humptydumpty3さんが投稿したもっこす総本店（兵庫/大倉山）の口コミ詳細 [食べログ]

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もっこす総本店大倉山、西元町、高速神戸/ラーメン、餃子、つけ麺

3回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

豚足醤油と極細麺のお店♪

豚骨ならぬ､豚足をじっくり煮込んだスープのお店
普通のラーメンで他店のチャーシュー麺なみの
チャーシューが入ってます｡

なのでこの店のチャーシュー麺はスープ面が
隠れるくらい､めっちゃチャーシューまみれです♪

もっこすは自社工場からスープと麺を仕入れてるから
各店舗とも味は同じはずなのに…
食べてみたらなんか違う ((((；ﾟДﾟ)))))))！
やはりココ､総本店が1番好みですわ♪

チャーシュー麺¥1,150

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チャーシュー麺¥1,150

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神戸では餃子を味噌ダレで食べます

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メニュー

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2023/12/19 更新

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2回目

2022/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ついつい寄ってしまう中毒の味♪

神戸を代表するラーメン屋さんのひとつ｡
　
先頭に投稿してるのは｢つけ麺¥950｣
で豚骨ならぬ､鴨骨スープ｡

平日でも夜は売り切れてることが
あるほど人気♪
　
鴨皮も沢山入って食感もぷにぷにで
麺との相性が良いいなぁ｡

80年代に女性に流行った髪型
ソバージュを彷彿させるような
ウェーブがかかった平打ち麺｡
　
所々にある斑点はもしや､クロレラ？
　
いや違った！香りを出す為に全粒粉を
煎って練りこんであるらしい✨️
　
僕自身は普段つけ麺が好きじゃないないが
このみせのつけ麺は｢推し｣なお店だよん♪
　
ただし茹でてすぐに氷水でしめてあるから
コシはあるけど､とても冷たい｡
　
いくらスープが熱々でも､食べ進めてると
冬はなかなか厳しい…
(￣▽￣;)
　
温麺も頼めるので､つけ麺好きな女性は
ぜひそちらをどうぞ( •ω- )☆
　
残ったつけ汁にご飯をぶち込むと
コレまた美味しいおじや風♪
　
　
次に紹介するのは…
もっこすと言えばこの｢中華そば¥900｣
　
豚骨ならぬ､豚足スープの極細ストレート｡
コレがとっても上手いんだなぁ〜
( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ
　
大量のネギが真ん中に鎮座し､一般の店なら
チャーシューメンに分類されるくらいの量が
中華そばには入ってる♪
　
ニラ辛子や焦がしニンニクをたっぷり入れて
いただくと､美味しさが更にブーストされる✨
　
ただし帰りの車中で､妻に息が臭いと
鼻をつままれる事間違いなし(￣▽￣;)
　
　
そして最後は｢チャーシューメン￥1,100｣
なんだこのチャーシューの量､丼が覆われてるぞ
((((；ﾟДﾟ)))))))‼️
　
めっちゃ肉肉しくてジューシー✨
いつもだいたいコレ頼みます
( ´∀`)σ
　
　
神戸で餃子￥300は味噌ダレで食べる文化があり
この店でも提供してくれるんだけど
僕は酢醤油に味噌ダレを合わせる
混合スタイルで頂いています♪
　
そうそう､角切りタクアンも取り放題なので
白ご飯はタクアンのみでいただくかなー
(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡

つけ麺¥950 豚骨ならぬ､鴨骨スープ｡平日でも夜は売り切れてることがあるほど人気♪ 　鴨皮も沢山入って食感もぷにぷにで麺との相性が良いいなぁ｡

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つけ麺 80年代に女性に流行った髪型ソバージュを彷彿させるようなウェーブがかかった平打ち麺｡所々にある斑点はもしや､クロレラ？いや違った！香りを出す為に全粒粉を煎って練りこんであるらしい✨️

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つけ麺茹でてすぐに氷水でしめてあるからコシはあるけど､とても冷たい｡いくらスープが熱々でも､食べ進めてると冬はなかなか厳しい… 温麺も頼めるので､つけ麺好きな女性はぜひそちらをどうぞ

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つけ麺の残ったつけ汁にご飯をぶち込むとコレまた美味しいおじや風♪

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もっこすと言えばこの｢中華そば¥900｣豚骨ならぬ､豚足スープがとっても上手いんだなぁ〜大量のネギが真ん中に鎮座し､一般の店ならチャーシューメンに分類されるくらいの量が中華そばには入ってる♪

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中華そば麺は極細ストレートでよく汁に絡む♪ ニラ辛子や焦がしニンニクをたっぷり入れていただくと､美味しさが更にブーストされる✨ ただし帰りの車中で､妻に息が臭いと鼻をつままれる事間違いなし！

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チャーシューメン￥1,100 なんだこのチャーシューの量､丼が覆われてるぞ ((((；ﾟДﾟ)))))))‼️ めっちゃ肉肉しくてジューシー✨ いつもだいたいコレ頼みます❤︎

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神戸で餃子￥300は味噌ダレで食べる文化がありこの店でも提供してくれるんだけど僕は酢醤油に味噌ダレを合わせる混合スタイルで頂いています♪

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餃子は可も無く不可も無く｡

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そうそう､角切りタクアンも取り放題なので白ご飯はタクアンのみでいただくかなー (*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡

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メニュー

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2022/12/06 更新

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1回目

2022/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

豚骨ならぬ､豚足ら〜めん♪

なんでだろう…？
定期的に食べに行きたくなるこの味｡
　
僕の中では一番のラーメン屋さん✨
　
専用工場から出荷されるスープと麺を使ってるから､
どの店でも基本､味はおんなじはずなのに…
総本店はなんでか味が違う｡
　
本店崇拝派では無いけれど､なぜか本店のは
病みつきになる味｡
　

頼む時は｢味濃いめ｣がおすすめ♪
　
▷麺は細麺ストレート
▷豚骨ならぬ｢豚足｣醤油
▷普通の拉麺でもチャーシューが多い
▷焦がしニンニク､生ニンニク無料
▷ニラ唐辛子無料
▹たくあん無料
▹スープは正油とみその2種類あり

◇中華そば¥900
◇チャーシュー麺¥1,100
◇ライス¥100
◇焼き餃子¥250

ライスは､たくあんで食べるとうまい♪

今回は頼んでないけど､焼き餃子¥250は
神戸らしく味噌ダレも出て来ます( •̀∀•́ )✧
僕は酢醤油と味噌を混ぜて餃子をいただきます

POSTしてたら…また行きたくなってきた
(￣▽￣;)

チャーシュー麺¥1,100

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チャーシュー麺¥1,100 無料のニラ辛子と焦がしニンニクトッピング

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チャーシュー麺¥1,100 麺は細麺のストレート

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中華そば¥900 標準でねぎが大盛り､チャーシューも多め

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中華そば¥900 無料のニラ辛子と焦がしニンニクトッピング

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中華そば¥900 麺は細麺のストレート

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ライス¥100は､たくあんで食べるとうまい♪

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メニュー

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2022/07/30 更新

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