吉宗くんさんのマイ★ベストレストラン 2015

思いおこせば金池にも足を運んだ事がありました。
たまに行くお寿司屋さんからも美味しいお店だと、
移転先を聞いていたのですがなかなか訪問できずにいましたところ
ご一緒して下さる友達と行って参りました。

この日すこぶる寒い日でお造りのオーダーはしませんでした。
のどグロ（塩焼き）、金目（煮つけ）、と大好きなお魚料理を中心に選択しました。
脂ののったノドグロは身がほっこりとしていい塩梅です。
金目は赤ムツほどではないけれど、見た目より上品な味わいで、身はふわふわ。目玉はトロントロン。
添えられた牛蒡も味が染み込んでいました、しかし濃くは有りません丁度いい塩加減なんです。
アラ炊きというと豪快な感じがするのですが上品なひと品でした。
魚の美味しさを最大限に出して下さいます。

百合根まんじゅうは大好物です、我が家では里芋でこしらえます。
百合根のしっとり、ねっとり感が好きです、餡も美味しく頂きました。
天麩羅は季節の野菜と魚介が優しい衣に包まれてサクリッとした歯ごたえが心地いいのです。
素材は言うまでも無く美味しいものに決まっています。
アナゴ寿司は隣の方からも『美味しそう～』と声がかかるくらい、
酢飯は押し寿司にありがちなギュッっと締めたものではなくふっくらしています。
穴子が香ばしくこちらも上品な味わいでした。

何を選択しても美味しい恵比寿さんです。
ランチもあるので機会があれば伺いたいです。

和歌山市・海南市の成り立ちに関する演目【名草姫】の観劇後に友人3名で会食をしました。
予約（土・午後7時半~8時）をしてもらっていたので良かったです、
辺りの駐車場（どこも満車でした）を探していて午後8時ちょい過ぎになりましたが、満席でした。

付き出しはナガレゴと青豆。付き出しから美味しい、これはこれは期待できるお店です。
個々に好きなメニューをオーダーしました。
鮪造り、マグロは綺麗な赤身ですが上品な脂乗りが美味しい。鯛のあらだき、身がいっぱいの頭ですし
ふんわりとした鯛の身とあら汁が何て美味しいんだろー。この汁でご飯何杯でもいけますな。

赤鶏、なんこつ、海老パン、唐揚げや揚げ物類は表面がカリッと中はジュワーっと、揚げ加減が絶妙です。
揚げ物って居酒屋メニューでどこのお店にも有りそうですがこちらのは美味しさが格段上でした。
太刀魚の天麩羅ねぎ醤油の太刀魚は身が分厚くても外はカラッと身はふわりとして
とても美味しいひと品です。

タコ酢に至ってはメニューにはもずく酢だけでしたが他に酢の物を聞いたところ
蛸で作って頂きました。生蛸で軟らかくて、それにこちらの合わせ酢が美味しいのです。
鰹の香りが効いた土佐酢っぽい感じでした。

鯛のアラ炊きはこんなに大きくて1600円位だったと記憶しています。
海老グラタン写真撮り忘れました～。海老がゴロゴロと入っていてベシャメルソースがコクがありながら
乳類の匂いが前に出ていなくて美味しかった♡
酒豪１名・取りあえずビール、久保田、久保田30年記念酒、八海山、
車組2名・烏龍茶、ジンジャエール
これだけ食べて1人4000円。

焼酎の銘柄を置いているお店が多くなりましたが日本酒もたくさん置いているのが嬉しいと
酒豪の友人はご満悦でした。
満席なのに料理を数々注文する私たちの席ですが、料理のタイミングなんて気を配って頂きました。
久し振りに良いお店を教えて貰いました。また何人か集まれば行きたいお店です。

この日はコロナワクチン接種後、所用で田辺まで行く途中夜になったら体がだるくなるのを想定し
急にお昼を食べておこうと思いつき予約なしで入店しました。入れて良かった（ホッ！）

大きなブリオッシュがドンっとテーブルにサーブされました、塩麴で作ったそうです。
（パネトーネだったか？でもドライフルーツが無かったからブリオッシュだと、思う吉宗）
自然の甘さで美味しい、でも残すかも知れないな、っと思っておりました。
ランチセット2,300円とプラス800円で鴨肉ロースト、ジンジャエールをオーダーしました。

エビのテリーヌにはこちらのスペシャリテ、テントウムシが可愛く乗っています。
以前はタップナードの詰め物でしたが、今回は・・・何だったか忘れた！
（最近、行ってすぐに食べログ投稿出来てないからなー）

鴨ローストは柔らかで以前にもオーダーしたことがあったけれど
どうしても好きな鴨肉を選んでしまう傾向にあります。
でも添えられた野菜が違うのがこちらのお店の良いところ。
生姜と蜂蜜のソースで頂きます。
菊芋のスープはなめらかで塩加減も良い感じ。

デザートはロールケーキ、
グルテンフリーです、蜜柑のソースにサクサクのメレンゲです。
そしておなか一杯になったけれど、持ち帰りたいと思っていたブリオッシュも完食してました！

道側にはメレンゲや、スフレケーキ、マリトッツオ、デザートなど帰るお店が出来ていました。
コロナウイルスで2，3年は来れなかったけどまた、訪問したいお店です。

久し振りの訪問です～。

砕いたカカオと蜂蜜をフォカッチャと
天然酵母、米粉？塩麹で作った丸いパンに
付けて食べる。最高に美味しい～。
帰りに砕いたカカオと蜂蜜を買ってきました。

アミューズはテントウムシのスペシャリテ、
本日の中身はキャベツのタルタルソースでした。
車エビテリーヌ何とかカンとか？
車エビがゴロっと入ってるテリーヌ食感も良いし食べ応えのあるひと品
マヨネーズ感覚ソースに蜂蜜が入ったソースを
付けて食べるとまたまた美味しさが倍増します。
お連れさんは焼きナスの何とかカンとかジュレ。むっちゃ美味しいと喜んでました。

かぼちゃの冷製ソースは滑らか～。
焼き野菜、ピクルス、パンケーキが添えられた
仔牛のグリル、これもソースが美味しいの。
蜂蜜の香りがする。

マンゴー・ア・ラ・モード＋300円　有田川産マンゴー甘くてコクがある。
ジュレに桃のアイスむっちゃ美味しいデザートです。
これだけあって2100円＋αはリーズナブルだ。
ドリンクはジャスミンティーをオーダーし、
コースのデザートドリンクはハーブティーにしました。

料理教室も行ってみたいなッ。
年下のカワイイ友達と有田川探索、ランチをナチュラルガーデンさんで頂きました。
投稿2回目になってるけど3回目です、ランチは初めて。

6品の2000円（税抜き）のコースです。
アミューズはてんとう虫、こちらのお店のシンボル的なひとさらです。
ここ初の友達はかなり喜んで下さいました。
自家製ソーセージのポアレと季節のピクルス、きいちごソース。
スパイスの効いたソーセージとピクルスが調和します木苺ソースの甘酸っぱさが
新しい。
メインは梅どりの骨付きモモ肉オレンジソースを選択、
肉というよりオレンジソースが気になったのでオーダーすることにしました。
オレンジソースはこってりとコクが有り梅鳥の柔らかさにピッタリでした。
他に牛肉やウズラがメニューに有ったのですが
ウズラは足がついてるタイプだそうで鳥恐怖症にとっては昼の明るい時はダメだろうなぁ～、
牛肉のブレゼは蒸し煮だからその時は食べたい気分で無かったし、、、。

デザートは洋ナシのジュレ、これがさっぱりとしていて美味しい。
デザートもいい感じ。コーヒーにサクッとしたメレンゲのような小菓子も添えられました、
以前に感じたデザートの感想より美味しく頂きました。
オーダードリンクはガス入りの水をボトルで。
それと有田川町は地下水が天然水だそうです是非に友達にも
味わって欲しいと思いお店の女性に伝えるとすぐにお水を
入れてきて下さいました。無味無臭のサラッとした天然水、
こんなお水毎日飲めるのは良いですよね～。

2000円でこれだけ豪華なランチも大満足でした。
友達にも喜んで頂けたようです。
帰りに蜜柑はちみつを購入～有田は蜂蜜も有名処なんです。
2016・8・・・・・・・・・
【再訪問】　伯母と神戸で従兄弟の初盆法要の帰りに
地元でお斎をと伯母が提案して下さいました。

てんとう虫の前菜が可愛いナチュラルガーデンさん。...
旬の食材が美味しい形となって提供して下さいます。
前菜2品目は無花果とプロシュート、プロシュートも塩味が控えめで美味、
たまに塩辛いプロシュートを出すお店がありますが、こちらはいい塩梅でした。
自家製ソーセージと旬野菜のピクルス、ソーセージのスパイス加減に、
ピクルスのさっぱり感と生の野菜の取り合わせも素晴らしい～一品。
スープは野菜たっぷりのネバネバ系も入った体に優しく美味しいスープでした。

メイン（選択制）子羊のロースト黒オリーブソース、火入れがお見事です。骨の際まで美味しい。

デザートはお弟子さんが作ります桃のコンポートにみかんのアイス乗せ白ワインのジュレ、下には生クリーム。
ひとつひとつ食べるのも良いですが混ぜるとまた一味違うコクが合わさりました。丁寧に作られています。
小菓子はフロランタン（florentins ）・ブールドネージュ（boule de neige）・カカオの多いチョコ 、、、。
あとはパンとコーヒー（選択制）
これだけあって3500円のディナーコースです。こちら初めてのおばも大層喜んで下さいました。
和歌山市内から高速で35分位かな？回っているだけで優に30分は経ってしまう和歌山市内ですこちらに来る価値あり。
ランチにも訪問したいのですが・・・。

・・2015・5・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昨年から美味しいお店があると教えて頂いて、やっとこさ訪問しました。
もっと早く訪問したかったのですが2月は満席で予約が取れずに今のいまになってしまいました。
当日の1人予約でも快く受け付けて下さいました。
3500円のコースをオーダー、追加ジンジャエール300円・フォワグラソティ1000円

☆前菜は可愛らしいテントウムシを模ったトマト・オリーブ、それにほうれんそうのソースが
ちょこんと乗って、何とも味わい深いソースです。
トマトの中にもタップナードのような詰め物が。。。
絵皿の菖蒲の花にテントウムシがとまって見えるようサーブの仕方も工夫して目を楽しませて下さるのです
絵皿の絵を活かす盛り付けは日本料理によく有るのですが仏料理でこういう使い方を見たのは初めてでした。感動！

☆アミューズ1、
サーモンのクレープ巻き、生クリームにレモンの風味が斬新でした。
ニンジンのピューレソースと共に頂きました。野菜が豊富で嬉しい~♡
☆アミューズ2、
ウズラ肉のマリネ（？）したものをソテー、マゼラ酒のソース。中がレアで柔らかい。
パセリのリゾットと共に食べます。ポワブルが上品に入っているので噛んだ瞬間にホワッ～と口の中で
弾けます。食感と香りが楽しめる一品。
☆スープ
新玉ねぎのスープ、オニオンチップ添え。スープの中はプリン状といった楽しいスープ。
塩加減は控えめで優しく新たまの香りが鼻孔に立ち込めます。。
☆メイン（選択制）
湯浅鴨肉のコンフィ（コース）とフォワグラソティ（＋1000円）
鴨のコンフィは骨離れがよく、すんなりとナイフが入るテンダー感。バルサミコソース添え。
　そういや、ラブミーテンダーという歌があったよな？プレスリーとかいうオッチャン。←欧米か！
　ちなみに小学生高学年の時「えびすプレスリー」と名付けられた程いつもケラケラ笑っていた吉宗くん。
　いまでは笑顔も無くなった・・・何が有ったんや～私のジンセイ。。。
フォワグラはお勧めだけあって、表面が今までに見たことのないカリカリッ感。
なのに中は柔らかくジュゥワーッと脂が。蕩けました。あ～美味しッ♡
添えのグリルされた野菜達が甘くて美味しい、火を入れると甘くなる蕪や人参、小松菜、新じゃが。

☆デザート・小菓子、コーヒー
デコポンとプリンを選択しました、プリンは生クリームと一緒に。
小菓子はフロランタン、生姜のラスク、ブールドネージュ、メレンゲ、レーズンクッキー
どれもバターの風味が良いお菓子です、味が良い分惜しいとこは
食感が若干柔らかくて下手をすると湿気た感が・・と思ってしまう人がいるかも？

ソースが決めての仏料理、素材の味や風味が生かされてハーブの使い方が素敵です。
庭で採れるミントも新芽を使っていらっしゃるのでデザートと共に食べる事が出来ます。そ
れに柔らかいハーブは香りも優しいので料理の邪魔をしていません。
食べる側にも嬉しい春の香りでした。
　水道管からのお水も有田川町では地下水だそうです、無味無臭の口当たりの良い美味しいお水でした。
　以前にも家の井戸水を汲んでご飯を炊くと、有田の奥の方にお住いの方が言っていたのを思い出しました。
　美味い水と空気と大地と、、有田川町って素敵やん。
シェフが直々に何度もお話しに来て下さいました
お心遣い有難うございます。また行きたいお店が増えました。

白浜にちょこっと行ってきました。というのも本店でしか販売されていない「生かげろう」に
一目会いたくて福菱さんへ。その後海岸線を走っている時にこちらのペスカトーレさんを
発見しました。

この時すでに空腹マックスの二人。見付けたお店に狂喜乱舞しました～。
何処から入るのか（？）扉みたいなのを開けてみよう、と恐る恐る入店しました。
タイルでモザイクされたお洒落な床、大きなテーブルに着席しました。

ピザは何やらいろいろ具が有りそうなビスマルクというのをオーダーしました。
モッツァレッラチーズのトッピングをダブルにお願い致しました。
とろり卵が優しく薄切りベーコンとの塩加減が絶妙な具合い、
それに生地がモチモチで何も付いていない耳部分もそのままで美味しかったです。
和歌山市内の人気店よりは数段美味しいピザ生地です。
スパゲティーはコクのあるトマト風味で、ゆで加減がとても良い感じでした☆
ドリンクは二人してカフェラテ、これも美味しく頂きましたそれにお値段も優しい。
満足満足、また伺いたいお店です。

窓から観る景色が最高です、映画になりそう～出てきそう～。湘南よりええ感じ、やっぱ和歌山！
ブラボー和歌山！ビンボー吉宗（くん）・・誰でもいいから愛の手を。

イベント終了後、友達とこちらで夕飯を。
入店し注文するもすぐに松前寿司という我々、
いきなりの松前寿司に店主様も戸惑った模様「いきなりかい！」と仰る。
「取敢えずビール」というアレと同様の感覚ですわな。
アルコール飲まずにコーラ（250円）の二人、
お昼ご飯を食べていなかったので何しか胃に溜まるものが
食べたい心境。。。すみません、場違いな奴等です～。

いつもの事ですが付き出しの煮物が丁寧なのです。
穴子の醤油天、言う事なし美味しい～ネギが良い仕事してます。
えびのカマンベール春巻き、パリッとした春巻きの皮とカマンベールの食感がいいね。
カニクリームコロッケ、クリームコロッケは大好物なのでオーダーしてみました。
焼肉はA4ランクの牛肉、さっと炙る程度に焼くととろけるお肉。
肉の味がしっかり出て美味しいお肉だ。A5じゃなくとも極上だわ。
こちらではおさかな食べなくちゃ、、で、金目のお造り
実が柔らかであっさりとした味わい。美味し！

松前寿司は鯖が柔らかで酢〆加減が絶妙！
酢飯もいい塩梅で美味しい。これはいつもオーダーに入れます。
魚の美味しいおかもとさんですが、
何を選んでも美味しいものが出てきます。
アルコール飲まないので一人当たり4000円弱でした。
居酒屋さんにはあまりいい客じゃないかも知れませんが
わたし達は美味しいもの食べたいのですよ。ご馳走様でした。
また行ってしまいそ、、、。

2016・8・・・・・・
再訪問です。親戚の伯母がご一緒して下さいました。
それに鯖の松前寿司が忘れられず、、。
お造り盛り合わせ、穴子の天ぷら、出し巻き卵、をオーダーしました。

お造り、程よい脂の乗った魚が美味しい。
新鮮なのは当たり前です。いかに美味しいおさかなを出すかにお店の質が伺えます。
おかもとさんのお魚は実に美味しい。80過ぎの伯母も進んで食べて下さいました。
ふんわりとした出し巻き、醤油が香ばしい穴子の天ぷら
注文したもの全て美味しく大満足です。

中でも鯖の松前寿司は前に食べた時からもう一度食べたくて食べたくて
再会出来ました～「やっと会えたね♡」心の中で思う・・。
鯖が柔らかい、何というのかこの優しさ。酢飯も優しい。
一本オーダーしようとしたのですがお店の方がハーフにした方が良いよ、と教えて下さいました。
なのでお店で食べた時のお腹の具合も丁度良かったです。
伯母も大層気に入ったようで、私の分と松前寿司ハーフ2つをお持ち帰りにして貰いました。

つい先日食べた後ですが松前寿司がまた恋しくなっています～あはは。
誰かご一緒して下さい。
今回は伯母にご馳走になりました、お土産入れて6500円位ですって。
但しドリンクは2人してウーロン茶です。

・・・・・2015．12・・・・・・・・・・・・・
魚が食べたい時には絶対おすすめです。
お昼は何度か伺ったのですがいつも営業時間なのにお店が開いていなくて
別の店に移動したことも・・・和歌山あるあるです。
お昼中々入れなかったので夜に訪問しました。

まずはつき出し、付き出しの美味しいところはお料理も期待できます。
金目鯛の塩焼きは食べ尽くしました、普通は煮つけをオーダーしがちなので
全員一致の[塩焼きが食べてみたい]で決定しました。

ハゲの造りは弾力があり肝を溶かしたポン酢に数枚の薄切りハゲを・・美味しい。
鼻孔にハゲの淡泊さと甘い肝とほんのりポン酢が抜けます。
何枚でも食べたいのです。

白子ポン酢もプリプリトロトロでした。
大好きだったのは松前寿司鯖の酢締め加減と酢飯の美味しさ。
久し振りに美味しい鯖寿司を頂きました、これって当たり外れがあるのですよ。

何を取っても美味しいので他府県のお友達に自信を持って紹介できます。

鯖の燻製が美味しいと教えてもらったお店です。
と言う私は燻製好きなので教えて下さった方と早速ご一緒させて頂きました。

こちらの前は何度も通る道であります、和歌山市では城北地区になります。
店前の道からは和歌山城がくっきりスッキリ窺う事が出来るなかなか絵になる道なのです。電線が邪魔ですがね。
　（ただ地元人はあまり関心ないです・・・）
中学校に通う道でした。ここのマンション階上には友達が住んでたっけ。。。

燻製の盛り合わせはアーモンド、鯖、チーズ、ベーコン
さばの燻製はしっかりと締まった身に香ばしい香り、
ベーコンは噛みしめるとジューワーと肉汁が出てきそうな感じの軟らかさです。
チーズは私が食べられないので食べて貰いました、チーズの燻製が一番好きだと仰ってましたので
チーズ好きな方にはお勧めです。
アーモンドの燻製って珍しくて。上皮の香りが良くカリッとした食感と丁度いい塩味でした。

鴨ロースの醤油漬けも他所にはないメニューです、スライスしてはいるものの鴨肉の弾力があり
玉ねぎとワサビを挟んで頂くのが美味でした。
和牛のタタキにおろし大根、ネギはどこでも定番ですが玉ねぎのみじん切りもそれに含まれていたので
さらにサッパリと美味しいひと品です。ちょっこり凝っているのが他所とは違う弐番家さんの魅力です。
海鮮チヂミ、タレもイケる。太刀魚のシソ巻天麩羅はふわふわの太刀魚がシソに巻かれて、練り梅でいただきます。
ちくわ磯部揚げはカリッとしてるし竹輪自体が美味しい、クミンの風味があるスパイスが添えられてました。
オーダーしたメニューは全て美味しかったです、
飲み物は日本酒（車坂）、烏龍茶、ジンジャエール2杯。1人約3400円とコスパも良いと思います。

一番乗りで入店しましたら次から次へとお客さんがやって来ました。
お酒のつまみになるメニューが豊富ですがご飯ものも有り使い勝手がいいお店です。
車坂（吉村秀雄商店）、太平洋（尾崎酒造）、南方（世界一統）、紀土（平和酒造）和歌山の地酒も置いていました。
全面喫煙可能です。

2017年店主様の諸事情により閉店しています。半年ほど前かしら？
流行っていたので惜しまれながらの閉店です。
閉店後もこちらの唐揚げ食べたくなる、という人が続出です。残念ですが。。。
こちらに「行きたい」をポチって下さった方がいらしたので
ここに書かせて頂きました。

2016/12・・・・・
町中にクリスマスソングが流れてきました、
そうすると何故かチキンが食べたくなるのです。
クリスマスはチキンと脳細胞に刷り込まれている世代なのでしょうね。
唐揚げと言えばカラカラさんが思いつく吉宗（くん）、テイクアウトしてきました。

単品で、もも270円、胸270円、砂ずり280円を揚げて貰ってきました。
ニンニク醤油味の付いたから揚げは外はサックリ、中はジューシー。
1人では量が多くて少し後回しにしたのですが
少し時間が経ったときはアルミホイルを敷いてオーブントースターで焼くとまた外がカリッと。
しかしうちのトースター焼きすぎるきらいがある、加減未だに把握できない。かれこれ8年は使っているのに。

ケンタも良いけどクリスマスはココのから揚げがもっと良いわ～☆

2016.8・・・・・
久々の訪問、今回はテイクアウトです。
からからさんでは食べたことのない油淋鶏の単品、後、タコのから揚げも。。。

タレというかソースというか？
鶏唐にトロリとした甘酸っぱい醤油ベースのタレが美味しい。
鶏肉に下味が付いているので味がボケないのです、と思っている吉宗くんです。
何だろうな、この味。それに火の通りが良いので皮の部分も分からず食べられる。
（子供のころから絶対皮は残していたはず）
タコのから揚げはアツアツを持って帰る間に少々しっとりさせてしまった、、。
でもタコは柔らかくて美味しい～。
店で食べるのが一番だと思うのですが。出前やお弁当が良く出ていますね。

　お父さんが料理人だった友達もよくテイクアウトしているらしいです、そのお父さんは
　他所のから揚げは食べないけど『からからさん』がオープンしてからお気に入りだとか。
　料理人も認めた味ですね。。。

訪問したのが夜ご飯の時間帯だっただけに凄く忙しそうでした☆
美味しかった～また何度でも行きたいです。

・・2015・12月・・・・
唐揚げの王道を食べたくなり早くも再訪問しました。
唐揚げ（モモ肉）定食750円をオーダーしました。
家では後処理が面倒なので揚げ物をしないのです。
なのでこちらの揚げ立て唐揚げはお気に入り、作り置きはしていないお店です。
少し待ち時間がありますが揚げている時間は致し方ない。

一つが大きいのに揚げ方（火の通り）が良いので鶏ももの外はサクッと中はジュゥワ―と柔らかな肉質です。
味付けがまた食べたくなる味なんです、それに添えられたポテトサラダが美味しい～☆
添えの小鉢が美味しいお店は全般何でも美味しくて期待出来るお店だ、と言うのは吉宗（くん）の持論です。

新メニューも増えていました。夜遅くまで開いてます。
お弁当も人気だそうです。
ここの近くの友人が言ってました丁度お弁当の唐揚げが揚がっているので急いでいるならって
その唐揚げを先に回して下さる事も・・・・。
でもでも無理をなさらずに順番でいいと思います。親切も揚げ足取られるよ、鶏もも揚げだけに！テヘッ。。。
・・・・・・・・・
2015・11 唐揚げのお店のようです。お店前の信号で良く止まるので電光掲示板を見入ってしまいました。
チキン南蛮があるのなら訪問してみよう！と思ってたところ
丁度 シティわかやま で買い物があったついでに訪問しました～☆

メニューには鶏のからあげが豊富です。
海鮮（タコ、イカゲソ、がっちょ、わかさぎ）、野菜もいろいろとオーダー出来ます。
ドリンクもビール、角ハイ、焼酎、日本酒、チューハイ、ソフトドリンク有り
クイックメニューというおつまみ系あり、
アルコールあまり飲まない吉宗（くん）ですが、気の利いている感じがしました。
テイクアウト、お弁当もあるそうです。

「チキン南蛮定食」とオーダーを聞いてから揚げて下さいます。10分ほど掛かります。とのことです。
待ちます、待ちます。美味しいものは時間が掛かる。
タルタルソースは良く見るクリーミーな感じではないのですが
ピクルスと玉子の味が良く、甘酸っぱいタレと相合わさって美味しい。
鶏肉は表面サックリと中はジューシー。火の通りが絶妙です。
私は鶏皮や鶏脂が苦手なのですがそれらが無く、、というか感じられず完食しました。ご飯は若干柔らかめです。
外観は定食屋さん風なのですが細部まで丁寧な仕事をされています。こういうお店が好きですな。。。
別のメニューも食べたいのでリピート有りです。
　☆～クリスマスには骨付きチキンレッグの唐揚げとかこさえてくれないかな～？

紀の川市打田駅近くの豊八さん。
京奈和道や粉河加太線、24号線で17時頃この辺りを通るなら
寄ってみようと思うお店です。
この間も打田のパン屋さんへ訪問した後に豊八さんへ。
先客がいらっしゃいました、ご近所の方のようですね。
近くの人いいなぁ～。
夜でも500円定食が頂けるのは有難いし、それに
おしぼりを出して下さいます、嬉しいサービスです。

私は大好きなハンバーグ定食を注文しました。
ご飯は控えめにしてもらってます。お漬物が旬の野菜でまた美味しい、
ご飯も私にはちょうどいい硬さなんです。　
今回、デミグラスソースがまろやかになったように感じました。
柔らかなハンバーグに肉汁がジュワ～。
美味しかったー！

ポケットの500円玉握り締め、、また訪問致します。。。
昨年からの訪問を一部分ですが纏めて投稿です。
ひとりでもホッとするわたし的に好きなお店になりました。
牛スジ定食500円を注文しました。一度お昼に伺った時、他のお客様が何人も牛スジ定食を注文していたので美味しいに違いないと今回はハンバーグをやめて牛スジにしたのです。

程よく煮込まれた牛スジは柔らかくて味がしみいってます。これまた出汁が美味しい～飲み干してしまう。ご飯にも合う合う牛スジ定食。いつもながらお漬け物美味しかったです。
500円定食コンプリートしたいのですが、、、。
....................
2017.5 近くの病院で指の手術をするために打田までやってきました。
友達が付き添って下さるので心強い。
友達とハンバーグ定食500円を注文しました。
術前には軽く昼ご飯を食べるように言われているので
私はご飯とお漬物無しです。事前にご飯の量を言えば少なくして下さいます。

ハンバーグ初めての友達はその美味しさに感激！
デミグラスソース絶賛でした。
....................　
その後の診察日にはとんかつ定食をオーダー。
とんかつは衣は薄くカラッと揚がっています。トンカツも美味。揚げ物も美味しいですね。これで定食500円って素敵。

ランチへ行って参りました。いつもはディナータイムの5時に入店するので、
ランチは初です。ランチもディナーもお値段が変わらないし、
夜は日替わり定食が無いだけで、500円定食メニューはあります。
今回は友達とタンシチュー650円を注文しました。
ランチタイムは満席です。

柔らかく煮込まれたタンシチューはお箸で切れる程です。
甘めのドミグラスソースが美味しい、自家製小松菜のお漬物の塩加減も
丁度良いので全部残さず食べ切れました～。

厚みもあるよなタンシチューが定食で650円ってコスパ良過ぎです。
他所では倍の値段でしょうねぇ。

・・・・2016・2　何か通ってしまいそうだな～。
17時過ぎに友達と豊八さんへ、シャッターが半分開いたままでしたので
もしかしてお休み？と。友達が扉を開けお店の中へ声を掛けると
店主さまがオープンして下さいました、す、すみません☆寒い日だったので有り難い。

こちら初の友人はハンバーグを、私はチキンカツを頂きました。
チキンカツはカラッとした衣がサクッと音を立てて口の中へ、
チキンは中まで火が通っていても柔らかい、皮が苦手な私ですが皮が感じられなくて
全部食べられました。デミグラスソースも、ポテトサラダも、お漬物も
全部自家製で美味しい。通いたくなるでしょ。
豊八さんでご飯食べると何故でしょ、ホッコリするのですよ。笑顔になります。

そう言えば近くの病院の看護師さんがこちらからよく出前取るよって仰ってました。
そりゃ～お得感満載ですものね。
営業時間はお客の居る居ないで早く閉める時もあります。
2年前長らく休業していらした事も有るらしいですのでお身体にきをつけて、
ながーく美味しいお料理提供して下さい～。
・・・・2016/1...2015/12・・・・・・・・・・
　最近訪問の2回分は続けて書き込みます。
昨年12月に大阪の友達が来和のとき一緒に訪問しました。
ハンバーグ定食500円の美味しさとコスパの良さに値打ちある～＄＄＄
と驚いてくれました。ハンバーグのパティが美味しいソースももちろん美味。

新年あけました～。一月も中頃になって参りました。
夜に訪問、そう言えばお昼は伺った事ないですね。
車が周りに停まっていてお昼は満席が多いようです。
夜は開くのが17時ですが何時までなのだろう？

豊八さんのオムライス、王道です。薄い玉子焼きのオムライス、私はこれが好きなんです。
薄焼き卵は難しい。そしてケチャップ。これぞオムライスです！
中のチキンライスもご飯が立っています、塩加減・ケチャップ加減絶妙です。
チキンが美味しい大きく切られたチキンです、あの鶏皮が無くって食べやすいのです。
仕事が繊細です、食べる側が食べやすいように。
寒い日はお茶も熱いお茶を、6月の時は冷たいお茶を淹れて下さいました。
タオルのお手拭が嬉しいです。こんなにコストパフォーマンスの良い飲食店で
お手拭を出すところ他にないですよ～。
（特に心斎橋筋のお店はお手拭が出ないとこ多くないですか？最近はどうだろ？）
ほんと家で作るより美味しいし安く付くんだもの～嬉しい☆☆☆星三つですよ。
今年もお世話になります～☆
...........2015/6............................................
またまた再訪してしまいました～。

今回は500円メニューの中から海老フライ定食。
エビがこんなにあるのかい？　す、ステキ過ぎる。
それにソースはマヨネーズじゃないですよ、マヨネーズに見えるけれど
フライに合う具なしタルタルソースです。
何かもう通いたい。多分通うだろう～。通う時、通えば、通え。。住め！
次回オムライス食べたいなー。

・・・・・2015・6・・・・・・・・・・・・・・・・
営業時間として詳しく聞いたわけじゃないけれど
お店の方に訊ねてみたら、お昼は1時位まで開いてるらしいです。
駐車場はお店の西隣りに1台分有り。

牛タンシチューが食べたくて早くも再訪。
良く煮込まれた厚みのある牛タンがお箸で切れるほど柔らかい。
コクのある甘めのブラウンルーが美味しい、ハンバーグのデミグラスとは違うタイプで
それぞれに合うソースを作られているのです。
ご飯はわたしの好きな柔らかめです。
定食がおおかた税込500円。ひとり者なら家で作るより安上がり、、、
スーパーマーケットって必要なものだけ買う事出来ないのよ。
この周辺に住んでいれば週10回は通っているかも～。

・・・・・・・2015・5・・・・・・・・・・・・・・・・
昭和な雰囲気を残したお店はっけーんしました。
まずこの辺りには来る事は無かったのですが野暮用があり
打田駅近くをぶらり旅（？）してみました。駐車場はどこか分からず。
時は夕方、午後5時を回った位に入店しました。夜は５時から営業のようでした、
日替わりランチがメニューにあったので
ランチ営業もされているのかしら？

ハンバーグ定食はご飯、お漬物が付いて500円。消費税込です。
な、なんていう価格破壊やー！嬉しすぎ！
それも本格的なハンバーグ、パテをパンパンと空気抜いてる音が良いねー。
デミグラスもお手製です。トマト風味のする甘くないソースです。
ポテトサラダが甘味があってソースとも合う、
ハンバーグは滑らかさがあるタイプです。良いコネ具合（練り具合というのだろうか？）であります。
　ハンバーグはよくこねてはいけない、などと言うド素人がいますが、
　こねる手の温度が肉に影響してしまう事がいけないだけですよ。
　プロは脂身が分からなくなるまでこねるのがベストであるのです。
よくこねられたパテは空気を抜くことによりふわりと焼きあがります。
豊八さんのそのハンバーグはもはや王道です。
タンシチューが650円だったような・・・？また機会があれば来よう～。

程近くには公立病院があり使い勝手のいいお店です。
それに懐かしの黒電話がリンリンリンと鳴り響きます、どうやら出前のようです。

県道粉河加太線はよく通る道でこの辺り何度通ったことでしょう。
ここんとこ野暮用で紀の川市方面へよく車で行くのですが
夜食事をしようと車を粉河方面へ向け発進させていると、いつも通るお店の前に出ました。
ここにしよう！と入店。
1人で初めてのお店は緊張するのですが、気さくなマスターと女将さんの接客で救われました。

上にぎり2200円
　今日のネタ（鰻、穴子、海老、勘八、鮪、烏賊、鯖、鮭）
マスターが釣りをして釣り上げたお魚を出す事もあるそうです～。
釣った時にはまた伺いたく思います。
寿司ネタは新鮮で美味しく
アナゴは一本使用くるりと酢飯を巻いている状態、これは好きな握りです。
吸い物300円、昆布出汁が効いている上品なお吸い物です。
塩加減は良い塩梅。

この日は昼から食べていなかったのですがなかなか食が進まない時があり
全て食べられるかな？と少し心配していましたが
何の事ない美味しいので完食しましたーッ。

自家製の胡麻豆腐をサービスして下さいました、あったかい胡麻豆腐のぷるぷる感と
胡麻の香りが際だって美味しい～胡麻豆腐は大好物です。
一品メニューもお造りから
鯛あら炊き、鮭ハラス、かま塩焼き、酢の物、鶏唐揚げ・・・数々あり、
中でもタコ唐揚げが食べたかったなー。
体調整えて再訪します。
ランチ営業してるようですよ。

串藝さんの名前は前々から存じ上げていましたが未訪問で
今回若夫婦と一緒にディナーを頂きました。グルメな方のお勧めのお店なのでワクワク感が止まりません。
今年の4月からお昼のランチコースも設定していましたよ。

一番最初に海老、パリパリなので頭からいっちゃいます。
身はホっこら旨味のある海老にこの一本で心が満たされます。
全て覚えられる脳みそじゃないので記憶のあるのだけ並べます（写真も撮り忘れ多数あり）
みず菜ベーコン、こんにゃく、いんげん、たこ、トウモロコシ、
鶏モモ、シイタケ、カマンベール、アスパラ、ヘレ、豚肉・・etc
〆はシャーベット（選択制 うめ、ヨーグルト、もう一つ何だっけ？）
肉類は野菜を巻き込んでいたり、あらかじめ乗っけているタレが美味しかったり
ホントに技が冴えています。串の藝術です。コースのみだそうですがどれも美味しい串でした。
食べられない物は先に聞いて下さるので有り難いです。

揚げた串は4種類のソースのお薦めポイントに置いて下さいます。
串カツソース、オーロラ、ポン酢、塩
この串カツソースが好きです、子供の頃に通っていた串カツ屋さんの
ソースに似ているのです。ピリ辛風味があって、、、。訊ねてみましたら特製だそうです。
ペットボトルで売ってくれないかな～？

何度か食べ歩きご一緒して頂いているご家族です、1歳半になるお子ちゃまを実家に預けてきたと、、、
歩くようになると目が離せないようですね。なので会えんかった～。
タバコの煙が流れてくるので子供さんには良い環境ではないかも知れないです。
1月のクエ鍋でご一緒した時の写真をみると子供さんの成長が な、なんて早いんだ。
飛び切り嬉しいニュースもあり、凹んでいた私の心も前向きになりました～♡
人物イラストの展覧会するまで気長に待ってて、坊やが小学生になってたりして・・・有り得る。
御馳走様でした♡