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昼の点数:-
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~¥999 / 1人
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十日町市と言えば、やはり地方の人間にとっては、一度は小島屋さんの総本店に行かねばならないでしょう
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2013/08/05 更新
十日町市と言えば、やはり地方の人間にとっては、一度は小島屋さんの総本店に行かねばならないでしょう。
そういう気持ちで行ってみました。
郊外に移転したらしく、広い敷地に広い駐車場を備えた立派なお店です。
玄関にも生花の大きな花瓶が出迎えてくれます。
さすがの貫録です。
店内は、お昼時は平日でも満員、しばらく待って案内されました。
蕎麦は、ご当地の名物の不海苔の入った蕎麦で、野菜天ざるそばを注文しました。
不海苔の入った蕎麦粉だけの蕎麦です。
不海苔の滑らかさは、トコロテンのような舌触り、そして蕎麦の硬さは、コリコリ感のある硬さです。
ここまでのこの硬さと滑らかさは、私も記憶に殆どない食感です。
天ぷらなど必要なかった感じです。
汁も程よい辛さです。
お店があまりに大きいので、和風ファミリーレストランのイメージですが、とんでもありません。
正真正銘の美味しい蕎麦屋さんです。
メニューに句が書かれてありました。
歯ごたえは
海のくさ
山のくさたちの
命なり
野菜天ざるそば 1050円
「茨城の蕎麦案内県外編」から。
http://onsensoba.sakura.ne.jp/ibarakisoba/niigata-toukamati-kozimaya-souhonten.html