hyy1127さんが投稿したごはんや 風(東京/高尾)の口コミ詳細

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閉店ごはんや 風高尾/オーガニック、日本料理

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  • 夜の点数:3.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/04 訪問

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

月に1度は訪れたい食事処

【2015/04/17】

3年もご無沙汰してしまいましたが、いつも頭の片隅にはある食事処です

何度も書くようですが、薄味で素材が味わえるお店

ここへ来ると、普段自分は調味料を舐めているのだなぁ~と反省してしまいます

素材を味わう大切さを忘れないためにも月に1度は訪れるようにしたいな

【2012/04/26】

久し振りに行ってみた

変わらぬ雰囲気にホッとする

今日のおかずも素材の本来の味がよく判る味付け

薄味には気をつけているつもりでも、ここへ来ると

自分の料理は調味料に支配されているなぁ~と思ってしまう

こういうお料理を家族に提供できればいいのに・・・


【2011/02/25】

メニューは自家畑で収穫した野菜がメインのご飯セット

ご飯・汁付 1,200円 おかずのみ 800円

野菜は人為的に水を与えずに自然に育てたもの

ご飯はその日に脱穀をした米を土鍋で炊き、味噌汁は自家製の麹で発酵させた手製味噌

最寄駅にあるお店だったので存在は知っていましたが

たまに気が向いて行くと休み

あとで判ったのですが、土日休みで営業時間が18:00~21:00でした

ここへ行くと「あ~日本人であってよかった」と心の奥底から感じます

2015/04/17 更新

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