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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ニューヨークグリル
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夜景
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デザート
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WOLFFER LA FERME MARTIN CHARDONNAY 【NY in USA】
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オブジェ
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2009/09/13 更新
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2008/4月 宿泊
今回、13回目の結婚記念日ということで、記念日ステイをしてきました。
中目黒で嫁さんの友達の写真展を見て代官山をふらりとして、階下のコンランショップを物色後、
チェックインをしました。
チェックインは41階の最奥にあるチェックインデスクで座りながらおこないます。客室数の少ないホテルだからできるゆったりとしたサービスです。
41階から乗り継ぐＥＶにのって客室階に移動、ＥＶが開いた瞬間・・・かすかなアロマが漂い
知覚での演出が始まっていました。部屋に入るとミニブーケと簡単なプチフールが用意されて
いました。
また、前々から気になっていた フロントにいく通り道にある分厚い美術書・写真集の数々。
「これって読むことができるのかな？」 っと 疑問だったので、客室係に連絡をいれて聞いて
みました。
答えは、「気になるものがありましたらどうぞ。」とのことでしたので
早速、階下に降りてライブラリーをそぞろ見学。
洋書の写真集でボロブドゥールのものがあったのでそれをお借りしました。
夜ごはんは、パークハイアットのメインダイニング ニューヨークグリルでディナー。
反対側のニューヨークバーには、何度も行ったことがあったけれど、わざわざここでディナーを
したことがなかったです。
今回はゆっくりと宿泊できるということもあり、ここで食事をしました。
前菜･メイン・デザート、全てがとっても美味しかった。
特にメインの銀鱈ソテー・ピペラドソース。。皮はクリスピーで、身はふっくら。
ソースの中には貝やいろいろな野菜が入っていて本当に美味しかった。
ワインはニューヨーク州で作られたものにしました。珍しいですよね。
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WOLFFER LA FERME MARTIN CHARDONNAY 【NY in USA】
フルーティーでフレッシュな酸味とミネラル感が絶妙なバランスで銀鱈と貝類にぴったりでした。
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朝食はルームサービスで和定食。これまた美味しい。（語彙が少ない・・・）
今までホテルで食べた和定食の中でベスト３に仲間入りっ（笑） 湯豆腐や葛餡のかかった出汁巻き卵、焼き魚・焼きたらこ、ロールキャベツなどなど。もちろんフレッシュなジュースや果物もたっぷり、時間をかけてゆっくりいただきました。