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夜の点数：3.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| 雰囲気3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
自家製どぶろくで富山湾の幸を食らう
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2018/02/22 更新
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以前から富山湾の冬の幸を頂きたくてうずうずしていたのですが、やっと行けました。こちらの特徴は自家製「どぶろく」なので、飲んベェさん向きかと思います。小境の海が近いので夏は夏でよさそうです。
■ロケーション
氷見市の北ですね。小境という海からほど近い場所にあります。当然ながら駐車場完備。でですねぇ・・・冬の小境から富山湾を見るのですが、いいですよ～ 雪で真っ白な砂浜(まあ砂は見えませんけどね)、そして雲の具合が良ければ、富山湾越しに立山連峰が見えるロケーションですわ。私は運がありませんでした・・・
■外観
民宿ですが、外観的には旅館でも通用しますね(笑) 駐車場が旅館の玄関前というのも便利です。
■店内雰囲気など
あくまで民宿ですから、接客とかサーブとかはフランクです。かなりフランク。それが許容外の方にはお勧めしません。私的にはぜんぜん問題ないですが。あと、岩風呂というのは、建物の裏にある岩を本当にくりぬいて作ったんですね。ただボイラーの故障なんかわかりませんが、風呂が温かったな。ぎりぎりセーフだけど。民宿なんで許容します。
で、今年の冬は積雪が凄いのですよ。自分の車にも結構な積雪しているはずですが、チェックアウトの際、それがないんです。それは宿の方が早朝から起きて雪かきと、お客さんの車に積もった雪を取り除いてくれているからです。何のアピールもなく。私はこのサービスだけでもサービス的には十分かと感じます。
■料理
富山湾というと寒ブリですね。ただこれは厳密に言うと地元の漁協で、一番脂がのったブリが捕れる期間に限定された呼称で、最悪認定魚かいない時もあるようです。その際は氷見産ブリみたいな言い方になります。まあ些細な差だとは思いますが。その年その年でかなりタイミングがずれるので旅行企画的には「運」です。
で料理ですが、品数が多いのでかいつまみですが、
まず名物のどぶろく。個別にオーダーしないと小っちゃいグラス一杯しか出てきません。もし、それを飲んで好みだと思われれば、別に一合なりなんなり宿泊料金外にオーダーすることになります。甘酒に近いかな。
これと合うのはバイ貝でした。そのワタを頂きながらの「どぶろく」最高。ただかなり個性的な組み合わせなので万人受けするかは微妙(笑) カニもミソたっぷりで酒好きにはたまらない。
ブリに関しては、刺身やしゃぶしゃぶで頂くんですが、やっぱり寒ブリ期間が終わった後なんで脂の乗りが違うかなって感じ。こればっかりは宿のせいでもなく自然の問題なので仕方ないですね。
夕食に関しては全体的「どぶろく」に合うようにセレクトされた構成・・・ですね。
朝食も朝から刺身登場！氷見牛も出てきて肉々しい。おなかいっぱい(笑)