この口コミは、浜の布袋さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
私の知る限り最高の蕎麦
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5合
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名簿
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お店のまわり
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開店直後の風景 他にも車内待機組が沢山います
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そば湯
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2022/11/09 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
風味で食わせる長畑庵！
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四合打
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薬味
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2014/10/08 更新
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以前にも何度か来ていますが、今回は「新そば」狙いで11月３日に行ってきました。スーパーミラクル人気店なのでオープン1時間前に到着。それでも10組先客がいた・・・私の直後に続々と到着したので1時間前で１巡目に入るのはギリギリかもしれない。
※参考動画
新そばを食べに行ってきた(栃木県日光市) | 2022 日光･宇都宮ドライブ旅【旅日記vol.063】
https://youtu.be/F2WboBmxXtc?t=445
■ロケーション
日光・例幣使街道の杉並木からちょっと抜けたところ。周辺は畑が広がる田舎の雰囲気です。
■外観
平屋一戸建てで縁側まであってお客さんの群衆がいなければ本当によくあるただの民家という感じです。
駐車場はトータルで20台くらいでしょうか。ただ自動車の大きさによっては出入りに厳しい区画もあるので止める際は気を付けた方がいいかもしれません。アクアとかならいいけどクラウンやらワンボックスで奥に止めてしまうと厳しい。
また、ウェイティングの際は店頭にある名簿に必ず記載のこと。テーブルと座敷の希望欄がありますが座敷の方が席数的には多いです。ただ・・・猛烈な客数なのであまり座席の希望を出す方はいません。
■店内雰囲気など
店内はお座敷テーブルが６、テーブル席が12席。BGMはテレビが流れています。相席などはしない方針のようです。
店内には蕎麦打ちのドンドンという心地よい響きが流れ、店内は蕎麦出汁と葱の香りで充満しています。この薬味のネギが香るのです・・・たまらなく香るのです。
■料理など
お酒などもありますが・・・まあそば一択です。後はボリュームの違いだけ。もり・かけ・大盛り・・・など一人向けのものもありますが、そちらをオーダーする方は少なく
２合・３合・４合と・・・お米のような数え方で頼んでいきます。グループで来た場合などは同じザルをつつく感じのイメージです。それがNGの場合は先述のざるそば等を個別にオーダーされるとよいかと思います。目安的には小食でおひとり1.5合でしょうか。男の蕎麦好きなら1人４が目安かもしれません。私たちは夫婦で５合頂きました。
で、お味・・・もういうまでもない・・・
地元の蕎麦組合で運営されていて蕎麦のことは知り尽くした方々のお店です。そして３たて「曳きたて」「打ち立て」「ゆでたて」です。そして今回は新そば。「獲れたて」みたいなもんです。
曳きたてにより蕎麦の薫り高く、口から鼻に蕎麦の香りが抜けていきます。これが味わえる店も意外と少ないものです。
打ち立て・・・待っている間に手打ちしているドンドンという音と振動が身に伝わってくる。出てくると素晴らしく細く均一な打ち具合で美しく喉ごしがいい
ゆでたて・・・で麺はみずみずしく、つるっと喉を通っていく。
そして〆のそば湯・・・とても濃厚・・・かつ寒い中で暖かい・・・
どれをとっても最高のお蕎麦です。ごちそうさまでした。
PS.当日はこのお店に並ぶため横浜から宇都宮で前泊しました。