吉宗くんさんが投稿した酒肴にしやま(和歌山/和歌山)の口コミ詳細

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吉宗くんの食べ歩き論考

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吉宗くん (和歌山県) 認証済

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酒肴にしやま和歌山、田中口/日本料理

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 3.6
1回目

2015/10 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク3.6
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

丁寧なお料理でした。

和歌山市・海南市の成り立ちに関する演目【名草姫】の観劇後に友人3名で会食をしました。
予約(土・午後7時半~8時)をしてもらっていたので良かったです、
辺りの駐車場(どこも満車でした)を探していて午後8時ちょい過ぎになりましたが、満席でした。

付き出しはナガレゴと青豆。付き出しから美味しい、これはこれは期待できるお店です。
個々に好きなメニューをオーダーしました。
鮪造り、マグロは綺麗な赤身ですが上品な脂乗りが美味しい。鯛のあらだき、身がいっぱいの頭ですし
ふんわりとした鯛の身とあら汁が何て美味しいんだろー。この汁でご飯何杯でもいけますな。

赤鶏、なんこつ、海老パン、唐揚げや揚げ物類は表面がカリッと中はジュワーっと、揚げ加減が絶妙です。
揚げ物って居酒屋メニューでどこのお店にも有りそうですがこちらのは美味しさが格段上でした。
太刀魚の天麩羅ねぎ醤油の太刀魚は身が分厚くても外はカラッと身はふわりとして
とても美味しいひと品です。

タコ酢に至ってはメニューにはもずく酢だけでしたが他に酢の物を聞いたところ
蛸で作って頂きました。生蛸で軟らかくて、それにこちらの合わせ酢が美味しいのです。
鰹の香りが効いた土佐酢っぽい感じでした。

鯛のアラ炊きはこんなに大きくて1600円位だったと記憶しています。
海老グラタン写真撮り忘れました~。海老がゴロゴロと入っていてベシャメルソースがコクがありながら
乳類の匂いが前に出ていなくて美味しかった♡
酒豪1名・取りあえずビール、久保田、久保田30年記念酒、八海山、
車組2名・烏龍茶、ジンジャエール
これだけ食べて1人4000円。

焼酎の銘柄を置いているお店が多くなりましたが日本酒もたくさん置いているのが嬉しいと
酒豪の友人はご満悦でした。
満席なのに料理を数々注文する私たちの席ですが、料理のタイミングなんて気を配って頂きました。
久し振りに良いお店を教えて貰いました。また何人か集まれば行きたいお店です。

  • 鯛あら炊き

  • まぐろ造り、とってもぅんまいマグロです。

  • 太刀魚天麩羅ねぎ醤油

  • ローストビーフサラダ・やわらかなローストビーフが・・。

  • 赤鶏唐揚げ

  • たこ酢

  • なんこつから揚げ/ほんのりカレー風味

  • 海老パン

  • 出汁巻き/卵の風味と出汁と焼き加減が最高。

  • 付き出し/ナガレゴって嬉しい。

  • 豆腐葛あんかけ/豆腐が美味しい。

2015/10/13 更新

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