この口コミは、浜の布袋さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
驚きのモンブラン
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2014年 モンブランなのだ
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2014年
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2014年 中はこんな感じ ちょっと切り方がキチャナイね・・
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2014年 珈琲
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2015年
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201年 モンブランセットのほうじ茶
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2015年
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2015年店内
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2014年
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2014年
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2015/11/04 更新
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リピート記録
2015.11.-3 モンブランセット(800円)を頂く。モンブランセットとは、モンブランとドリンク(加賀棒茶or宇治産抹茶)を頂くというもの。
私、去年の来訪以来、さまざまな「栗」や「モンブラン」を彷徨いましたが、やっぱりこちらは凄いのですわ。
これはパティシエさまの技術と感性の賜物なのでしょう。ただ素材がよいだけではダメだということですね。
生クリームと栗とのバランス・・・サクサクのメレンゲ・・・時間を置いてしまうとメレンゲは台無しになるというもの・・・
これは本当に秀逸なのですねと・・・今更にして分かりました。
つきましては 総合ポイントを4.5→4.8へ変更し 調理・味ポイントも4.5→4.8へ変更させていただきます。
また来年の秋にお邪魔します。 って多分他のケーキも美味しいなこれは。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以下初回訪問(2014.-9)レビュー ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
私はケーキはあんまり好きではないけれど、モンブランだけには目がない。
ということでここは相当前からBMしていました。なんせ旬の栗を使うものだから年中あるという代物ではない。今年では９月13日以降と書いてあったので、競馬のゲート内競走馬の如く時を待っていたのであります。
そしてやっと来た来た やっと来た。
まず場所ですが・・・これがまた凄い所にありましてレイディアントシティ横浜カルティエというマンション群の中にあります。私は車で行ってしまったので電車でのアクセスがはっきりしませんが、横浜市大の裏手になるようです。
何が凄いか・・・ここはギリシャか？と疑いたくなります(笑)
で問題は駐車場。改めてコインパーキングというものはなく住民の駐車場の中に来客用パーキングというのがあって、そこが100円/時で止められます。しかし道路に来客用なんていう表示はないので相当あせりました。
お店の外観は巨大マンションの一階テナントのケーキ屋さん。季節によってはテラス席もあるようですが今年(2014)の９月は肌寒くテラスはありませんでした。
店内に入るとケーキのショーウィンドウがありいろいろとケーキが並んでいるのですが、そんな中でモンブラン様が鎮座しておられます。(写真参照)
見ると・・・
注文を頂いてからお作りします。メレンゲが湿ってしまいますので二時間以内にお召し上がりください との事。
価格は １個550円 12cm 3,200円 15cm 4,200円 18cm 5,200円 21cm 6,800円 とのことです。
アレルギー物質は乳・卵黄
と書いてあります。
オーダーしてから作るといっても、そんなに待たされる感じは無くて普通の喫茶店くらいの時間で出てきます。
でお味ですが・・・・
いーーーや 栗 栗 栗 ですね
一般に食べられているものとは明らかに違います。
栗の風味がぎっちり詰まっています。それにマロンが沢山。
中にはクリーム。土台がメレンゲです。
上手く伝えられないのがもどかしいですが・・・金沢区まで来るだけの価値はございました。
ありがとうございます。
ああ 珈琲は380円でした。