茨城の蕎麦案内さんが投稿した専心庵(山梨/国母)の口コミ詳細

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茨城の蕎麦案内

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専心庵南甲府、甲斐住吉、甲府/そば

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

わざわざ行く価値あり!

 住宅地の中にありますが、駐車場が店の前にあり、安心して行けます。
  店内にはいたる所に陶器が飾られており、私の座ったテーブルの脇には、スピーカーの入った陶器の音響セットが置かれていました。
 蕎麦は色々あり、私が選んだのは、
   十割生粉そばで、北海道産の蕎麦のようです。
 それからもう一つ十割玄生粉そばも頼みました。
 玄生粉(くろきこ)と言うだけあって、比べるとはっきり違いが分かりました。
 当然玄生粉の方が味も香りも強いので食べごたえがありました。
 両方とも以外に量もあり、細くきれいな蕎麦はさすがです。
 最後に出てきた蕎麦湯は蕎麦湯と言うよりは、そばがきの溶けたものと言うべき驚きの蕎麦湯でした。
 これ程濃い蕎麦湯はまだ記憶にありません。
 わざわざ行く価値あり!

 「茨城の蕎麦案内県外編」から。
       http://onsensoba.sakura.ne.jp/ibarakisoba/yamanasi-koufu-sensinan.html
 

  • 十割生粉蕎麦

  • 十割玄生粉蕎麦

  • そばがきの様な蕎麦湯

2016/09/26 更新

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