6回
2019/05 訪問
素材と技術と接客、そこにある全てが織りなすベストバランスの珠玉フレンチ☆
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➡お店へのアクセス方法[= access]
しなの鉄道しなの鉄道線「中軽井沢駅」から徒歩3分
軽井沢ハウス1Fにこちらの「efua」さん
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➡内観[=introspection]
中はテーブル席が4つ。光をたくさん取り入れた明るい雰囲気です♪
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➡おすすめメニュー[=recommended]
ランチコース:
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➡価格[=price]
6,000円
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➡感想[=impression]:
お魚もお肉もたっぷり楽しめる、なんともオトクなランチコース。
今夜のイチオシは”信州ポークのロースト”♪
しっかりと脂ののった信州ポーク♪そして添えられた野菜とのバランス感。
旨味を引き出すふっくらとした焼き加減が絶妙です!
かむほどに旨味が広がる極上の美味しさでした♪
ぜひぜひお試しを!
2021/08/16 更新
2018/11 訪問
素材と調理とソース、全てが織りなすベストバランスのフレンチ☆
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➡お店へのアクセス方法[= access]
しなの鉄道しなの鉄道線「中軽井沢駅」から徒歩3分
軽井沢ハウス1Fにこちらの「efua」さん
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➡内観[=introspection]
中はテーブル席が4つ。光をたくさん取り入れた明るい雰囲気です♪
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➡おすすめメニュー[=recommended]
ディナーコース:
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➡価格[=price]
\10,000円
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➡感想[=impression]:
メインがお魚もお肉も楽しめる、なんともオトクなコース。
今夜のイチオシは”真鯛と牡蠣のポワレ”♪
真鯛のふっくらとした身に、牡蠣のエキスがふんわりとアクセントになり絶品♪
キレのあるソースがさらに味をまとめ上げてくれます。
ぜひぜひお試しを!
2020/03/30 更新
2018/07 訪問
軽井沢の彩りが個性豊かな素晴らしい作品に変化する場所★
しなの鉄道しなの鉄道線「中軽井沢駅」から徒歩3分
この中軽井沢という地でこのアクセスの良さは”奇跡”です(笑)
概観からも優しさが伝わってくるのがこちらの「Restaurant efu a」さん
すごくオススメなのがディナーコース☆
【参考価格】
ディナーコース:\10,000円
中でもおいしかったのがメインのヒレステーキ!
外側はしっかりと、そして中は絶妙なレア感を感じさせてくれる、ほど良い焼き加減♪
それでいて野菜との相性もバッチリ☆ソースもお肉の味を引き出す
ギリギリのさっさり感で全然重くなく、アッサリと食べれちゃいました!
ぜひぜひお試しを♪
2019/07/02 更新
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➡お店へのアクセス方法[= access]
しなの鉄道しなの鉄道線「中軽井沢駅」から徒歩3分
軽井沢ハウス1Fにこちらの「efua」さん
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➡内観[=introspection]
中はテーブル席が3つ。光をたくさん取り入れた明るい雰囲気です♪
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➡おすすめメニュー[=recommended]
ランチコース
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➡価格[=price]
6,000円
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➡感想[=impression]:
軽井沢の魅力の1つ、フレンチ
”お値段はお高く”なイメージがありますが
老舗人気店ならまだしも、最近ではお得に
かつ気軽に楽しめるお店も増えてきてます♪
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「efua」さん
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中軽井沢から3分という徒歩圏内
旬の野菜をたっぷり使った色彩豊かな前菜
に始まり、地産の素材を活かした色彩豊かな
メニューは見るだけでなく、その美味しさに
心も豊かになるばかり♪
気さくなご夫婦の笑顔が何より素敵です✨
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ランチは1コースのみのこだわり様
お肉料理も、お魚料理も楽しめる喜び
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光をたくさん取り入れた店内は心穏やかに
過ごすことができます。
ぜひぜひお試しを!