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2012・11夜・お造り5種
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再訪2014・夜6400円のコース 先附け
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2014・3 八寸
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2014・3 お造り
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2014・3 コースを少し変更して下さいました、ノドグロの塩焼き
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2014・3コース煮物とご飯
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2014・3 コースとは別に鴨の山椒焼き
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2014・3 コースとは別、アワビの塩蒸し
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2014・3 コースのデザート
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2012・１１夜・先附け
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2012・11夜、八寸
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2012・11夜、煮物
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2012・11夜、揚げ物(清姫しし唐、モロッコインゲン、安納芋)
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2012・11夜、むかごご飯
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2012・11夜、パンプキンプリンと黒糖わらび餅
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ランチ先附け
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ランチ
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ランチ 八寸綺麗な盛り付け、
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柿の器の中はもずく、
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炊き立てご飯、
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ランチ 煮物
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中は長芋の湯葉あんかけ、
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ランチ 揚げ物
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黒糖わらび餅、
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2013/5からお昼の営業はされてないそうです。。。
2014・3月訪問、たまたま食べログを拝見していて仲良しになったなまけものパンダさんが
転勤されるとのことで転勤前に和歌山市内で行ってみたいお店を少しですが巡ってみました。
八百亀さん未訪問だったようです。私も昨年は行けてなかったので嬉しいです。。。
予約時に1歳の子供さん同伴という事を告げておきましたところ掘りごたつの小上がりに席を取って下さいました。
6400円（？）のコースでもかなり色々と食べる事が出来るのですが、
別メニューにノドグロの塩焼きを見付けてコースとこれを1品と申しあげたところノドグロをコースに組み込んで下さいました（揚げ物は無しという事です）ノドグロは子パンダさんが親パンダさんのを半分食べてしまったようで・・・、八百亀の大将も『1歳でノドグロ食べた初めてのお客さんです。』と仰ってました。本当に残すところなくって、、身はふっくらと、ヒレはパリパリでした。
コースは先附け・牛蒡のしんじょのあんかけ、八寸（鯵の棒寿司、新もずく、マグロぬた）、造り（旬の魚）、焼き物、煮物、ご飯、香の物、デザート。。。それに加えて鴨の胡椒焼き、アワビの塩蒸しをオーダーしましたッ。
デザートは練乳アイス、黒糖わらび餅、ヘルシーなクッキー。。。
もう！大満足です～。
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2012・11
久し振りの訪問です。展覧会に芦屋から友達が来てくださいました。
和歌山の美味しい処を紹介しようとこちらを選択しました。
夜のコースは3800円、6300円・・・・・あと色々ありましたが忘れました、1万円以上のコースもあったとおもいます、
私達は一番お手頃な感じの6300円のコースを頂きました。
先附けはなめらかなさつま芋の豆腐、前にはかぼちゃの豆腐仕立てでしたねこれもなめらか。
こんな舌触りのいい食感って・・・素敵やん。
お刺身も美味しい、よこわ、鯛、新イカ、白子、あぶりマグロの5種。
さほど珍しいものは無かったですがよこわがモッチリして美味しいです。
こういうコースのお刺身のお皿であぶったお魚1種を入れて下さるのも嬉しいです♡
盛り合わせのお皿には煮サザエ、照り焼き、玉子、押し鮨、ごま豆腐、
サクラエビ煮、なま酢、ぎんなんの松葉仕立て、稲穂を揚げたものはお米がポン菓子状になって楽しい～演出。
レンコン饅頭は出汁の効いた美味しいあんかけ。
揚げ物（春巻きカマンベール、モロッコいんげん、清姫ししとう、安納芋、）
むかごご飯、大黒シメジのお味噌汁、香の物・・・・・揚げ物の安納芋とむかごで『イモ類が重なってすみません』と、
この日は友達の帰る時間が迫っていたので時間を急かせてしまい申し訳なかったのですが、
私達の食べ終わりを見計らって、お料理のお運びも計算していて下さいました。
デザートは嬉しい～～黒糖わらび餅とパンプキンプリンの2種も。
ぷるんぷるんのわらび餅となめらかなプリン。何もかも美味しいお料理でした、数々目で楽しまる演出も素敵♡
お会計を済ませた後、斜め向いの駐車場の車を発進させるまでずっとお見送りして下さいました。
わざわざ遠くから展覧会を観に来ていただいた友達にも感謝です。
ご馳走さまでした♡♡♡
・・・・２０１１・１１・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
和歌山市内の割烹料理では最高です。
都会の割烹・日本料理店にも引けを取らないお店『八百亀』さんです。
とても雰囲気の良い空間でお食事をさせて頂きました。
お昼はリーズナブルにお食事が出来ます。
先付け、かぼちゃを滑らかに寄せたもの・・・・という表現で、すみません。
かぼちゃに品位を持たせた味です・・・分かり難いですか？すみません。
舌触りがとてもなめらかで砂糖系の甘さでは無くカボチャの甘味が良く出ています。
寄せ皿にはお刺身2種、玉子焼き、白子ポン酢、焼き魚、煮芋、巻き寿司が
美しく盛りつけされています。
味は全て美味しくって。
玉子焼きも有りがちな甘みの付けたものではなく、塩辛いものでもなく、
玉子焼きがこんなに上品な物なのか・・・と思うほどです。
そしてその後のご飯と汁物が出ました。
ご飯は炊き立て新米でしょうね、風味が色がツヤが・・・
全て申し分なくって御代り出来るのですが、お腹がイッパイになるので
御代り無しにしました。
その後は煮物と揚げ物。
煮物鉢は長いもと湯葉のあんかけです。
これも出汁が薄味でありながらしっかりと味が染み透っています。
絶品。
揚げ物は野菜数種とネギを鱧で巻いたものをカラッと揚げて仕上げています。
お塩で頂きます。
菓子は黒糖わらびもち、プルンとしたわらび餅でした。
こちらもすぐにとろけるような舌触り。
この日提供されたお料理はぜーんぶ美味しかった。
満足してお店を出たのは最近リピートばかりだったので初めての訪問では珍しいです。
知らなかっただけですねー。
ランチメニューは1800円と3600円のみで、お皿の品数が違うらしいです。
ランチ1800円としても少々お値段がいいので
お客さんは上品なマダムさんが多く見受けられました。
なので、ザワザワ感がなくゴチャゴチャしてなくって
優雅なランチのひとときを過ごせました。
一緒に行ったアーティストさん方もご満足でした。