茨城の蕎麦案内さんが投稿した小嶋屋総本店(新潟/魚沼中条)の口コミ詳細

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茨城の蕎麦案内

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小嶋屋総本店魚沼中条、十日町、しんざ/そば

1

  • 昼の点数:-

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/07 訪問

  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

十日町市と言えば、やはり地方の人間にとっては、一度は小島屋さんの総本店に行かねばならないでしょう

 十日町市と言えば、やはり地方の人間にとっては、一度は小島屋さんの総本店に行かねばならないでしょう。
 そういう気持ちで行ってみました。
 郊外に移転したらしく、広い敷地に広い駐車場を備えた立派なお店です。
 玄関にも生花の大きな花瓶が出迎えてくれます。
 さすがの貫録です。
 店内は、お昼時は平日でも満員、しばらく待って案内されました。
 蕎麦は、ご当地の名物の不海苔の入った蕎麦で、野菜天ざるそばを注文しました。
 不海苔の入った蕎麦粉だけの蕎麦です。
 不海苔の滑らかさは、トコロテンのような舌触り、そして蕎麦の硬さは、コリコリ感のある硬さです。
 ここまでのこの硬さと滑らかさは、私も記憶に殆どない食感です。
 天ぷらなど必要なかった感じです。
 汁も程よい辛さです。
 お店があまりに大きいので、和風ファミリーレストランのイメージですが、とんでもありません。
 正真正銘の美味しい蕎麦屋さんです。
 メニューに句が書かれてありました。

   歯ごたえは
    海のくさ
     山のくさたちの
      命なり


  野菜天ざるそば  1050円

  「茨城の蕎麦案内県外編」から。
           http://onsensoba.sakura.ne.jp/ibarakisoba/niigata-toukamati-kozimaya-souhonten.html

2013/08/05 更新

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