5回
2023/03 訪問
マカロンも美味しい♪
マカロンの「春苺セレクション」
eskoyamaでは、この時期限定
苺尽くしのマカロンが登場♪
普段ならコヤマロール(ケーキ)を買うけれど
妻へのホワイトデーのお返しなので、ケーキだと
「共有」になるから妻の個人消費になるものをと…
いつもは店のテラスにテーブルと椅子が
置かれてるけど、ホワイトデー購入の行列予想なのか
一時撤去されてる
((((;゚Д゚)))))))!
ショーケースのケーキを買っても、テラスで
いただけなかったぁぁ(>_<)
なんかショーケースにあるマカロンが
のっかったピンクのケーキが美味しそうだったのに…
諦めて妻のマカロンだけ買って帰りました〜
ちなみに、マカロンは僕に分けてくれそうに
はないみたいだな( ̄▽ ̄;)
お値段¥1,685と少し高いし、生菓子で保冷しない
ダメだけれど、この店のマカロンは美味しいのは
熟知してるので、遠方の方は保冷剤を持ってGO♪
※お店では1時間までの保冷剤は無料。
それ以上保冷バッグを販売されています。
2023/03/15 更新
2021/04 訪問
圧倒的なクォリティのケーキ♪
『eS KOYAMA』
やはり、「コヤマ」と言えば「小山ロール/1,404円」だね
(´∇`)
1本単位でのみ販売されていて、基本は切り分け
されてないんだけど
店員さんにお願いしたら好きな等分で
その場でカットしてから箱詰めしてくれる♪
ふんわりスポンジにたくさんのマロン✨️
そして2種類のクリーム
コレはうんめぇぇなァ( •̀∀•́ )✧
そして、隠れたオススメなのが
「プラランルージュ/1,080円」
真っ赤なアーモンドを散りばめた
ブリオッシュ
初めて知ったよ、コレはブリオッシュやったんや !
((((;゚Д゚)))))))
ブリオッシュってフランスの菓子パンで
水の代わりに牛乳と卵とバターを
めっちゃ使ってるんやって!
でもやはり見た目が…
神戸に移動して波止場のテーブルで
開封して撮影してたら
見知らぬサラリーマンがコレを見て
「オェェェェ!!」って叫ばれた!
まぁ…失礼な奴だが、気持ちは分からんでもない
見た目はなんだか、ナウシカの退廃した
世界観と言うか、腐海と言うか、
王蟲(オウム)と言うか…
(;・∀・)
コレね見た目はアレやけど、めちゃくちゃ
美味いんやな♪
中はふんわりしてて、ナッツの食感が
アクセントになってる
紅いのが甘くて、パン生地のほのかな甘さを
ブーストさせてるかな♪
なんか調べてたら分かったんだけど
マリー・アントワネットが貧困で苦しむ
人々に「パンがないのならお菓子を
食べれば良いのに」…で、
指してるのはこのブリオッシュのことらしい
( ̄▽ ̄;)
<苺のモンブラン/500円>
モンブランの中にはダックワーズの台座、
ミルクゼリーの座布団、その上に大仏の様に
「三田 匠の苺」が一粒鎮座され…
その周りをやさしく甘いホイップクリームが
包み込む。
その周りをギュッと苺が凝縮したモンブラン
クリームが、蔦で覆うように張り巡らされ、
まるでジャングルの秘境(*´∀`*)
あと、「小山プリン/324円」もオススメ♪
この時期は苺のプリンもあるよー
ただ、初めて買う方は普通の方を
オススメします( ´ ꒳ ` )ノ
小山ロール/1本1,404円
小山ロール/1本1,404円
プラランルージュ/1,080円
プラランルージュ/1,080円
小山ロールとプラランルージュの外装
苺のモンブラン/500円
苺のモンブラン/500円
小山プリン/324円
内観
内観
冬は薪をくべて暖炉になる
外観
2021/06/03 更新
2018/07 訪問
小山ロールだけでなくてケーキもめちゃ美味しい♪
『es KOYAMA』
大阪には堂島ロールがあり
兵庫には小山ロールがある
picは小山ロール載せてないけど
買って帰ったよー(*゚▽゚)ノ
店のテラス席でイートインできるから、
ついついケーキ買っちゃう
(*´ 艸`)
白桃のクリームパイ540円
桃の「ふんわりと甘い味」をパイの中に
封じ込められたberryソースが
甘さにシャープさを与えてくれる♪
小山ぷりん324円
コレは…えーっ!?って言われるかも
しれないけど、ぜひスプーンで完全にクリーム状に
なるまでかき混ぜてみて♪ ホントに美味しいから☆
ちなみに…後に写ってる黒い大きな物体は
ホンモノの暖炉で、冬にはマキをくべて
周りを暖かくしてくれるよー♪
2018/07/29 更新
2016/10 訪問
いつ行っても感動のケーキ☆
<16年10月訪問>
※記事の進行順に写真を投稿しています
今回は2つのクリームパイを購入
渋皮栗のクリームパイ496円
上に乗ってるモミジって食用なのか??
( ̄ー ̄;
栗をこの形でカットするのは珍しい♡
( ̄∇ ̄)
パイの断面は・・・
上から生クリーム
チョコスポンジ
カスタードクリーム
チョコクリーム
その上には渋皮栗
トップにはホイップクリーム
ベースがパイ生地
なんと、全て合わせると7層やん!
( ̄□ ̄;)
すっげぇ緻密な作りだ☆
もちろん栗の食感も楽しめて
すごく美味しいよ~
( ̄▽+ ̄*)
そしてもう一つは・・・
黒いちじくのクリームパイ648円
①上から黒いちじく
②生クリーム
③スポンジ
④ぎゅうひ
⑤写真では見えてないけど
カラメルシロップ
⑥カスタードクリーム
⑦ベースにはパイ生地
こちらも7層構造・・・
もう、脱帽モノだなぁ☆
黒いちじくの味がグッドで
本当にどれもスゴイスイーツだ♪
《16/2/5》
季節限定、小山ロールマイルドショコラ☆
普通の小山ロールと違うところはスポンジにチョコがあわせてあるのと、栗の代わりにソフトチョコ棒を入れてある所だなぁー
( ̄▽ ̄)
珍しい一品だけど、個人的には普段の小山ロールが良いかな♪
そしてシュークリームは表面がバリバリとしていて、バター風味の美味しい生地に絶品のクリーム♪
これはおいしー♡
《初回投稿15/11/12》
小山ロールで有名な「esコヤマ」
平日でも並んでるし・・・
遅いと売り切れる時もあるし・・・
(⌒-⌒; )
でも昼食時は比較的空いてるねぇ♪
オイラ、市販のモンブランは、黄色くてザラザラした食感のマロンクリームが大嫌いなんだけど
この店で売られてる完熟栗のモンブランは別♡
サクサクパイの上に栗を1個乗せて、生クリームで覆い、その上からマロンクリームをホイップ☆
マロンクリームはキメが細かくおいしー♪
中の栗もそうだけど、甘みが抑えられていて
甘さ負けせず、栗の味を楽しめるんだー
そして、洋梨のタルト♡
夏は桃のタルトを食べたけど、今回の洋梨もサイコー♪
なんせ角切り梨の美味しい食感と下に生クリーム層、さらにチョコスポンジ層とベースにはパイで作られたカップ☆
ホントにここのタルトは美味い!
(っ´ω`c)
また「小山ロールじゃないロールケーキ」なんて商品もあるからね〜
٩(*´︶`*)۶҉
イートインも可能だけど、お手拭きが無いから持参してねー
( ̄▽ ̄)
渋皮栗のクリームパイ496円
渋皮栗のクリームパイ パイの断面は・・・ 上から生クリーム チョコスポンジ カスタードクリーム チョコクリーム その上には渋皮栗 トップにはホイップクリーム ベースがパイ生地 なんと7層だ!
黒いちじくのクリームパイ648円
黒いちじくのクリームパイは ①上から黒いちじく ②生クリーム ③スポンジ ④ぎゅうひ ⑤写真では見えてないけどカラメルシロップ ⑥カスタードクリーム ⑦ベースにはパイ生地
期間限定の小山ロールマイルドショコラ
いたずらシュー
2016/10/06 更新
たまには「コヤマロール」でなくプリンでも♪
期間限定の小山ぷりん✕コーヒーゼリー¥378は、
残念ながら今日8/21までの販売。
※小山ぷりん¥378は通年販売してます。
深煎りで砂糖少なめのコーヒーゼリーと、
まるで飲み物の様な甘いクリーミープリンが
良いコントラスト✨
そして8/22~8/31まで店が休業に入るのを
知ってか知らずか…
午後には、ケーキがどんどん売り切れ行く
(^_^;)
同僚は小山ロール買ってたけどね♪