくようにします。』
（つまり、値段の安いものから高いものへと提供していただいた。）
↑
この提供方法 ワインでは よくあるけど ショット売りのハードリカーでははじめての経験である。
実に 呑み助の ツボをとらえた やり方である。 うれしぃ～。
■本日、飲んだもの
・Ｌｅ Ｌｉｅｕ Ｃｈｅｒｉ Ｃａｌｖａｄｏｓ Ｐａｙ ｄ’Ａｕｇｅ Ｈｏｒｓ ｄ’aｇｅ
・Ｒｏｇｅｒ GROULT Ｃａｌｖａｄｏｓ Ｐａｙ ｄ’Ａｕｇｅ Ｒｅｓｅｒｖｅ Ａｎｃｅｓｔｒａｌｅ
・Comte Louis De Lauriston Ｃａｌｖａｄｏｓ Ｐａｙ ｄ’Ａｕｇｅ 1946
・Ａｄｒｉｅｎ Ｃａｍｕｔ Ｃａｌｖａｄｏｓ Ｐａｙ ｄ’Ａｕｇｅ Ｒａｒｅｔｅ
すべて 初飲みで 美味しかったのだが、飲むに連れて 熟成香が ムヮーンと鼻腔でただよう感覚が
強くなっていったような感じである。
それにしても、1946年って 第２次世界大戦の 終戦２年後ですょ・・・。ノルマンディー上陸（1944年6月6日）
から２年後。そんな時代背景の中 作られた ＣＡＬＶＡＤＯＳ こんなお酒に これから会えるかどうかも
わからないし一期一会で 渾身の力でカウンター越しに対峙してくれた オーナーマスターのＴ氏・・・。
京都のＢＡＲにて お茶の心を感じました。